logo

Hvad er serum og hvorfor er det nødvendigt?

Før du finder ud af, hvad serum er, skal du huske hvad blodet består af. Som du ved, omfatter den plasma og de formede elementer i det i form af suspenderet materiale, hvoraf de fleste er røde blodlegemer (røde legemer). Plasma - uklar gullig væske, der hovedsageligt består af vand og kun 10% af den tørre rest. Ca. 8% af den tørre rest er proteinkomponenter, repræsenteret af albumin (ca. 4,5%), familien af ​​globuliner (op til 3,5%), fibrinogen (0,2-0,4%).

Fibrinogen er et opløseligt, farveløst protein, en stor koagulationsfaktor. Når det aktiveres, omdannes koagulationssystemet under påvirkning af thrombin til uopløseligt fibrin, som udviser filamenter og danner grundlaget for trombuset.

struktur

I serum er et stort antal forskellige stoffer, herunder:

  • Kreatinin, der er nødvendigt for energiprocesser. I overensstemmelse med niveauet diagnosticeres nyrepatologier.
  • Kalium, calcium, magnesium, jern, natrium, fosfor osv.
  • Enzymer.
  • Lavt og højt tæthedskolesterol.
  • Næringsstoffer (lipider, glukose).
  • Vitaminer.
  • Hormoner: prolactin, corticotropin, adrenalin, cortisol, insulin, dopamin, progesteron, testosteron og andre.

Hvordan tildele

Blodserum kan opnås på to måder:

  1. Som et resultat af naturlig blodkoagulation uden for den menneskelige krop, hvorunder dannelsen af ​​en blodprop og adskillelsen af ​​den flydende komponent. For det første afregnes blodet i 30 minutter, så fjernes en blodprop fra den, og den flydende del placeres i ti minutter i en centrifuge.
  2. Ved at udsætte fibrinogen for calciumioner. Denne proces med frigivelse af plasma fra fibrinogen kaldes defibrinerende.

Hvad er nødvendigt

Serum fra plasma udsender i følgende tilfælde:

  • til biokemisk analyse af blod
  • for at identificere patogenet i kroppen;
  • at vurdere vaccins effektivitet
  • til fremstilling af vallepræparat til individuelle formål.

Serum er stabilt, mens det bevarer de fleste antistoffer.

Særligt mærket serum (enzymer, radionuklider, phosphorer) anvendes til diagnostiske formål og i forskningsaktiviteter).

Blodserum betragtes som det mest almindelige reagens under blodbiokemi, hvilket gør det muligt at vurdere effektiviteten af ​​metaboliske processer i kroppen og arbejdet i dets systemer.

Der er to typer serumreaktioner:

  • direkte (to-komponent): udfældning, binding og udfældning og andre;
  • indirekte (tre-komponent): mikrobiel neutralisering, hæmning af erythrocythæftning og andre.

Hvorfor gør serumanalyse

Denne analyse er nødvendig for at bestemme niveauet af hormoner, proteiner fra immunglobuliner, immunkomplekser, enzymer samt mineraler som jern, calcium, kalium, magnesium og andre. Identifikation af ikke-specifikke enzymer, som ikke bør være i blodet, hjælper med at diagnosticere et antal patologier i følgende organer:

  • pancreas;
  • skeletmuskel;
  • prostatakirtlen
  • knoglevæv;
  • galdeveje
  • leveren.

Under laboratorieundersøgelser undersøges serumets proteinsammensætning primært: det totale niveau af albumin og globuliner og deres forhold

Forøget proteinindhold kan indikere en blodkoagulationsforstyrrelse, nylig vaccination, dehydrering og maligne tumorer. Hvis der er få proteiner, er det et tegn på at observere en proteinfri diæt, fastende, forstyrrelse af produktionen af ​​proteiner, nyre- og leversygdomme, endokrine patologier, blødning, kræft.

Desuden bestemmer indholdet af specifikke proteintyper. For eksempel bestemmer niveauet af komplekse protein ferritin, der er ansvarlig for opbevaring og transport af jern, hvor meget sidstnævnte er indeholdt i kroppen.

Antallet af serum neopterin - en metabolit af nukleinsyrer - bestemmer om der er et immunrespons, og hvor hurtigt det forekommer i infektioner, tumorer og andre læsioner.

Forskel fra blodplasma

At overveje at blodplasma og serum er en og samme, er forkert. De vigtigste forskelle kan opsummeres som følger:

  • plasma er en helblodkomponent, serum er en del af plasma;
  • plasmaet indeholder uopløseligt proteinfibrinogen, dets serum er berøvet;
  • plasmaet har altid en gullig farve, serumet kan være rødligt;
  • plasma koagulerer, hvis der er en koagulase i det - et enzym udskilt af nogle patogener, men serum er ikke.

Immunserum

Deres grundlag er immunoglobulin Ig. Andre navne er antisera og immunobiopreparationer. Bruges til at forebygge og behandle infektioner. Deres virkning er, at antistofferne i deres sammensætning reagerer med forgiftninger eller patogener, som til sidst danner immunkomplekser, der derefter fjernes med fagocytter og ved at aktivere komplementsystemet (komplekse proteiner, der findes i blodet). De tillader en person at danne passiv immunitet og derved neutralisere patogener og toksiner.

Antisera er opdelt i to typer:

  • Homologe. Det er fremstillet af humant blod. Almindeligt anvendt plasma fra donorer vaccineret; blodet af mennesker, der har haft visse smitsomme sygdomme placentale og abortive blod.
  • Heterogen. Disse sera er fremstillet af dyreblod.

Fremgangsmåden til opnåelse af antisera

  1. Udfør et forløb af hyperimmunisering af en person eller et dyr. Ved bestemte intervaller indgives stigende doser antigener.
  2. At opnå serum ved naturlig blodkoagulation.
  3. Gentag rensning (ved antigenisk ekstraktionsmetode eller ved fermentolyse).
  4. Isolering og koncentration af immunglobuliner. Heterogent serum opnås ved alkoholfraktionering.

Den mest effektive opnås ved anvendelse af fremgangsmåden til antigenekstraktion efter fermentolyse af immunglobuliner. Dette serum indeholder op til 95% antitoxiner og giver de bedste resultater, når de bruges. Det menes at det er flere gange mere effektivt end renset på andre måder.

ansøgning

I dag er immunserumer meget udbredt til forebyggelse og behandling af infektiøse læsioner: influenza, difteri, stivkrampe, mæslinger og andre. Ved diagnosticering tillader de at bestemme typen, underarten, serotypen af ​​patogenet, hvilket hjælper med at diagnosticere og vælge en behandlingsmetode nøjagtigt.

For at neutralisere giftet med slanger, skorpioner, botulinumtoksiner, er der specielle serum. Efter en hund bid er en person ordineret et serum for at forhindre rabies.

Hvad er forskelligt fra vaccinen

Dens væsentligste forskel fra vaccinen ligger i, at det virker meget hurtigere, og efter nogle timer bliver personen bedre. Dette er vigtigt, hvis sygdommen udvikler sig hurtigt. Men de varer ikke længe: homologe - op til fem uger, heterogene - op til tre uger, mens vaccinen har en længere varighed.

Serum profylaktisk

Terapeutisk serum, afhængigt af anvendelsen, er opdelt i tre typer:

  • Antiviral (influenza, mæslinger).
  • Antibakteriel (pest, tyfus, dysenteri).
  • Antitoksisk (botulisme, gangren, stivkrampe).

konklusion

Blodserum, som et materiale til forskning, har en fordel over plasma, da den mangler den vigtigste koagulationsfaktor og er stabil. Derudover udarbejder på basis af serum effektive midler til forebyggelse og behandling af infektioner.

Serum og blodplasma

Plasma består af blodceller: leukocytter, erythrocytter, blodplader (nukleare frie strukturer) såvel som et flydende medium. Serum kaldes en lysegul væske, der danner over en blodtryk af mørk rød farve. Det kan ses, om blodet inden for få minutter vil være i et rent reagensglas. Ved centrifugering og blanding i en særlig opløsning er blodet (heme) opdelt i celler (røde blodlegemer, blodplader, hvide blodlegemer) og det vandige medium, det vil sige plasmaet. Det adskiller sig fra serum, idet det indeholder protein, fibrinogen. Serum og blodplasma er lidt forskellige begreber og bør ikke forveksles.

Plasma og serum

Blodet i menneskekroppen løser et komplekst kompleks opgaver relateret til systemers og organers funktion, det vil sige, det er involveret i opretholdelsen af ​​normal livsaktivitet. Så, heme udfører:

  • kropstemperatur kontrol
  • udskillelse af toksiner fra kroppen
  • oxygentransport til cellerne;
  • legemsbeskyttelse;
  • ernæringsmæssige funktion.

Plasma er den biologiske sammensætning, hvor 92% er vand, 7% er protein, og 1% er fedt, kulhydrat og mineralforbindelser. Dens blod indeholder op til 55%. Det resterende rum er optaget af cellulært materiale. Plasmens hovedfunktion er at levere næringsstoffer til kroppens celler, flere sporstoffer. Serum (serum) opnås ved at fjerne fibrinogen fra blodet (gemologisk serum). Dens produktion ved hjælp af forskellige kemiske metoder betragtes som en vigtig betingelse for diagnosticering af forskellige patologier.

For eksempel er serum genstand for undersøgelse for at bestemme effektiviteten af ​​vaccination, tilstedeværelsen af ​​infektionssygdomme, med biokemiske prøver. Hun studeres aktivt i sådanne medicinske områder som obstetrik og gynækologi, hun bliver undersøgt efter operationen. I medicin anvendes blodserum ekstremt bredt.

Det bruges til at bestemme en persons blodgruppe, de skaber immun sera, de diagnosticerer forskellige sygdomme med hjælp, baseret på serumstudier, strukturerer behandlingen.

Som nævnt hjælper det med at identificere en række komplekse sygdomme, herunder dem, hvor proteinmangel betragtes som et tydeligt tegn på sygdom. Analysen af ​​blodplasma gør det muligt at bestemme dets koncentration, som varierer i intervallet 65 / 85g / l. I serum kan man opnå mindre ved 2-4 g / l. Dette forhold skyldes det forhold, at serumet ikke indeholder fibrinogen.

Farlige sygdomme

Analysen viser også en høj eller lav mængde protein. Årsager til hypoproteinæmi (proteinmangel) er forbundet med fysiologiske og biokemiske forhold, det vil sige, at de er en konsekvens af utilstrækkelig proteindannelse i kroppen og store tab, en krænkelse af den krævede standard. Alt dette gælder for sådanne forhold og patologier som:

  • maligne neoplasmer;
  • akut eller kronisk blødning
  • gastrointestinal dysfunktion;
  • efter en proteinfri diæt
  • periode med langvarig fasting.

Hvis analysen blev taget for hypoproteinæmi, kan dechifrering af de opnåede resultater bevise, at patienten har farlige nyresygdomme ved indstillingen af ​​et udviklende nefrotisk syndrom. I tilfælde af diagnosticering af hypoproteinæmi er det muligt, at en stor mængde protein udskilles sammen med urin. Proteinstrukturering påvirkes af leverfunktion. Når analysen blev taget, og afkodningen viste dysfunktion af eksokrine kirtlen, så kan der sammen med en proteinmangel konstateres farlige sygdomme: leverdystrofi, cirrose, hepatitis mv.

Udviklingen af ​​hyperproteinæmi er forbundet med en række sygdomme (myelom, kolera osv.) Og tilstander i kroppen: forbrændinger, dehydrering, alvorlige skader og overophedning. Det vides at plasma er rig på protein. Identificeret over hundrede forskellige proteiner. Indeholder i stor koncentration: globuliner, fibrinogen, albumin. Andet, i små eller små mængder. Da de alle har biologiske og specifikke egenskaber, blev de opdelt i grupper af fraktioner med hensyn til fysisk-kemiske egenskaber og aminosyresammensætning. Opdelingen anvender elektroforeseeknikken. Det kan siges, at det kunstigt skabte elektriske felt påvirker bevægelsen af ​​proteiner med ulige elektriske ladninger. I grunden er elektroforese af plasmaproteiner undersøgelsen af ​​de kvalitative og kvantitative egenskaber af hæmene ved fordeling i et elektrisk felt.

Undersøgelse af serumegenskaber

Afhængigt af det miljø, hvor analysen af ​​proteiner udføres ved anvendelse af en metode som elektroforese, kan de opnå en negativ eller positiv ladning. Det vil sige, i hvilket miljø elektroforese udføres, afhænger proteins bevægelse plus deres umiddelbare egenskaber: vægt, størrelse, ladestørrelse, form. Negativt ladede molekyler adsorberes dårligt i modsætning til positivt ladede partikler. Som følge heraf er elektroforese af proteiner rettet mod negative ladninger. Undersøgelsen er ordineret i følgende tilfælde:

  • meget høj ESR;
  • hvis blodniveauet af det totale protein er forhøjet
  • fuldstændig kontrol af monoklonal gammopati
  • høj værdi af gamma globuliner.

I en række komplekse patologiske tilfælde er elektroforese ikke ordineret, da lægen kan bede patienten om at analysere et enkelt protein. For første gang blev elektroforese, som en metode til bestemmelse af plasmaproteiner, anvendt i 1930 af den svenske forsker Tizelius.

Hvis transskriptionen af ​​analysen viste, at serumet er overmættet med triglycerider (mikropartikler af fedt), fortolker lægerne denne afvigelse som lipæmi. Mellem dem bruger de den talte form - chyle blod. Det er uegnet til at studere, da det efter centrifugering fortykkes stærkt og erhverver en hvidfarve. Chylblod - kan være en direkte konsekvens af udviklingen af ​​patologier, hvoraf den farligste er diabetes.

Også en høj koncentration af triglycerider - et tegn på fedme, overdreven forbrug af alkohol. Chyle blod er fundet hos patienter, hvis dekodningsanalyse viste ascites, cirrose, nyresvigt. Sammen med disse årsager er blodchyle forårsaget af at tage visse lægemidler, linjer: β-blokkere, kortikosteroider, diuretika.

Humant serum

Humant serum er et plasma, som ikke inkluderer fibrinogen. Medicin kender 2 grundlæggende metoder, hvormed du kan få det. Komponenterne af humant blod, herunder serum, udfører et stort antal funktioner.

Om serum

Stoffet har en gul farvetone, fordi den indeholder en vis mængde bilirubin. Hvis pigmentmetabolismen forstyrres, vil koncentrationen af ​​dette element lide. I dette tilfælde bliver det menneskelige serum fuldstændigt transparent i farve.

Hvis det ekstraheres fra plasmaet af en person, der for nylig har spist, vil det være en mudret skygge. Dette skyldes, at det indeholder fede urenheder. Derfor anbefaler eksperter at tage prøver uden at spise mad før proceduren.

Det indeholder antistoffer i store mængder. Dette er normalt, da de produceres som reaktion på en menneskelig sygdom. Serum hjælper med at identificere patologier, der findes i kroppen. Det er også nødvendigt for at:

  • lave en biokemisk blodprøve
  • udføre tests for at bestemme patientens blodgruppe
  • bestemme typen af ​​sygdom forårsaget af infektiøse patogener
  • find ud af, hvordan effektiv vaccination er for menneskekroppen.

Derudover anvendes blodserum med stor succes til fremstilling af specielle lægemidler. De er nødvendige for at bekæmpe smitsomme sygdomme.

På denne måde er dette stof hovedkomponenten. Et sådant stof hjælper med at helbrede influenza, forkølelse, difteri. Serum er en del af de stoffer, der anvendes til forgiftning, herunder slangegift.

Seriens vigtigste funktioner

Blod for menneskekroppen er af afgørende betydning. Det udfører ganske vigtige funktioner:

  • oxygenerer alle celler og væv i menneskekroppen;
  • bærer næringsstoffer gennem hele kroppen
  • fjerner fra kroppen produkterne efter metaboliske processer;
  • opretholder kroppens tilstand som helhed, hvis der er faldet i eksistensens ydre miljø
  • styrer naturligt temperaturen på den menneskelige krop;
  • Beskytter kroppen mod bakterier og mikroorganismer, der kan være skadelige.

Biologisk består plasma af 92% vand, 7% er proteiner, 1% er fedtstoffer, kulhydrater og også mineralske forbindelser. Blod indeholder 55% plasma, resten er cellulært materiale. Hovedfunktionen er transport af næringsstoffer og talrige sporstoffer gennem kroppens celler.

Blodserum på medicinsk sprog hedder "serum". Det opnås efter at celler som fibrinogen er ekstraheret fra blodet. Den resulterende væske hjælper med at diagnosticere forskellige patologiske processer.

Derudover bruges det til at bestemme effektiviteten af ​​vaccination, tilstedeværelsen af ​​en smitsom sygdom, til gennemførelse af biokemiske test. I obstetrik og gynækologi undersøger aktivt blodserum til medicinske formål. Efter operationen er stoffet også taget til undersøgelse. Dette stof anvendes meget i medicin.

Baseret på al forskning er det muligt at bestemme en blods blodgruppe for en person til at danne et immunserum for at afgøre, om der opstår patologiske forandringer i kroppen. Hvad angår sygdomme, giver det dig mulighed for at bestemme manglen på protein.

Proces at få

Blodserum kan opnås på to måder:

  1. Naturlig proces. Når plasmakoagulering forekommer naturligt.
  2. Ved hjælp af calciumioner. Denne metode involverer en kunstig proces til opnåelse af serum.

Hver indebærer neutralisering af fibrinogenov, med det resultat at det nødvendige stof opnås.

På medicinsk sprog kaldes denne procedure defibrering. For at opnå serum specialist gør blodprøveudtagning fra en vene. Før proceduren skal du følge nogle anbefalinger for at få kvalitetsmateriale:

  • en dag før defibrering stopper rygning og alkoholholdige drikkevarer
  • 12 timer er intet før proceduren
  • nægte usunde retter;
  • flere dage for ikke at blive udsat for fysisk anstrengelse
  • undgå stressede situationer
  • To uger før blodprøveudtagningen skal du stoppe med at tage medicin, men hvis behandlingen ikke anbefales at blive afbrudt, skal du underrette lægen om de foreskrevne lægemidler.

Få mennesker ved, hvad serum er. Mange tror, ​​at det kun er nødvendigt for test.

Det er vigtigt! Blodserum er en af ​​hovedkomponenterne i nogle lægemidler. For medicin spiller den en stor rolle.

Serum og plasma: forskelle

For at forstå forskellen mellem hver af dem, bør du vide, hvad de er, hvordan de modtages.

plasma

Flydende stof. Det opnås efter fjernelse af visse elementer af blodet. Dette er et biologisk miljø i hvilket nok:

  • vitaminer;
  • hormoner;
  • proteiner;
  • lipider;
  • kulhydrater;
  • opløste gasser;
  • salte;
  • mellemliggende metaboliske stoffer.

Som et resultat af sedimentering af ensartede elementer udskiller specialister blodplasma.

serum

Flydende stof, der dannes ved koagulation af blod. Dette sker efter de særlige stoffer, der forårsager denne proces tilsættes til plasmaet. De kaldes koagulanter.

Whey har en gullig farvetone. Det indeholder ikke de proteiner, der er fyldt med plasma. Serumsammensætningen indbefatter anti-hæmofilt globulin såvel som fibrinogen.

Dette stof bruges til at diagnosticere patologi. Og også helbrede det eller forhindre udvikling. Takket være dette stof har medicin lært at skabe immun sera. De indeholder antistoffer mod alvorlige sygdomme.

For at opnå et stof er der brug for et ekstremt rent biologisk materiale, som placeres i en speciel beholder i 60 minutter. Ved hjælp af en Pasteur pipette fjernes blodproppen fra rørets vægge. Efter det, omarranger i køleskabet, lad i et par timer. Når serumet opgøres, hældes det med en speciel pipette i en steril beholder.

Således er forskellen mellem blodserum og plasma, at sidstnævnte er et naturligt stof. I den menneskelige krop er plasma konstant til stede. Og serumet kommer ud af det, lige uden for kroppen.

Serum bruges til at skabe effektive stoffer. De kan ikke kun helbrede, men også forhindre udviklingen af ​​infektiøse patologier. Som testmateriale har serum mange fordele i forhold til plasma. En af dem er stabilitet. Det resulterende materiale er ikke koaguleret.

Whey jern og dens sats

Plasma er fyldt med proteiner, der bærer de nødvendige stoffer, der ikke er opløselige i blodet. Transferrin er ansvarlig for transport af jern. Ved hjælp af biokemisk analyse kan du bestemme dette kompleks såvel som de nødvendige indikatorer.

Som regel indeholder jernatomer hæmoglobin. Efter at cellerne ender, bryder de op, en tilstrækkelig mængde jern frigives. Hele processen finder sted i milten. For at overføre disse værdifulde mikroelementer til det sted, hvor dannelsen af ​​nye røde blodlegemer forekommer, er hjælpen fra de samme proteiner, transferrin, nødvendigt.

Det er sådan, atomer blandes med plasma. Jernstandarden i serum varierer fra 11,64 til 30,43 μmol / L. Dette er normale priser for mænd. Hos kvinder varierer jernhastigheden fra 8,95 til 30,43 μmol / l.

Hvis tallene falder, er dette element ikke nok. Der er forskellige grunde til dette. For eksempel forstyrrelser i kosten eller utilstrækkelig absorption af jern i fordøjelsessystemet. Som regel findes dette ofte i atrofisk gastritis. Øget præstation tyder også på, at patologiske processer forekommer i menneskekroppen.

Blod chiles

Den forøgede mængde triglycerider fører til dannelsen af ​​cholisk serum. Det betyder, at blodet er blevet olieagtig. Dette er ikke en sygdom, det er umuligt at identificere ændringer med symptomer. Er det kun udadtil: Det sædvanlige stof er gennemsigtigt eller gult i farven, og den chylous er mudret, det indeholder hvide urenheder.

Når blodet er opdelt i brøker, bliver dette serum tykt, der ligner sur creme i dens konsistens. Og hvad der er vigtigt, vil sådan biologisk materiale simpelthen ikke tillade en nøjagtig analyse.

Årsagerne til chyle er forskellige. Men først og fremmest er det resultatet af, at en person indtog en stor mængde fedtholdige fødevarer.

Triglycerider går ind i blodbanen fra mad (vegetabilsk olie). Ved fordøjelsen nedbrydes fedtstoffer og absorberes derefter af blodet. Og sammen med blodbanen flytter de til fedtvævet.

Hovedårsagerne til dannelsen af ​​chyleserum omfatter:

  • ukorrekt overholdelse af medicinske anbefalinger i form af test;
  • Tilstedeværelsen af ​​junkfood (fede, røget, krydret mad);
  • patologi, der forstyrrer metaboliske processer i kroppen
  • højt niveau af triglycerider sammenlignet med den etablerede norm
  • patologiske processer, der udvikler sig i nyrerne eller leveren
  • Lymfesystemet virker ikke.

På grund af nogle af disse faktorer foreskriver eksperter at bestå test på tom mave. Dette skyldes, at niveauet af triglycerider øges 20 minutter efter et måltid. Og efter 12 timer genoprettes alle indikatorer.

Blodserum

Blodsirup - blodplasma, uden fibrinogen. Serum opnås enten ved naturlig plasmakoagulation (nativt serum) eller ved udfældning af fibrinogen med calciumioner. De fleste af antistofferne bevares i seraen, og på grund af fraværet af fibrinogen øges stabiliteten kraftigt.

Serum er isoleret i blodprøven for infektionssygdomme ved evaluering af vaccinationens effektivitet (antistoftiter) såvel som i en biokemisk blodprøve.

Serum bruges som medicin til mange smitsomme sygdomme (stivkrampe, difteri, influenza) og forgiftning (slangegifte, botulinumtoksin).

Serum mærket med enzymer, radionuklider og fosfor anvendt til diagnosticering af visse sygdomme og i videnskabelig forskning.

litteratur

  • Kortfattet medicinsk ordbog / Martin, Elizabeth A.. - 7. - Oxford, England: Oxford University Press, 2007. - ISBN 0-19-280697-1.
  • Wang, Wendy; Srivastava, Sudhir (2002), "Serologiske markører", i Breslow, Lester, Encyclopedia of Public Health, vol. 4, New York, New York: Macmillan Reference USA, s. 1088-1090

Wikimedia Foundation. 2010.

Se hvad er "blodserum" i andre ordbøger:

blodserum - den flydende del af blodet, der adskilles, når det koagulerer uden for kroppen. Fra S. til. Immuniseret med visse antigener af dyr eller mennesker ved rensning modtages immunssera anvendt som profylaktiske og terapeutiske midler. Se...... Mikrobiologi ordbog

BLOD SERUM - BLOD SERUM, en klar gullig væske, der adskilles fra en blodpropp efter blodpropper uden for kroppen. Fra serum af dyr og mennesker immuniseret med visse antigener opnås immunserumene anvendt til...... Moderne encyklopædi

BLOD SERUM er den flydende del af blod uden dannede elementer og fibrin, som dannes under deres adskillelse i processen med blodkoagulation uden for kroppen. Det kvantitative forhold mellem serumproteiner (albumin og globuliner) har en diagnostisk værdi... Big Encyclopedic Dictionary

BLOD SERUM - Den flydende del af blodet, der adskilles fra blodproppen efter blodkoagulation uden for kroppen. Sammensætningen er næsten identisk med blodplasma, men i modsætning til det indeholder ikke fibrinogen. Fra S. til. Immuniseret defineret. antigener af dyr og mennesker...... Biologisk encyklopedisk ordbog

Blodserum - BLOD SERUM, en klar gullig væske, der adskiller sig fra blodproppen efter blodkoagulation uden for kroppen. Fra serum fra dyr og mennesker immuniseret med visse antigener, få det serum der bruges til...... Illustreret encyklopedisk ordbog

Blodserum - * syvaraka kryvi- * blodserumblodplasma, der ikke indeholder fibrinogenprotein, hvilket giver blodkoagulation. Det har et stort antal organiske og uorganiske forbindelser, herunder protein. Proteiner er hovedsageligt albumin og...... Genetik. Encyclopedic ordbog

blodserum er en flydende del af blod uden dannede elementer og fibrin, som dannes under deres adskillelse i processen med koagulation af blod uden for kroppen. Det kvantitative forhold mellem serumproteiner (albumin og globuliner) har en diagnostisk værdi. *... Encyclopedic Dictionary

blodserum - blodserumserum. Væsken (efter fjernelse af en blodprop med blodet) er dets bestanddel, identisk med blodplasmaet, hvor der ikke er noget fibrinogen. (Kilde: "The English Russian Explanatory Dictionary of Genetic Terms". Arefyev, VA,...... Molekylærbiologi og genetik. Forklarende ordbog.

blodserum - kraujo serumas statusas sritis chemija apibrėžtis Skystoji kraujo dalis, kurioje nėra kraujo kūnelių ir fibrinogeno. atitikmenys: angl. blodserum rus. blodserum... Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

BLOD SERUM - (serum, blodserum) er den flydende del af blod, som opnås efter fjernelse af fibrinogen og blodceller, der falder som bundfald. Serum i dets grundlag og dets sammensætning ligner plasma, men indeholder ikke fibrinogen og nogle...... Medical Dictionary of Medicine

serum

Medikament indeholdende færdige antistoffer mod patogenet af en bestemt sygdom eller dens toksin. Opnået fra blod fra mennesker eller dyr. Bruges til at skabe erhvervet passiv immunitet.

Serum er et multivalent koncept, som i medicin og kosmetologi kan være forbundet med meget forskellige produkter. På engelsk betyder "serum" "koncentrere". I "Ordbog af det levende store russiske sprog" af V.I. Dahl har ordet "valle" den eneste betydning - mejeriprodukters slam på gæring. Men siden dens samling har meget ændret sig i verden, og videnskaben er gået langt fremme.

I dag i medicin kaldes serumet den flydende del af selve blodet. På basis heraf fremstilles vacciner og terapeutiske sera, som muliggør forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Derudover er kosmetiske serum til ansigt, krop og hår almindeligt anvendt i kosmetisk æstetisk medicin, som giver mulighed for at løse forskellige problemer, herunder intensiv fugtgivende hud, ernæring, foryngelse mv.

Blodserum

Dette er den flydende fraktion, som opnås efter udelukkelse fra blodet, som er bindevæv, fibrinogen (leveret protein) og dannede elementer (blodplader og blodceller, hvide blodlegemer, leukocytter samt røde blodlegemer, røde blodlegemer).

Der er to typer af serum, som opnås på to måder.

  • Native blodserum er et produkt, der dannes under den naturlige koagulationsproces, der er nedlagt af Nature selv, med dannelsen af ​​en blodprop og adskillelsen af ​​den flydende fraktion. Ved laboratoriebetingelser, efter at helblod har lagt sig op i en halv time, fjernes en blodprop forsigtigt fra den, og den resterende væskefraktion placeres i en centrifuge i 10 minutter med en relativ centrifugalkraft på op til 1500 xg.
  • Den anden metode - defibrinerer, er at påvirke blodet med calciumioner.

Blodserum, hvis man ser på det med det blotte øje, er en klar væske, der har en lidt gullig tone som følge af en lille blanding af bilirubin. Det er næsten 93% vand, i modsætning til helblod, hvor H2O er ca. 82%. Derudover indeholder serum op til 6,5% albumin og op til 2,2% globulin.

Serumproteinsammensætning påvirkes ikke af fysisk anstrengelse, muskulært arbejde, hydroterapi og måltider. Men hvis en person er sulten i lang tid, stikker til en lavprotein kost, indholdet af albumin og globulin i hans blod serum dråber. Det samme er observeret på baggrund af langvarig brug af kortikosteroidlægemidler og nedsat absorption af proteiner i pancreatitis og nogle andre patologier. Et fald i proteinniveauet forekommer også under smitsomme sygdomme. Kun Kochs stang har den modsatte virkning på serumsammensætningen.

Da fibrinogen fjernes fra serum, bliver dets formel resistent. I dette tilfælde bevarer serumet næsten alle antistoffer. Denne egenskab af serum anvendes i dag til forebyggelse og behandling af mange patologier. En særlig gren af ​​medicinsk videnskab, serologi, studerer egenskaberne af blodserum. Hvad angår sektionen af ​​immunologi er genstanden for opmærksomhed for serologi "forholdet mellem antistoffer og antigener.

Serumreaktioner kan være:

  • bikomponent eller direkte nedbør, passiv hæmagglutination, agglutination mv.
  • tre-komponent eller indirekte - hæmning af hæmagglutination, mikrobiel neutralisering osv.

Humant blodserum er et af de mest almindelige reagenser til biokemiske blodprøver, der giver en ide om arbejdet i forskellige organer og systemer, hvilket gør det muligt at evaluere effektiviteten af ​​metaboliske processer mv. Seriens sammensætning undersøges for at bestemme årsagen til en smitsom sygdom for at kontrollere effektiviteten af ​​vaccinationen.. Før blodtransfusion bestemmes blodtype af serum.

Ud over diagnosen anvendes serum til seroprofilatki og seroterapi af forskellige humane patologier, herunder viral natur.

Immunserum

De kaldes også "immunobiologiske præparater" eller "antisera" (antiserum). Grundlaget for immunssera er immunoglobuliner lg. Deres udvikling og studie er involveret i serologi.

De bruges til at forebygge og behandle en række infektiøse patologier. Deres handling er baseret på det faktum, at antistoffer, der udgør serumet, indgår specifikke reaktioner med toksiner og patogener af forskellige infektioner. Som et resultat dannes immunkomplekser, som derefter fjernes ved hjælp af fagocytter og en kompliment (aktiveret på den klassiske måde).

Typer og fordele ved immun sera

Der er to hovedtyper af immunobiologiske præparater eller antisera:

  • heterogen - afledt af dyrs blod
  • homologe - opnået fra humant blod.

Homologe sera producerer:

  • fra blodet af mennesker, der har lidt en smitsom sygdom;
  • fra plasma af donorer, der har undergået immunisering
  • fra abortblod eller placenta.

For at opnå antisera er det nødvendigt at reproducere følgende trin:

  • at hyperimmunisere en person eller kvæg, heste og andre dyr, injicere antigener i bestemte, stigende doser med bestemte tidsintervaller;
  • få indfødte serum;
  • Rens det, for eksempel ved brug af blide metoder til fermentolyse, metoden til specifik antigenudvinding;
  • isolere og koncentrere immunoglobuliner (metoden for alkoholfraktionering anvendes til at opnå heterogent serum).

Metoden til specifik antigenekstraktion (immunosorption) efter delvis fermentolyse af immunoglobuliner og muliggør opnåelse af immunobiologiske præparater af højeste kvalitet. Takket være ham producerede gæret valle, hvis sammensætning er op til 98% - dette er antitoxin, giver mulighed for at opnå optimale kliniske resultater. Fordelen med serum oprenset ved immunosorption er næsten 5 gange højere end for dem, der oprenses ved andre metoder.

Immun sera gør det muligt for mennesker at danne passiv immunitet, som hurtigt neutraliserer toksiner og patogen mikroflora.

Anvendelsen af ​​immunsera

Værdien af ​​immunobiologiske præparater er vanskelig at overvurdere. Brugen af ​​serum til forebyggelse og behandling af mange smitsomme sygdomme har reddet millioner af menneskeliv. Historien om seroterapi (behandlingsserum) har mere end 100 år. Selv i slutningen af ​​det nittende århundrede gav flere videnskabsmænd et øjeblikkeligt bidrag til udviklingen af ​​serologi, herunder Emil Bereng, Alexander Yersen, Emil Ru, Kitasato Sibasaburo.

Anvendelsen af ​​immunsera er ret bred. De bruges til forebyggelse og behandling af:

Til diagnostiske formål anvendes immunssera til at bestemme patogenet (dets art, underarter, serotype). Det er meget vigtigt at etablere en nøjagtig diagnose og valg af passende terapi.

Der er særlige serum til neutralisering af forskellige giftige og giftige stoffer:

  • slange gift
  • edderkoppegift
  • scorpion gift;
  • botulinumtoksin, etc.

For eksempel, hvis en person blev bidt af en ond hund, har han brug for et særligt serum, hvis anvendelse vil hjælpe med til at forhindre udviklingen af ​​rabies, hvis dyret er syg.

Healing sera og vacciner: forskelle

Den største forskel til fordel for terapeutisk sera er, at de virker meget hurtigere end vacciner. Dette er meget vigtigt, når infektionen udvikler sig hurtigt. Hertil kommer, at bekæmpe sygdommen, mere effektiv end nogen medicin er ofte terapeutisk serum, hvis anvendelse tillader dig at stoppe reproduktionen af ​​patogenet og ødelægge det så hurtigt som muligt. Normalt føles patienten lindring flere timer efter administrationen af ​​det terapeutiske serum.

Imidlertid er virkningen af ​​serum flygtig. Homologe helbredende værker "arbejde" i op til 5 uger, og den maksimale gyldighedsperiode for heterogene er endnu mindre, op til 21 dage, mens vacciner har en langt længerevarende virkning.

Typer af terapeutisk og profylaktisk serum

De er opdelt i 3 store grupper i overensstemmelse med anvendelsesområdet.

Antitoksiske sera bruges til at neutralisere toksiner. Blandt de mest almindeligt anvendte er:

  • anti-grav (især typerne A, B, E);
  • antigangrenøs (polyvalent, monovalent);
  • tetanus toxoid;
  • difteri;
  • antistaphylokok (heterolog, bivalent).

Antivirale sera bruges til at bekæmpe virusinfektion:

Antibakterielle immunobiologiske præparater er ikke så mange, men de redder folk fra dødelige sygdomme. Disse omfatter følgende serum:

  • antityphoid;
  • protivodizentiriynuyu;
  • anti-pest.

Desuden indbefatter antibakterielle sera lægemidler, hyperimmunt humant plasma.

Anti-tetanus serum

Oprettelsen af ​​stivkrampe toxoid reducerede antallet af dødelige udfald fra stivkrampe. Dette er en dødelig smitsom sygdom, der har været kendt siden oldtiden. Symptombeskrivelser henviser til 3 c. BC. e. For første gang beskrevet i detaljer det kliniske billede af patologi, ved hjælp af dets moderne navn, Hippocrates. Hans søn døde af stivkrampe.

I det gamle Kina, Indien og landene i Mellemøsten blev det antaget, at udviklingen af ​​denne patologi er forbundet med sår og skader. 50 år før Kristi fødsel angav Aretei, der beskriver tetanusens etiologi, hovedårsagen til krigen og blandt de mindre - abort og fødsel. Galen, Avicenna, Aurelian, Celsus og mange andre fremtrædende læger søgte metoder til behandling af denne sygdom.

Antagelsen af ​​sygdommens infektiøse karakter blev lavet af Nikolai Ivanovich Pirogov. Stivkrampen af ​​stivkrampe, stænglen af ​​Clostridium tetani, blev opdaget i 1883 af Nestor Dmitrievich Monastyrsky, en russisk kirurg, der betragtes som en af ​​grundlæggerne af antiseptika i vores land.

Den japanske bakteriolog, Kitasato Sibasaburo, kendt primært som en videnskabsmand, der opdagede plagens årsagsmiddel, i 1889, i Berlin, isolerede den rene kultur af tetanus forårsagende middel. Et år senere lykkedes det at få toksinet selv og et år senere i en duet med Emil Bering, han skabte et serum, der ødelagde Clostridium tetani.

I det trediverne af det sidste århundrede syntetiserede den franske biolog Gaston Ramon tetanus toxoid.

Den første masseimmunisering mod stivkrampe blev udført i Tyskland under Første Verdenskrig. Anti-tetanus-serum blev administreret til alle soldater. Seroprofylakse tilladt fra 1914 til 1918. reducere antallet af sager i den tyske hær tifoldet.

I Rusland, som i de fleste andre lande, er det inkluderet i den nationale vaccinationskalender. Muligheden for og nødvendigheden af ​​forebyggelse af tetanus demonstreres veltalende af medicinsk statistik: I økonomisk ugunstigt stillede lande i Latinamerika, Afrika og Asien, hvor masserimmunisering fra denne patologi ikke udføres, når antallet af tilfælde hvert år en million.

Seroprofylakse er også nødvendig, fordi tetanus toxoid serum, desværre ikke altid er effektivt, når det anvendes til medicinske formål, for at bekæmpe Clostridium tetani. Hvis det giver mulighed for at reducere dødeligheden til 85%, når den indgives i sygdommens tidlige periode, falder antallet af dødsfald kun med 45% ved introduktion i patologiens sene stadier.

Anti-difteri serum

Difteri var voldsomt i alle verdens hjørner, indtil den tyske bakteriolog Edwin Klebs i 1883 opdagede kausionsagenten Corynebacterium diphtheriae. Et år senere lykkedes hans kollega, Friedrich Augustus Johann Leffler, at isolere en ren kultur, Bacillus Leffler. Det første difteritoksin blev identificeret af Alexander Yersen og Emil Roux, og Emil Adolf von Bering og hans kollega Sibasaburo Kitasato bidrog til udviklingen af ​​det første anti-difteri serum. Det var Bering der skabte stoffet, som i jul 1891 reddede flere tyske børns liv fra en frygtelig sygdom. Efter endnu 3 år blev det raffineret takket være Paul Ehrlichs videnskabelige arbejde. Yderligere 30 år gik, og den franske biolog Ramon Gaston opdagede toxoid, som gjorde det muligt at producere terapeutisk serum.

I Rusland begyndte masseimmunisering mod difteri i 1958. I dag fortsætter anti-difteri-serum med at redde millioner af menneskeliv i alle verdensplaner. Antibiotika er ikke effektive til behandling af difteri. Det eneste effektive våben mod Corynebacterium diphtheriae forbliver terapeutisk og forebyggende serum.

Forberedelser af humant hyperimmunplasma

Denne gruppe af lægemidler henviser også til terapeutisk og profylaktisk serum. Alle er lavet på basis af den flydende del af humant blod. Denne gruppe omfatter følgende plasmamedicin:

  • antistaphylococcal;
  • protivoproteyny;
  • anti-toksiske pseudomonas.

Hvad er valle

Dette er væsken tilbage efter dannelsen af ​​en kollet af kasein under syren af ​​mælk. At være et biprodukt af ostfremstilling, er valle en værdifuld mad, der er god for menneskers sundhed. Det er derfor, det bruges til madlavning, ernæring, medicin, kosmetologi osv.

Fra behandlingshistorien med mælkeserum

De vidste om fordelene ved valle mælk og anvendte det i vid udstrækning for forebyggelse og behandling af forskellige patologier, pleje af hud og hår siden forældremyndigheden.

Tilbage i 3 c. BC. e. Hippocrates beskrev behandlingen af ​​mange sygdomme med mælkeserum:

Et par århundreder senere fortalte Columella, en gammel romersk forfatter, om valleets værdifulde egenskaber og dets effektivitet til behandling af:

  • gigt,
  • urolithiasis
  • fordøjelsesforstyrrelser.

I middelalderen praktiserede Paracelsus behandlingen med valle. Da miraklet til helbredelse af en håbløst syg patient opstod i Schweiz i det 18. århundrede med dette meget overkommelige produkt, blev det utrolig populært og blev anvendt af alle segmenter af befolkningen som hovedbestanddel til populære opskrifter for utallige sygdomme. Selv monarkerne tog det til helbredelse. For eksempel har kejserinde af Østrig Elizabeth, hendes ægtefælle Franz-Joseph I og andre. Lægerne ordineret nogle patienter til at drikke op til 4 liter medicinsk drikke dagligt.

På det tidspunkt samledes Appenzel i 160 resorts i regionen for behandling af sanatorium-udvej, hvis basis var valle, patienter fra hele Europa. I alt blev omkring 400 medicinske institutioner specialiseret i serumbehandling åbnet i Europa.

Populariteten af ​​denne terapeutiske metode i Rusland fremgår af, at der i 1849 i den nordlige hovedstad blev udgivet en brochure med titlen "En sammendrag af behandlingen med serum og mælk", udarbejdet af grundlæggerne af en serum- og lægeinstitution, lægerne Vitkov og Lilienberg. Brochure og i dag kan findes i byens offentlige bibliotek. Det afslørede fordelene ved valle, fortalte om doser og foretrukket behandlingsperiode, og endda havde et kapitel om "Kontraindikationer til serumbehandling."

I dag, i Schweiz og Tyskland, er sanatorier blevet bevaret, der giver patienterne en særlig monodie. Det eneste produkt, foruden mineralvand fra helbredende kilder, som er inkluderet i menuen, er valle. Dagligt forbruges 650 ml.

Sammensætningen af ​​valle

I dag blev det muligt at forklare videnskabeligt, hvorfor er valle så nyttigt, sammensætningen af ​​denne drik er godt studeret. Den indeholder 93,7% vand, og resten er tørrester eller valle. Den består af stoffer, hvoraf mere end 70% er lactose (mælkesukker). Desuden indeholder den tørre rest næringsstoffer, der er vigtige for menneskers sundhed, herunder:

  • carotenoider;
  • calcium;
  • tocopheroler;
  • phosphor;
  • B-vitaminer;
  • jern;
  • PP-gruppens vitaminer;
  • zink;
  • magnesium;
  • iod;
  • kobolt;
  • mangan og mere et al.

De vigtigste næringsstoffer i sammensætningen af ​​tør valle mælk er som følger:

Mælkeproteiner, der absorberes endnu bedre end ægproteiner, tilhører gruppen af ​​globulære. Proteinsammensætning er præsenteret:

  • 8% - albumin (identisk med humant serumalbumin);
  • 25% alfa-lactalbumin;
  • 65% beta-lactalbumin.

Særligt værdifuldt for patienter med fedme og alle, der bekymrer sig om figuren, at i 100 ml serum ikke mere end 21 kcal.

Whey: Sundhedsfordele ved en voksen

Det er svært at finde en mere sund drikke, som er et af de populære ingredienser i mange kulinariske retter. Det er en del af de populære opskrifter til behandling af mange akutte og kroniske patologier. Det anbefales af diætister og medicinske ernæringsspecialister til:

  • fedme, type 2 diabetes og andre stofskifteforstyrrelser;
  • tuberkulose;
  • psyko-emotionelle lidelser;
  • forstoppelse, intestinal dyskinesi, dysbacteriosis og andre fordøjelsesproblemer ";
  • leversygdom;
  • nyrer i patologier
  • hudsygdomme;
  • til forebyggelse af hjerteinfektioner mv.

Der er kun tre kontraindikationer for at modtage denne vidunderlige drink:

  • fødevareintolerance eller allergi mod mælkesukker (lactose);
  • akut pancreatitis (hjemmeserum er tilladt i remission);
  • diarré.

Whey til forebyggelse og behandling af sygdomme hos kvinder

Den helbredende drik bruges til kompleks behandling af voksne, men der er nogle funktioner forbundet med brugen af ​​mennesker af forskellige køn.

Så for kvinder er valle især nyttig under drægtighed og under amning. Det beriger moderens krop med værdifulde biologiske stoffer, let fordøjelige proteiner.

Mælkeserum bruges til behandling af nogle gynækologiske sygdomme (candidiasis, genital herpes, colpitis osv.) Som en del af populære opskrifter, som kun bør anvendes på anbefaling af en læge.

Talrige skønhedsrecept baseret på mælkeserum giver kvinder mulighed for effektivt at fugtige, nære, genoprette og forynge hud og hår.

Whey til forebyggelse og behandling af mandlige sygdomme

En af de hyppigste årsager til kardio og andre systemiske patologier hos mænd (især middelaldrende og ældre) er atherosklerose, der skyldes en stigning i niveauet af "dårligt" kolesterol (lavdensitetslipoproteiner) i blodet. En terapeutisk og profylaktisk diæt baseret på mælkeserum hjælper med at normalisere kolesterolprofilen, optimere metaboliske processer og beskytte den mandlige krop mod sygdomme i kredsløbssystemet.

Og det betyder at forlænge livet og styrke den mandlige reproduktive sundhed. Tross alt afhænger mænds reproduktive funktion også direkte af skibets tilstand.

For at opnå enestående muskelaflastning på kort tid kan repræsentanterne for det stærkere køn kombinere styrketræning i gymnastiksalen med indtagelse af mælkeserum. Dette produkt erstatter anabole effekt uden nogen negative bivirkninger, der er typiske for sidstnævnte. Derfor anvendes mælkevallepulver til produktion af sports ernæring og indgår i kost af professionelle atleter.

Whey: fordele for børn

Den største fordel ved valle til et barn af enhver alder er næringsegenskaberne af dette produkt og dets vitamin- og mineralsammensætning. Det indeholder ikke kun mange værdifulde mineraler og vitaminer, men forbedrer også deres absorption fra andre fødevarer af barnets krop.

Uundværligt serum til vækst og udvikling af børn. Det er nysgerrig, at det er i det, og ikke i ostemassen (som mange tror), at det meste af det calcium, der udgør mælken, forbliver.

I nogle sygdomme, herunder systemiske patologier, svækket immunitet anbefales mælkeserum at blive medtaget oftere i den sædvanlige menu med børn.

Whey for vækst og udvikling af spædbørn

Mælkevalle betragtes som et af de mest biotilgængelige proteinprodukter, fordi proteinsammensætningen er tæt på brystmelken. Meget tættere end ko og anden mælk. Det er derfor, at hjemmeserum anbefales at være fuld af sygeplejersken under amning, så barnet får de værdifulde biologisk aktive stoffer indeholdt i det.

De bedste børnelæger anbefaler at inkludere hjemmelavet mælkeserum i et barns kost fra 12 måneder, begyndende med en ske, for at sikre, at der ikke er allergi over for lactose. Du kan give det til din baby i stedet for det sædvanlige indtag af mælk eller tilsæt det til supper, korn og andre retter.

Whey mælk og hudsygdomme hos børn

Dette produkt har en gavnlig virkning på menneskets hud. Det anbefales at tage det indeni og bruge som ekstern agent til huden, som det:

  • fugter;
  • feeds;
  • beroligende;
  • blødgør;
  • stimulerer regenerering
  • øger immunforsvaret

Men hos spædbørn oftere end hos voksne forårsager mælkeserum fødeintolerance eller allergier, som kan manifestere som hudreaktioner, patologiske symptomer på mave-tarmkanalen, vejrtrækningsproblemer osv. Dette er ofte forbundet med ufuldkommenhed i barnets fordøjelsessystem, manglen på enzymer, som kan fordøje mælkesukker. I dette tilfælde kan børnelæsen anbefale at udsætte introduktionen til diætprodukter af mejeriprodukter, herunder valle.

Men i nogle tilfælde, med ægte allergi over for lactose, allergisk dermatitis, er hele "mælk" udelukket fra menuen for en lille person en gang for alle.

Hvordan man får valle fra mælk derhjemme

Hjemmelavet valle fra mælk kan opnås på flere måder.

  • Den nemmeste måde er at lade mælken sure ved stuetemperatur, om en dag eller to bliver den til yoghurt. Hvis du opvarmer surmælken på ilden, bliver den til cottage cheese (mælkepulver) og nogle gullige væsker - valle.
  • For at fremskynde modningsprocessen kan du tilføje lidt kefir, creme fraiche eller andet fermenteret mælkeprodukt til mælk.

Mælk kan gæres ved hjælp af specielle forretter:

  • fra stammer af mælkesyrekulturer;
  • fra svampekulturer;
  • fra abomasum.

Den første type starterkulturer (mælkesyrekulturer) er særlig populær blandt dem, der regelmæssigt forbereder hjemmelavet valle. Dette er:

  • mesofile streptokokker;
  • termofile bakterier;
  • Lactobacillus acidophilus;
  • termofile + mesofile streptokokker;
  • gær + Lactobacillus acidophilus.

Vallepulver

Tør valle er et produkt af behandling af ostvalle fra mælk (usaltet). Dens produktion går gennem flere obligatoriske trin:

  • rengøring;
  • pasteurisering;
  • kondensering ved hjælp af en vakuumfordamper
  • tørring.

Det resulterende produkt er almindeligt anvendt mad, kosmetisk, farmaceutisk industri. Tør valle er en del af:

  • lægemidler;
  • biologisk aktive fødevaretilsætningsstoffer;
  • baby mad;
  • sport ernæring;
  • konfekture;
  • is;
  • pølser;
  • øl;
  • bageriprodukter mv.

Kosmetisk serum: Produkthistorie

Gamle egyptiske dronning Cleopatra i 1. c. BC. e. tog foryngende bade fra valle. Det samme værktøj, men i mere beskedne mængder, blev brugt af skønheder i det antikke Grækenland og i det gamle Rom for at passe på hud og hår. Men mælkeserum ligner ikke engang på afstand de innovative kosmetiske produkter, der har fået det kollektive navn "serum" eller "serum".

De har ikke i sammensætningen af ​​valle. Moderne kosmetiske serum til hud, hår og negle indeholder koncentrater af biologisk aktive stoffer. Grundlaget for disse produkter er forstærkere, specielle stoffer, der sikrer levering af aktive komponenter i hudens celler og dets vedhæng. I modsætning til andre kosmetiske produkter er de aktive komponenter "løveandelen" af serumpræparatet til øjne, ansigt osv. De kan være op til 90%, henholdsvis basiskomponenterne er ca. 10%.

Koncentrerede præparater til pleje- og behandlingsprocedurerne begyndte at blive brugt af professionelle kosmetologer i sidste kvartal af forrige århundrede. En ægte revolution i 1986 i det kosmetiske marked producerede et serum til ansigtet Capture from Dior. Skønhedsprodukt var beregnet til hjemmepleje. Det var det første løfteserum med liposomer. Disse stoffer leverede de aktive komponenter i serumet til huden inde i cellerne, hvilket påvirker cellemembranerne.

Typer af kosmetiske serum

En række serumer, som i dag er i pleje af alle kendte kosmetiske mærker, er "førstehjælp" til skønhed, da de giver en næsten øjeblikkelig virkning. Normalt har de en smal handling, der løser specifikke problemer, i modsætning til universelle retsmidler, som f.eks. BB-, CC-cremer mv. Produkter.

De er opdelt i klasser:

  • hud serums - de er opdelt i serum for øjne, læber, ansigt, hænder, ben;
  • hårserum, herunder øjenvipper
  • serum til vækst og styrke negle.

Til gengæld består hver klasse af flere kategorier af produkter afhængigt af det terapeutiske mål. Der er serumer:

  • fugtighedscreme;
  • spændingsudlignende;
  • næringsstoffer;
  • løfteserum
  • foryngende, herunder hyaluronisk serum;
  • blegning (serum med frugtsyrer);
  • beroligende;
  • antiinflammatoriske osv.

Ansigt Serum

Ethvert kosmetisk serum til ansigtet har den vigtigste opgave - intensiv pleje. Derudover har hvert produkt sine egne mål. Serum med syrer (alpha-hydroxyacids) whitens, serum med hyaluronsyre retur ungdom, fugtgivende serum bekæmper tør hud osv.

Afhængigt af den terapeutiske opgave, som et bestemt produkt er beregnet til at løse, kan det indeholde forskellige biologisk aktive komponenter. For eksempel kan ansigtsserum indeholde vitaminkoncentrater:

  • carotenoider - for at forbedre dermisens tone, stimulere regenerering af dets celler, helbredelsen af ​​mikroskader;
  • tocopherol - for at optimere cellemetabolisme, forbedre hudens mikrocirkulation;
  • askorbinsyre - for at returnere elasticiteten af ​​dermis, lette pigmentering, styrke karvæggen, stimulere produktionen af ​​collagen, retinol i kroppen;
  • B-vitaminer - for at opretholde de metabolske processer i integumentarysystemet for at optimere produktionen af ​​aminosyrer.

Desuden kan serum til ansigtet bestå af forskellige biologisk aktive stoffer:

  • ceramider - beskyt kollagen og elastinfibre mod skader, genopret hud turgor, støtte hydrering;
  • frugt syrer - befri epidermis af døende celler, nivellerer overfladen af ​​dermis, returnerer en sund farve;
  • enzymer og proteiner - aktivere metaboliske processer, bidrage til at opretholde dermis "skelet", niveauer virkningerne af oxidativt stress osv.

Fugtgivende serum

Hovedopgaven for det fugtighedsgivende serum er fjernelse af tør hud, tilbagevenden til fading derma af et sundt blomstrende udseende, kampen mod de første tegn på aldring. Fugtgivende serum hjælper med at slippe af med den ubehagelige følelse af stramhed, skrælning. Som hovedregel er nøglekomponenten i et sådant serum hyaluronsyre (lavmolekylær eller højmolekylvægt). At det signifikant forbedrer hudens hydrering, stimulerer produktionen af ​​collagen i sit væv. Derudover giver andre fugtgivende serumbestanddele intensiv hydration:

  • æteriske olier
  • algenekstrakter
  • ekstrakter af forskellige medicinske planter mv.

Sådanne produkter kan anvendes efter 30 år (tidligere end anti-aging og nogle andre kosmetiske serumer), da vandtab er et problem, som folk allerede står over for i en ung alder. Normalt anbefales det at gennemføre kurser med intensiv fugt ved hjælp af serum med hyaluronsyre i cirka to uger, og tager pauser i tre til fire måneder. Det er bedre at gennemføre kurser med intensiv fugt i den varme årstid. På kølige dage kan hudserum med fugtighedsgivende ingredienser føre til fladning, rødme og andre bivirkninger.

Foryngende serum med hyaluronsyre

Den bør ikke anvendes af unge kvinder, da den aktive komponent i et lignende serum, hyaluronsyre, kan suppleres med en række ingredienser, for eksempel stamceller (den første med stamceller i sammensætningen blev udgivet i 2006, det berømte hyaluronserum i Dture Capture Totale-serien, som fremmes af Sharon Stone). De er ikke egnede til ung hud, de kan beskadige den og fremkalde den modsatte virkning til den ønskede.

Derfor skal du være opmærksom på den alder, hvorefter det anbefales at bruge et specifikt anti-aging hyaluronserum.

Løfteserum

Sådanne kosmetiske produkter blev skabt specielt til damerne i "Balzac age", som desværre bemærker, at ansigtets ovale ikke længere er den, der var i ungdommen, som folk siger "svømmede". Løfteserum hjælper med at skulpturere ansigtet, strammer huden og vender tilbage til de gamle korrekte konturer.

Ud over den allestedsnærværende hyaluronsyre kan løfteserum indeholde koncentrater af sådanne biologisk aktive stoffer som:

  • tocopherol;
  • vitamin b3;
  • aminopeptidkomplekser;
  • provitamin B5;
  • allantoin og mn. et al.

Acid Body Serum

Body serums optrådte på det kosmetiske marked for blot et par år siden. Og lykkedes allerede at vinde forbrugernes kærlighed. Tross alt har serumet med syrer (ascorbinsyre, hyaluronsyre, æblesyre, mælkesyre og andre alfa-hydroxysyrer) til kroppen et stort antal aktive ingredienser i sammensætningen, hvilket gør det muligt at opnå hurtige, synlige resultater. Den øjeblikkelige virkning forklares også af, at hyaluronserum til kroppen og andre er koncentrater af biologisk aktive stoffer, i modsætning til cremer. I dem kan koncentrationen af ​​den samme hyaluronsyre være 10 gange mindre, end den indeholder hyaluronserum. Derfor virker kroppsserum hurtigt og præcist og eliminerer eksisterende problemer.

Kroppsserum kan være:

  • fugtgivende;
  • beroligende efter udsættelse for ultraviolet stråling;
  • nærende;
  • skulpturiruyuschey.

Hvis miniaturiserede pakker med serum beregnet til ansigtet opbevares fra 15 til 30 ml koncentrat, produceres serum med syrer til kroppen i flasker med et volumen fra 60 til 100 ml.

I modsætning til kosmetiske olier eller kropscremer har serum med syrer en meget lys tekstur, som er særlig værdifuld om sommeren, i varme, når mange mennesker simpelthen ikke tåler fede eller tunge kosmetiske produkter på huden.

Eye Serum

Ikke alle ansigtsprodukter kan bruges til øjenlågs hud. De fleste producenter af luksus kosmetik producerer individuelle skønhedsprodukter til intensiv pleje af dette område, som kaldes "øjen serum".

Sådanne kosmetiske produkter hører som regel til kategorien anti-aging, og det anbefales at anvende 30, 35, 40, 45 år og derover som angivet i instruktionerne og påskrifterne på emballagen, som skal følges nøje, da de koncentrerede aktive ingredienser, som huden kræver i voksenalderen Det kan ikke være nyttigt og endda farligt for ung hud.

Øjeserum er i stand til at løse og på kort tid følgende problemer:

  • fjerne skyggerne under øjnene;
  • genoprette optimal hydratisering
  • lindre hævelse
  • retur elasticitet;
  • reducere ansigtsrynker omkring øjnene.

Normalt serum for området omkring øjnene er:

  • oliebaseret - egnet til brug i den kolde årstid;
  • vandbaseret - anbefales til brug i den varme sæson.

Hår Serum

Dette produkt tilhører også gruppen af ​​"newbies" på det kosmetiske marked. Hjemmelavet hårserum kom til vores hverdag i slutningen af ​​forrige århundrede. Og det blev straks værdsat af forbrugerne, da det har mange fordele i forhold til andre plejeprodukter.

Den største fordel ved hårsmerter er, at de giver dig mulighed for at se den terapeutiske virkning af brugen efter første brug. Og efter et forløb af intensiv behandling ser krøllerne på som attraktivt som aldrig før.

Serum for hårvækst er især efterspørgsel. De hjælper med at øge mængden af ​​hår, sænke alopecia. Da skaldethed ofte rammer stærkere køn, bruger de også aktivt dette produkt og producerer desuden specielle formuleringer rettet mod mænd. Serum til hår, takket være forstærkere, særlige stoffer involveret i transport af aktive ingredienser, trænger ind i hårsækkene. Vækstserum stimulerer hårsækkene, som om vejrtrækningen lever i dem.

Fuktgivende og regenererende serum virker på selve hårets struktur:

  • returnerer elasticitet til det;
  • giver skinne;
  • optimering af hydrering
  • eliminere UV skader og andre negative miljømæssige faktorer;
  • forbedre udseendet af tråde.

Serum for øjenvipper

Blandt alle former for afkogning, ricinusolie og andre ingredienser i populære opskrifter er øjenvippeserum ude af konkurrence for dets effektivitet, fordi de biologisk aktive stoffer i dets sammensætning er koncentreret. Dette kosmetiske produkt hjælper med at gøre mange drømme om lange, tykke øjenvipper til virkelighed.

Udover det faktum at øjenvipper serum virkelig virker, det gør det hurtigt. Forskellen vil være mærkbar efter flere dages brug.

Serum til øjenvipper er sammensat af:

  • ekstrakter af medicinske planter;
  • tangekstrakter;
  • æteriske olier
  • hyaluronsyre;
  • vitamin koncentrater.

Serum til vækst af øjenvipper kan bestå af hormonelle komponenter (bimatoprost, travoprost). De er uønskede for:

  • gravide kvinder;
  • kvinder under amning
  • patienter med allergi.

Læs derfor omhyggeligt sammensætningen.

Det er bedre at købe et ikke-hormonalt middel, der giver dig mulighed for at få et langsommere, men sikkert, pålideligt resultat. Hvis der ved brug af et hormonprodukt øges øjenvipperne mærkbart efter en måned, så vil de opnås med to måneder i tilfælde af ikke-hormonalt serum af samme længde. De vil dog vokse jævnt, og omsorgsforløbet vil ikke være ledsaget af rødme, hævelse af øjenlågene, kløe, desquamation og andre ubehagelige symptomer.

Serum med hyaluronsyre og andre aktive ingredienser til håndhuden

Huden af ​​hænderne på en af ​​de første giver alderen af ​​personen, så omsorg for hende skal være særlig flittig. Kosmetiske serum med koncentrater af biologisk aktive stoffer gør det muligt at håndtere hænder intensivt, slippe af med problemer, som ingen cremer, masker eller bade kan eliminere. Der er meget mere nyttige ingredienser i dem end i nogen anden kosmetik og fødevarer, som værtinder aktivt bruger til hjemmebehandling. For eksempel kan hyaluronsyre udgøre op til 40% af et foryngende koncentrat.

Håndserum kan være af flere typer afhængigt af de opgaver, de skal løse:

  • fugtighedscreme;
  • næringsstoffer;
  • anti-aging;
  • regenererende.

Absolut alle serums for hændernes hud forbedrer beskyttelsesbarrierefunktionerne i huden, men kan ikke tjene som en pålidelig beskyttelse mod skadelige miljømæssige faktorer. Derfor anbefales intensiv pleje med serum at blive udført om natten og om dagen for at beskytte hændernes hud mod sol, vind, forurening osv. Ved hjælp af specielle beskyttende cremer.

Jeg er glad for, at kosmetiske serum til håndhud produceres ikke kun af udenlandske, men også af indenlandske producenter. Produkter af kosmetiske husholdninger er mere tilgængelige for massekunderne, da deres pris er meget lavere.

For eksempel forekom et creme-serum med ti aktive ingredienser blandt forædlingslinjen "Velvet-hænder", som forvandler hændernes hud til flere anvendelser. Fabrikanterne har brugt 15 år til at udvikle sin formel. Som en del af anti-aging serum til hænder:

  • provitamin B5;
  • flydende kollagen;
  • aminosyrer;
  • retinol;
  • peptider;
  • hyaluronsyre;
  • raffermin;
  • tocopherol liposomer;
  • mineral UV-filtre.