Vigtigste Arytmi

Standard lipidsænkende kost til vægttab

Arytmi

En standard lipidsænkende diæt er en type mad, der hjælper med at forbedre kroppen og tabe sig. Listen over produkter, der er godkendt og anbefalet til brug, er ideel til personer med sygdomme i mave-tarmkanalen, hjerte-kar-systemet og nervesystemet. Hertil kommer, at sund ernæring med sunde produkter giver dig mulighed for at klare ekstra pund og komme tættere på den perfekte figur. Nedenfor kan du læse mere om den lipidsænkende diæt, principper og regler for dets overholdelse, en eksemplarisk menu for ugen og kontraindikationer.

Hvad er en lipidsænkende diæt?

En lipidsænkende diæt er en terapeutisk mad, der er ordineret til patienter, der lider af lever- og hjerte-kar-sygdomme, kredsløbssvigt, pyelonefritis, kronisk nefritis og fedme. Et andet navn er kostbord nummer 10. Målet med en terapeutisk lipidsænkende diæt er at reducere niveauet af sukker og kolesterol i blodet, hvilket opnås ved at eliminere mad med animalsk fedt, mad indeholdende simple kulhydrater og en stor mængde salt.

Takket være et fald i blodcholesterol, en måned senere, bemærker en person en forbedring af hans tilstand - kroppen er renset for toksiner, vægttab, humørsvingninger og kropstone øges. Den lipidsænkende diæt anvendes ikke kun til terapi, men også som en forebyggende foranstaltning for sådanne sygdomme som aterosklerose, hjertesygdomme og mave-tarmkanalen. Produkter, der anbefales til denne type ernæring, anvendes også efter koronararterien bypass kirurgi.

Principper og regler for overholdelse

Hovedreglen for overholdelse af den lipidsænkende diæt er at spise fødevarer, der er lave i kolesterol, enkle kulhydrater og animalske fedtstoffer. Kosten består af lavt kalorieindhold og fedtfattige fødevarer, der overholder principperne om sund, sund ernæring. Regler for lipidsænkende kost:

Det sidste måltid skal finde sted 3-4 timer før sengetid. Derefter anbefales det ikke at snacke med nogen, endda tilladt produkter.
Hver dag skal du drikke renset vand - ikke mindre end 1,4 liter.
Teknologi til madlavning af tilladte produkter: kogning, dampning. Stegning eller bagning af mad anbefales ikke. Stegte fødevarer må spise i minimale mængder 1 gang eller 2 om ugen.
Ernæringsmetode - fraktioneret. Daglig kalorieindtagelse (1200-1400) bør opdeles i fem doser.
Krydderier og salt bør forbruges i begrænsede mængder.
Læger anbefaler at kombinere en lipidsænkende diæt med motion. Fysioterapi til personer med hjerte-kar-sygdomme er ordineret af en specialist.
For at opretholde balancen mellem sporstoffer i kroppen, bør du tage et kompleks af vitaminer eller calcium tabletter, da produkter, der indeholder det, udelukkes næsten fuldstændigt.

Lipidsænkende diæt: en liste over produkter

Brug af de rigtige produkter til madlavning af daglige måltider er nøglen til et vellykket resultat efter at have afsluttet en lipidsænkende diæt. Nedenfor er tre lister, der hjælper dig med at navigere i din egen menu til terapeutisk ernæring. Overvej listen over tilladte og forbudte produkter af lipidsænkende kost.

Forbudte produkter

Afvisningen af visse typer fødevarer vil bidrage til at reducere kolesterolniveauerne i blodet betydeligt, forbedre sundheden og rense kroppen af toksiner. Følgende er en liste over fødevarer, der indeholder store mængder animalsk fedt, kolesterol og enkle kulhydrater. Det er nødvendigt at lave en lipidsænkende menu under hensyntagen til denne liste.

mejeriprodukter og søde mejeriprodukter;
margarine, palme, kokosolie, madolie;
kødfed bouillon, røget kød, højt indhold af fedtindhold, slagteaffald (lever, hjerner, lunger);
fjerkræhud (kylling, and)
rødt kød;
pasta;
fastfood og bekvemmelighed fødevarer;
fisk ro og lever;
fisk og skaldyr: stege, muslinger, rejer, krabber, krebs
mayonnaise, andre fede saucer;
æg;
hvidt brød, bagværk, sukker, chokolade;
kaffe;
sodavand;
alkoholholdige drikkevarer.

Udvalgte produkter

Udskiftning af fed og usund mad med sunde fødevarer fra de anbefalede produkter, vil en person føle sundhedsforskellen efter et par uger efter starten af kosten. Der skal lægges særlig vægt på mad, som indeholder nyttige sporstoffer, vitaminer, fibre, komplekse kulhydrater. Friske plantefødevarer er grundlaget for en lipidsænkende diæt. Liste over anbefalet mad til kosten:

friske grøntsager med lavt stivelsesindhold (kål, radiser, agurker, courgetter, tomater);
bær, frugter (æbler, grapefrugter, pærer);
grønne - persille, selleri, spinat, salat;
løg og hvidløg;
havfisk;
havkale;
friske frugtsaft, usødet frugtdrikke, rent vand
havregryn eller hirse
Bønneprodukter - til genopfyldning af proteinreserver
oliven, solsikkeolie, rapsolie.

Produkter, der kan forbruges med begrænsninger

I moderate mængder med en lipidsænkende diæt er det tilladt for en person at bruge ikke kun de strengt anbefalede fødevarer, der danner grundlaget for kosten. For folk, der udpeger en sådan ernæring, ikke med det formål at tabe sig, men til helbredelse, er det ikke nødvendigt at afvise rugbrød, og pasta med ris kan spises to gange om ugen. Liste over acceptable produkter til lipidsænkende diæter:

kartofler;
lime honning;
oksekød, kogt fjerkrækød eller dampet;
grøn og sort te uden sukker, instant kaffe;
Nogle sorter af nødder: mandel, hasselnød, valnød;
fedtfattig kefir og cottage cheese;
flodfisk;
sekundær bouillon efter kogning magert kød;
svampe;
en lille smule krydderier;
boghvede;
rugbrød, skål fra det;
kyllingæg.

Eksempelmenu for ugen

Diætmenuen består af enkle opskrifter, hvis forberedelse ikke tager meget tid. Små portioner af sunde produkter gør det muligt for en person at føle lys. Iagttagelse af menuen lipidsænkende diæt bør du ikke tillade sultens følelser. Hvis det ser ud, anbefales en let snack af en af de tilladte fødevarer. Læs yderligere den omtrentlige menu af en lipidsænkende diæt i en uge, hvilket vil medvirke til at opnå et godt resultat i at tabe og helbrede.

mandag

Morgenmad - 200 gram kogt havregryn, en kop varm grøn te.
Frokost - frugt og bærfad (250 g).
Frokost - et glas æblejuice, fyldte peberfrugter - et stykke kogt ris (op til 200 gram).
Snack - skål fra rugbrød, et æble.
Middag - en tallerken grøntsag borscht.

tirsdag

Morgenmad - en plade af grøntsagssalat med olivenolie, te eller vand.
Frokost - grapefrugt, 3 blommer.
Frokost - grøntsagssuppe, kornbrød.
Sikker, tørret frugt (op til 250 g).
Middag - dampet fiskfilet med vegetabilsk salat, et glas vand.

onsdag

Morgenmad - cottage cheese (op til 260 gram), en kop kaffe er ikke naturlig.
Frokost - frugt og bærfad (250 g).
Frokost - appelsinsaft, boghvede, et stykke kyllingebryst (100 gram).
Snack - en del af græsk salat.
Middag - kogt oksekød (op til 200 gram) med stewed grøntsager garnering, vand.

torsdag

Morgenmad - 200 gram kogt havregryn, en kop varm grøn te.
Frokost - frugt, et par krakkere.
Frokost - en tallerken grøntsag borscht.
Sikker, - havkale (200 gram).
Aftensmad - dampet fiskfilet, ikke-kulsyreholdigt mineralvand.

fredag

Morgenmad - en lille del af hirsegrød, te.
Frokost - 2 mandariner, naturlig juice.
Frokost - suppe i sekundær bouillon, te eller vand.
Sikker, - tørrede frugter (250 gram).
Middag - en tallerken grøntsagssalat.

lørdag

Morgenmad - appelsinjuice, 200 gram brun risgrød, klædt med honning.
Frokost - frugt og te.
Frokost - kornbrød, magert suppe.
Sikker, - Frugtsalat med bær.
Middag - en lille del af grøntsagssalat, 2 mellemstore kogte kartofler, juice.

søndag

Morgenmad - kageost (op til 260 gram), en kop te.
Frokost - frugt og bærfad.
Frokost - suppe med kyllingebryst, vand eller te drikke.
Snack - en håndfuld nødder, et glas yoghurt.
Middag - en plade af stuvede grøntsager, naturlig juice.

Varigheden af den lipidsænkende diæt varierer fra 1 til 3 måneder afhængigt af formålet. I løbet af denne tid er det værd at spise de anbefalede fødevarer og tage vitaminer. Personer, med hvem lipidsænkende kost er angivet af sundhedsmæssige grunde, er det bedre at holde sig til terapeutisk ernæring så længe som muligt, og at tabe sig kan gå på en normal sund kost i en måned.

Kontraindikationer

På trods af at den lipidsænkende diæt overholder reglerne for sund kost, er det kontraindiceret for nogle mennesker. Hvis du er i tvivl om at udelukke så meget mad fra kosten, skal du konsultere en specialist. I hvilke tilfælde er en lipidsænkende diæt, der er lav i animalsk fedt, kolesterol og simple kulhydrater kontraindiceret:

Manglende calcium i kroppen;
Kroniske sygdomme i den akutte periode;
Diabetes mellitus insulinafhængig;
Børnenes alder;
Amning;
Graviditet.

Hvad er en lipidsænkende diæt

Lipidsænkende diæt er en diæt, der primært har til formål at reducere kolesterol i blodet og kun som et resultat der fører til vægttab. Denne kost er sund, så det eliminerer fuldstændigt sulten. Tværtimod er det nødvendigt at spise mindst 5 gange om dagen, hvilket eliminerer fra kostvaner, der er rige på kolesterol, enkle kulhydrater og animalske fedtstoffer (ikke helt).

Grundlæggende principper

Essensen af kosten er at reducere mængden af skadeligt kolesterol i en vis periode. Du bør ikke regne med hurtige resultater, da målet ikke er at tabe sig, nemlig at forbedre dit helbred. Det tager mindst 3-4 måneder. I løbet af denne tid vil det generelle velfærd forbedres betydeligt, og som følge heraf vil det tage omkring 5-8 kg.

Det er dog nødvendigt at spise. Der lægges vægt på korn, korn, frugt, grøntsager, rugbrød, bønner.
Helt nægte kød er ikke nødvendigt. Det er bedre at erstatte fed svinekød med oksekød eller skinless kylling. Fedt med stykker at skære.

Det samme gælder for olie. En fuldstændig afvisning af fedt er fyldt med konsekvenser, derfor bør vegetabilsk olie i kosten være til stede.

De grundlæggende regler er ikke meget forskellige fra andre kostvaner. Dette er faktisk den samme rigtige ernæring, men med en yderligere begrænsning af kulhydrater og kolesterolrige fødevarer (smør, svinefedt, æggeblommer, mejeriprodukter, ost, fede, røget og halvrøget pølser og andre).

Kost regler

Mindst 5 måltider om dagen i små portioner (ja 200-250 gram).
Sidste måltid 3 timer før sengetid.
Fedt, stegt, smør og rydning bør udelukkes, og der bør gives fortrinsret til kogte, dampede og stuvede retter.
Det optimale antal kalorier - 1200-1300 kcal per dag.
Væske skal være mindst 1,5-2 liter pr. Dag.
Sukker er ønskeligt at erstatte honning.
Begræns saltindtag.
Når du spiser æg, skal du kun vælge protein.
Manglen på animalsk protein kan kompenseres af plante (bælgfrugter).
Brød er begrænset, men ikke udelukket, rug er "gårdagens" foretrukne.

For første gang (en langsigtet kost og i nogle tilfælde en livslang kost) for at gøre det lettere at vælge de rigtige fødevarer, kan du bruge bordet.

Tilladte og nægtede produkter

I denne sammenhæng betyder "moderat" - det betyder at du kan op til 4 gange om ugen, men i små (ikke mere end 150 gram) mængder.

Af disse produkter kan du nemt lave en masse velsmagende, og vigtigst af alt, nyttige og tilladt med en lipidsænkende diæt.

Ugentlig menu med opskrifter

Listen over tilladte produkter er ret omfattende, som følge heraf kan menuen også gøres forskelligt og ikke-gentagende i mindst en uge.
Eksempelmenu for ugen

boghvede, dampet om aftenen med kogende vand, krydret med vegetabilsk olie;

Salat med tomater, Agurker og løg med smør;

instant kaffe med rugkiksere.

suppe på "anden" bouillon med ris;
brød.

snack:
en håndfuld nødder.

middag:
fisk i folie med paprika
Salat af grønne grøntsager.

snack:
tomater med hvidløg;
frugtkompot;
brød.

middag:
bagt bryst med svampe i ærmet;
grønne ærter.

frokost:
bønnesuppe på "anden" bouillon;
brød.

snack:
salat af ris og blæksprutter.

middag:
Moset Blomkål, Broccoli og Courgetter;
kogt oksekød.

frokost:
fiskesuppe med byg;
brød.

snack:
grøntsagssalat med vegetabilsk olie og rugkiks.

middag:
fyldte peberfrugter;
brød.

snack:
Bagt Courgette.

middag:
grillet kalvekød bøf;
kål salat med grønne løg og vegetabilsk olie.

frokost:
suppe af courgette og græskar, krydret med vegetabilsk olie eller lavt fedtfløde.

snack:
bagt pærer.

middag:
vegetabilsk pilaf;
frugtkompot.

frokost:
kål suppe, gulerødder og broccoli.

snack:
grillede grøntsager.

middag:
grøntsag gryderet med bryst.

Rød magert suppe
ingredienser:

hvidkål - 300 gr;
rødbeder - 250 gr;
gulerødder - 150 g;
løg - 50 gr;
svampe - 200 gr;
tomatpuré - 300 ml;
vand - 2,5-3 liter.

Hæld kål, tilsæt vand, salt efter smag.
De resterende grøntsager og svampe skåret i afløb, sat i en stegepande med en tyk bund.
Stew i vegetabilsk olie eller vand i 30 minutter.
Tilsæt tomatpasta og lad gryden stå i yderligere 15 minutter.
Sæt i en kasserolle med kål. Hvis det ønskes, tilsættes hvidløg og urter.
Send med 1 el. fedtfattig creme fraiche.

Vegetabilsk ragout med brystkurv - 500 gr;
græskar - 250 gr;
gulerødder - 200 g;
løg - 50 gr;
gennemblødte bønner - 200 gr;
Bulgarsk peber - 200 gr;
greens;
bryst - 500 gr.

Kog brystet i 1 liter vand.
Fold i en kedelhakket grøntsager og bønner.
Tilsæt 0,5 liter bouillon og lad dem simre i 1 time.
Skær brystet, fyld til kulden og lad det bløde i endnu 15-20 minutter.
Server med hakkede grønne.

Fyldt bulgarsk peber - 5 stk.
hakket kød - 500 gr;
løg - 1 stk.
grøn løg - flok
cilantro-bundle;
paprika - 1 tsk

Peber vasker og fjerner frø og skillevægge, hæld kogende vand.
Finhak løg, grønne og fyld til fyldningen.
Fold den fyldte peber i en gryde med en tyk bund, hæld kogende vand næsten fuldstændigt (efterlader 1 cm peber).
Drys paprika, salt og kog i denne form i en ovn, der forvarmes til 180 ° C i en time eller i brand under et låg i 1,5 timer.
Serveres med nonfat yoghurt og dill.

Der er også varianter af en hyperlipidemisk diæt beregnet til behandling af hjertesygdomme eller med reduceret kalorieindhold og begrænsning af kulhydrater.

Kost til hjertesygdomme

De grundlæggende regler og principper er de samme som i den standard lipidsænkende diæt, med en vis forskel:

Salt skal begrænses til et minimum.
Vand er også begrænset til 1,2 liter om dagen.
Kartofler, honning, mejeriprodukter er tilladt.
Forbudt krydret, krydret mad, bælgfrugter, surkål.

Kost med højt kolesteroltal

Her er det samme som i standard kost, men du skal helt opgive: kyllingeblomme, lever, kaviar, rejer, margarine, fastfood, pølse, mejeriprodukter.

Medtag i kosten: klid, røde bær og frugter, hørfrø, linolie, mandler, jordnødder, valnødder, pistacienødder, byg, grøn te, bitter chokolade med et kakaoindhold på mindst 75%.

Hyperlipidemisk lavt kalorieindhold med kulhydratrestriktion

Denne kost hjælper med at tabe effektivt, udover at løse sundhedsproblemer.

Ud over de grundlæggende principper i standard kost bør:

Begræns til 1000-1200 kcal pr. Dag.
Drik mindst 2,5 liter rent vand om dagen, mens drikkevæske med mad er forbudt, minimale pause før og efter måltider er 30-60 minutter.
Giv præference for kalorier med lavt kalorieindhold: kål, agurker, tomater.
Spis ikke pasta, kartofler, bananer, druer og andre søde frugter samt bær.
Suppler kosten med fysisk aktivitet.

Enhver af de ovennævnte kost er godkendt af ernæringseksperter og trådte ind i behandlingsstatus. Takket være en omfattende liste over autoriserede fødevarer kan du spise en bred vifte af. Det vigtigste er, at der ikke er nogen følelse af sult, da det er forbudt at sulte. Du kan holde dig til en kost hele dit liv, overføre det til livsstilstilstand, mens du taber og forbedrer helbredet. Men nogle kontraindikationer og bivirkninger er også til stede.

Kontraindikationer

Du kan ikke sidde på denne kost til børn under 14 år, gravide og ammende kvinder, mennesker med kroniske sygdomme i den akutte fase og diabetes.

Af bivirkningerne kan man bemærke manglen på sporstoffer, især calcium og nogle vitaminer. Derfor anbefales en ekstra indtagelse af vitamin-mineralkomplekser under observation af kosten.

Ifølge ernæringseksperter og anmeldelser er dette den bedste kost, der hjælper med at tabe sig, og ikke kun skader kroppen, men også forbedrer sundheden.

tilbagekaldelse

Svetlana, 44 år gammel. Saratov
Jeg har aldrig været tynd, men på en eller anden måde tænkte jeg ikke på overskydende vægt. Klokken ringede, da jeg blev syg med ARVI, og lægen bad mig om at tage en sukkerprøve. Resultaterne var triste. Glukoseniveauer var på randen af diabetes. Lægen rådede at gå langsomt på en hyperlipidemisk kost.

Efter et par måneder faldt kolesterolet, det blev endnu lettere at trække vejret. Inden for et par måneder skiftede jeg til en kost helt efter alle anbefalingerne. Smerter i hjertet forsvandt, der opstod noget lys, søvn og generelt trivsel blev forbedret, og kolesterol er nu normalt. Hertil kommer, at adherere til kosten "smeltet" 35 kg overvægt i næsten et år.

Lipidsænkende kost - det bedste valg for dem, der ønsker at forbedre deres sundhed, tabe sig, men ikke sulte.

Standard lipidsænkende kost: madbord, menu

Alt om den standard lipidsænkende diæt!

Hver dame ønsker at være en stolt ejer af smukke former. Men ikke alle var heldige nok til at få en perfekt figur af natur. Men vær ikke ked af det, for i dag er der mange måder at miste hatefulde kilo på. En af de mest effektive måder er kost.

I øjeblikket kan internettet finde mange typer af kostvaner. Den mest populære blandt dem er lipidsænkende diæt. En lipidsænkende diæt indebærer at spise fødevarer, der fører til et fald i kolesterol i blodet. Herfra kan vi konkludere, at vægttab bør helt forlade fødevaren rig på kulhydrater, fedtstoffer og kolesterol.

Hvilke fødevarer kan du spise med en lipidsænkende diæt?

Frosne og friske grøntsager - tomater, kål, rodfrugter, agurker, courgetter, gulerødder, squash, rødbeder. Grøntsager kan dampes, bages eller stuves. Du kan også lave lækre salat og supper med lavt kalorieindhold.
Forskellige urter - dill, persille, basilikum, spinat, salat.
Bær og frugt - pærer, æbler, ananas, kirsebær, ferskner, ribs. Disse produkter kan konsumeres friske, lave salater eller compotes fra dem.
Fisk og skaldyr - alt fedtfattigt fisk.
En lille mængde magert kød er fjerkræ og magert oksekød.
Den lipidsænkende diæt udelukker ikke brugen af vegetabilske olier - oliven, rapsfrø, solsikkeolie, hørfrø.
Drikkevarer - grøn te, juice uden megen sukker, frugtdrikke, rent vand.

Mennesker med en lille mængde overskydende vægt kan i deres kost indeholde nogle ris i vand, rugbrød og kornsæd.

Hvad er bedre at give op med en lipidsænkende diæt?

Mættet fedt - svin, margarine, kokosolie.
Fedt og fede kød - lam, and, svinekød, pølser, bøffer, dåse kød, skinke, lever, hjerner, lunger, kødboller, pølser, bacon. Det er også nødvendigt at opgive fugles hud og røde kød.
Den lipidsænkende diæt udelukker brugen af fiskæg, stjerne, krebs og fiskelever.
Fastfood er udelukket i enhver kost.
Pasta.
Enhver slik - chokolade, kiks, marmelade, slik, marshmallow.
Melprodukter - hvidt brød, boller, kiks, kager, kiks.
Alkoholholdige og kulsyreholdige drikkevarer bør også udelukkes fra din kost.

De grundlæggende principper og regler for kost.

Standard lipidsænkende diæt foreslår en afbalanceret kost. Alle produkter, der kommer ind i kroppen, skal ikke kun være kalorieindhold og høj kvalitet, men også forskellige. Skal overvåge balancen mellem forskellige fedtstoffer. Mest af alt skal du spise flerumættede fedtstoffer, mindre dyr.

At tabe sig i intet tilfælde bør ikke udelukke fra dit diæt protein. Meget af denne komponent er indeholdt i kød og æg. Alle kødprodukter skal være magre og dampede og uden hud. Hvis vi taler om æg, så kan vi i en uge ikke spise mere end 3 æg.
Komplekse kulhydrater skal indtages regelmæssigt og i store nok mængder. Eksperter anbefaler f.eks. At spise mindst 400 gram friske bær, grøntsager og frugt og ca. 200 gram forskellige kornprodukter om dagen.

Mejeri elskere bør være forsigtig. Ifølge reglerne for en lipidsænkende diæt kan kun lavmælkholdig fermenteret mælk og mejeriprodukter forbruges.

Sundhedsfødevarer

Oftest er denne type mad ordineret til patienter med hjerte-kar-sygdomme (myokardieinfarkt, angina pectoris, cerebralt slagtilfælde) såvel som personer med risikofaktorer for kardiovaskulære lidelser (overvægt, alderdom, arvelig disposition, diabetes mellitus, forhøjede niveauer af blodkolesterol).

Den lipidsænkende terapeutiske diæt er lidt anderledes end standarden. I dette tilfælde er alle kødprodukter bedre kun at koge og tjene til bordet sammen med en vegetabilsk sideskål. Må ikke overstige mængden af tilladt kød tilladt pr. Dag (højst 60 gram). Du kan også forbruge ikke mere end 50 gram fisk eller fedtfattig hytteost om dagen.

Folk med hjerte-kar-sygdomme bør spise ofte, men i små portioner. Så hver dag skal der være mindst 4 måltider. Det er vigtigt at sikre, at aftensmaden er senest 3 timer før sengetid. Hvis du efter det sidste måltid stadig vil spise stærkt, så kan du spise gulerødder, æbler eller drikke et glas fedtfattig yoghurt.

Brødet kan indtages, men i små mængder (højst 200 gram). Det er bedre at give præference for forældede, klid eller rug-sorter.

Lipidsænkende diætmenu i 3 dage:

Dag 1:

Morgenmad - en kop grøn te uden sukker og 200 gram havregryn med fedmælk.
Morgenmad 2. - Let salat fra frugt og bær.
Frokost - æblejuice og paprika fyldt med ris og bøf (300 g).
Snack - 1 pære og 2 toast med syltetøj.
Middag - fedtfattig rød borsch med creme fraiche (250 ml).

Dag 2:

Morgenmad er en kop usødet sort te og en favorit grøntsagssalat. Salat kan fyldes med olivenolie.
Morgenmad 2 - 3 fløde og 1 grapefrugt.
Frokost - frisk ferskenjuice og 200 gram boghvede med kogt bryst (100 gram).
Sikker, - 250 gr kaseost med tørrede frugter.
Middag - salat af friskkål og 200 gram bagt fisk.

Dag 3:

Morgenmad - kaffe med mælk og en gryderet æbler og cottage cheese (200 gr).
Morgenmad 2 - grøn te og røræg (højst 2 æg).
Frokost - 2 kornboller og grøntsagssuppe (250 ml).
Safe, - et glas mineralvand og græsk salat (200 gr).
Middag - 150 gram kogt oksekød og 200 gram stewed grøntsager.

Hvis du følger den lipidsænkende diæt korrekt, kan du i løbet af en temmelig kort tidsperiode slippe af med overskydende vægt, reducere mængden af kolesterol i blodet og rense din krop.

Lipidsænkende diæt

Den lipidsænkende diæt er et ernæringssystem, der undgår fødevarer, der er højt i fedt og hurtigt kulhydrater, og begrænser salt. En sådan diæt er egnet til personer med nedsat blodcirkulation, sygdomme i leveren, nyrerne, hjerte-kar-systemet. Det anbefales til højt kolesteroltal. Det er nemt at følge en kost, det er vigtigt at overholde ernæringsreglerne og vælge de rigtige diætopskrifter.

Standard hypolipidemisk kost: Hvad den er, og når den udnævnes

Disse ernæringsmæssige retningslinjer er designet til personer med hyperlipoproteinæmi. Dette er ikke en sygdom, men et kompleks af symptomer, der er forbundet med en stigning i niveauet af lipider i blodet (disse er organiske stoffer, altid, selv med fuldstændig helbred, til stede i kroppen). Lipider består af triglycerider, fedtsyrer, phospholipider og frit kolesterol.

Hvis der er patologier, kan indholdet af visse komponenter ændre sig, for eksempel i tilfælde af diabetes, øges triglyceridniveauet, men kolesterol øges ikke så meget. Med fedme øges alt normalt - triglycerider, frit kolesterol, LDL med lav densitet lipoprotein. Når hypothyroidisme også nedsætter HDL (højdensitetsmedicin).

Ofte forekommer et sådant fænomen som hypercholesterolemi. Dens udbredelse hos voksne er ca. 40-60%. I fremtiden kan dette føre til hjerte-kar-sygdomme.

Hvad er brugen

Årsagen til hypercholesterolemi er ofte den forkerte kost, og ofte også følelsesmæssig overbelastning, stillesiddende livsstil. Ikke alle problemer kan løses ved at ændre system og kost, men en lipidsænkende diæt vil hjælpe:

Lavere kolesterol
forbedre det generelle velfærd
reducere sandsynligheden for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, herunder gennem
reduktion i kosten af fødevarer indeholdende fedtstoffer.

Det sigter mod normalisering af lipidmetabolisme, herunder på grund af antallet af forbrugte produkter og måltidsplanen.

De grundlæggende regler for ernæring på en kost: tips og forbud

Betydningen af dette terapeutiske ernæringssystem er slet ikke fuldstændigt at fjerne mættede fedtstoffer fra kosten (de er skadelige). Ernæring skal give kroppen med alle nødvendige stoffer.

En standard lipidsænkende diæt bør følge nedenstående regler for korrekt ernæring:

Der er split måltider, der involverer 3 vigtigste måltider og 2 snacks.
Mængden af animalsk fedt reduceres til et minimum. Udover det faktum, at du i første omgang skal købe kød af fedtfattige sorter, skal du desuden afskære det synlige fedt fra det.
Vigtige madlavningsmetoder. Det er ikke tilladt at stege i en stor mængde olie, i smør, i dyb fedt. Produkter koges, dampes, multikooker eller bages i ovnen.
Det er afgørende for kosten at hæve normerne for protein af vegetabilsk oprindelse og begrænse indholdet af simple kulhydrater (slik, sukker).
Ca. 50% af kaloriindtaget bør være i komplekse kulhydrater (disse er korn, nødder, frugter, men ikke slik). Hvis det er muligt, skal du inkludere flere portioner (mere præcist op til 500 g) rågrøntsager og frugter, en portion havregryn, boghvede eller risgrød (200 g) og op til 300 g fuldkornsbrød. Dette vil give kroppen fiber, uden hvilken den normale funktion af tarmene er umulig.
På dagen skal du drikke op til 2 liter rent vand uden gas.

Fuldstændigt fra fedtet kan ikke nægte.

Sørg for at medtage i kosten af vegetabilske olier. Ud over det faktum, at æg er en kilde til protein, er der visse begrænsninger - du kan kun spise 3 ægger en uge for at undgå at øge kolesterolet.

Særlige ernæringsmæssige nærvær for kvinder og mænd

Kosten skal opfylde fysiologiske standarder, de er forskellige for mænd og kvinder. I dette tilfælde er der vedtaget regler for at opretholde vægten, når kosten kun er foreskrevet for at reducere kolesterol og lipider i kroppen. Men hvis en person ønsker at tabe sig, skal du yderligere reducere fedtstoffer og kulhydrater, men øge proteiner.

Den følgende tabel hjælper dig med at forstå proteinforbruget.

Standard lipidsænkende diæt

Beskrivelse pr. 23. december 2017

Virkning: terapeutisk effekt efter 3 måneder
Vilkår: konstant
Omkostninger ved produkter: 1800-1900 rubler. pr. uge

Generelle regler

Hyperlipoproteinæmi er et symptomkompleks, der ledsages af for store niveauer af lipider i blodet. Lipider er organiske stoffer, der sammen med proteiner og kulhydrater er til stede i kroppen. Komponenter af lipider er triglycerider, fedtsyrer, fri kolesterol og dets estere såvel som phospholipider. I forskellige sygdomme varierer niveauerne af lipidernes bestanddele i forskellige grader.

I diabetes mellitus har de fleste patienter et øget niveau af triglycerider, i mindre grad øget kolesterol, LDL. I fedme opdages forhøjede niveauer af triglycerider, kolesterol og LDL. Hypothyroidisme ledsages også af en stigning i niveauet af atherogene lægemidler og et fald i HDL.

Det hyppigste er hypercholesterolemi, som findes hos 40-60% af den voksne befolkning. Dens rolle i udviklingen af kardiovaskulære sygdomme er blevet bevist, og der er vist en direkte forbindelse mellem stigende kolesteroltal og dødelighed fra disse sygdomme.

Kolesterol i form forbundet med protein, overføres til vævene. Lipoproteiner med lav densitet er de vigtigste bærere af det til vævene, derfor betragtes de som det vigtigste atherogene lipoprotein, det vil sige at spille en rolle i udviklingen af aterosklerose. Højdensitets lipoproteiner absorberer fri kolesterol og er en faktor, der modvirker udviklingen af aterosklerose.

Årsagen til hypercholesterolemi er en stillesiddende livsstil, dårlig kost (overskydende dyrefedt og kulhydrater), rygning og følelsesmæssig overbelastning. For eventuelle overtrædelser af lipidmetabolisme anbefales en terapeutisk lipidsænkende diæt.

Hvad er en terapeutisk lipidsænkende diæt? Denne mad tager sigte på at reducere niveauet af lipider i blodet. Den vigtigste betingelse for den er den kvalitative og kvantitative korrektion af den fede del af kosten.

En vigtig del af kosten består af friske og frosne grøntsager, urter og grønne salater.

I kosten er fødevarer, der indeholder kolesterol og mættede fedtstoffer (animalske fedtstoffer) begrænset. Undtagen smør, chokolade, ost, pølser, svinekød, svinefedt. Samtidig øges indholdet af flerumættede fedtstoffer - forskellige vegetabilske olier anvendes: majs, solsikke, oliven, sojabønner og hørfrø.

Lipiddiet har følgende principper:

Fraktionær ernæring (5-6 gange).
Reduktion af mængden af animalsk fedt. For at gøre dette skal du i første omgang vælge magert kød og fisk og desuden fjerne synligt fedt. At reducere fedtindholdet i produktet ved forkogning og dampning eller bagning.
Indledning af proteinprodukter (magert fisk og fjerkræ, fedtfattige mejeriprodukter, æggehvider).
Begrænsning af enkle kulhydrater (slik, sukker, syltetøj, konfekt), som aflejres i kroppen i form af fedt.
Komplekse kalorier (grøntsager, bær, frugt, korn, tørrede frugter) udgør halvdelen af kaloriindtaget. Du skal spise 400-500 gram rå grøntsager og frugter, en servering af korn og 200-300 gram fuldkornsbrød per dag. Alle disse produkter er kilder til fiber, hvilket er nødvendigt for at forbedre tarmmotilitet og udskillelse af overskydende kolesterol.
Forbrug af vegetabilske fedtstoffer.
Rigeligt drikke regime (2 liter vand om dagen).
Begrænsning af antallet af æggeblommer til 3 om ugen.
Den vigtigste metode til madlavning er kogning eller dampning. Kogte, stegte og panerede retter er helt udelukket.

Bordet, som indeholder de anbefalede og forbudte fødevarer, hjælper med at opnå en passende ernæring.

En lav-lipid kost kan også bruges til vægttab, selv når der ikke er ændringer i blodprøver. I dette tilfælde anvendes anti-lipid kosten profylaktisk, da overvægt er en risikofaktor for stigende LDL.

Vægttab er det første betydelige trin til normalisering af lipidmetabolisme. Produktets sammensætning adskiller sig ikke, forskellen er, at en medicinsk kost for en sygdom skal udføres i lang tid (eller permanent), og med øget vægt kan den påføres for at opnå den ønskede vægt med en overgang til en sund kost.

Da kosten er afbalanceret, kan den holdes konstant. Rationel, varieret kost og manglen på betydelige restriktioner vil bidrage til langsomt vægttab (op til 1 kilo om ugen) med stigende fysisk aktivitet. For fedme er det vist at holde dage.

For at reducere kolesterol skal du desuden gå ind i diætprodukterne, der hjælper med at reducere niveauet:

hvidløg;
oliven, hørfrø, valnød, sesam amarantolie;
fiskeolie;
avocado;
brombær, chokeberry, jordbær, tranebær, røde druer, lingonberries;
frø af hør, fenegreek, mælk thistle og sesam;
fed fisk;
havkale;
frugtsaft;
bælgfrugter (kikærter, bønner, linser, sojabønner);
sojaprodukter (tofu, miso).

Niveauet af kolesterol med lav densitet stiger med konstant psyko-følelsesmæssig stress, så en forudsætning er indvirkningen på nervesystemet.

Afslapning, meditation og at tage sedativer hjælper med at reducere kolesterol. En forudsætning for behandling er at øge fysisk aktivitet.

Tilladte produkter

Standard lipidsænkende diæt, produktliste:

Friske frugter og grøntsager. Det er bedre at bruge dem rå og bruge som sideskål. Præference gives til lav-carb grøntsager (alle former for kål, courgette, græskar, squash, aubergine, agurk, avocado, sød peber, grønne ærter, tomater). Af frugterne er nyttige: persimmon, kiwi, grapefrugt, granatæbler, appelsiner, æbler og pærer. Vær opmærksom på frugter med et højt indhold af pektiner - disse er citrusfrugter, æbler, druer, tranebær, tørrede æbler, cornel bær, viburnum. Pektiner normaliserer tarmfunktionen, forbedrer stofskiftet, absorberer kolesterol og fjerner det.
Juice: appelsin, grapefrugt, æble, rødbeder og gulerod.
Fisk og skaldyr. De bør danne grundlaget for diætet til hypercholesterolemi. Det er nødvendigt at spise magert fisk, og med hyperkolesterolemi 2 gange om ugen indgår fede sorter i menuen: makrel, flundre, sild, laks, laks. Fiskrød og squids er begrænsede på grund af deres høje kolesterolindhold.
Sea Kale Dette produkt er rig på sporstoffer (jod, selen) og fiber.
Legumes som en kilde til vegetabilsk protein og fiber. Du kan inkludere dagligt i kosten.
Frø af sesam, fenegreek, hør, risklid. Deres fordele betragtes i to aspekter: de er kilder, ikke kun af fiber, men også af phytosteroler og olier, som sammen bidrager til bekæmpelsen af sygdommen. Højt indhold af phytosteroler er også kendetegnet ved majs, sojabønne og rapsolie, mandler. De findes også i frugt og grøntsager. Manglen på deres indkomst er mærkbar i vinterhalvåret på grund af et fald i forbruget. Samtidig øges andelen af husdyrprodukter, der forbruges. I løbet af denne periode er det tilrådeligt at desuden bruge fødevarer beriget med phytosteroler, der ekstraheres fra planteråvarer takket være specielle teknologier (for eksempel kefir danacor og profylaktisk 120/80).
Forskere har også bevist, at der er en nedgang i produktionen af cortisol, hvilket har negativ indflydelse på kardiovaskulærsystemets tilstand (øger tone i karrene og kraften i sammentrækninger i hjertet, hjælper med at øge blodtrykket), beholder natrium og vand i kroppen.
Soja og teksturerede sojaprodukter. De er en kilde til protein og indeholder ikke kolesterol. Med sit høje niveau anbefales det at udskifte kød med sojaprodukter.
Hvidløg er en naturlig statin. For at få resultatet skal du spise 3 måneder, 2 fedler dagligt. En sådan behandling kan ikke udføres i sygdomme i mave-tarmkanalen.
Grøntsagskurser (kål suppe, forskellige supper, rødbeder suppe, borsch). Det er værd at lave mad på vandet. Og tilsæt et minimum af vegetabilsk olie.
Mager kød og fjerkræ. De er nok til at bruge 1-2 gange om ugen. Kostkød er kalkun og kyllingebryst. Kød koges før madlavning, og så kan du bage det.
Rug, korn, klidbrød, små brød og brød fra sojamel. Som konditorivarer kan du bruge magert kiks og klidbrød.
Mejeriprodukter, hytteost og fedtfattige oste. Ikke for fed sur creme kan kun bruges i retter.
Hele æg i mængden 3 pr. Uge og kyllingeprotein - uden begrænsninger.
Listen over produkter supplerer kornet. Du kan spise boghvede, grød, kogt brun ris i moderation. I fedme reduceres hyppigheden af brugen af korn.
Uraffinerede vegetabilske olier. De bruges til at udfylde færdige måltider. På dagen kan du spise 2 spsk. l. Nyttige sesamfrø, hørfrø, sojabønne, oliven, majs.
Nødder (mandler, valnødder, fyr) og frø. De indeholder nyttige monoumættede fedtstoffer, men på grund af deres høje kalorieindhold er mængden begrænset til 20-30 g pr. Dag.
Havregryn bouillon eller kissel, fordi havre hjælper med at reducere kolesterol, overvægt og normaliserer lipidmetabolisme.
Grøn te med citron, ingefærte, dogrose bouillon, afgasset mineralvand, juice.

Lipid Disease Diet Product List Table

Lipidsænkende diæt

Diætopskrifter

Den lipidsænkende diæt indebærer ikke en fuldstændig afvisning af kulhydrater. Med forhøjet kolesterol kan der bruges grøntsager og frugter, især hvis de indeholder en masse fibre. Når du sigter på at tabe sig og ikke kun sænke kolesterolet, er det bedre at fjerne brød og kartofler fra kosten generelt: Du vil se et fald i mængder meget hurtigere. Nyttige opskrifter er enkle. Prøv at lave ordentlig ernæring og kolesterolbegrænsning er ikke en kost, men en livsstil.

Duftende kylling med urter. Kog sådan:

Vask kyllingefilet og skær i tynde strimler.
Drys citronsaft, drys med sort peber og lad i 15 minutter.
Forbered et ark folie. Sæt kyllingen på det, drys med dine yndlings krydderier (uden salt). Det er tilladt at tilføje friske grøntsager, stykker sød peber, tomater.
Sæt foliekuvertet om. Send kyllingen til ovnen i 20 minutter.
Serveres med dampet ris eller boghvede.

Bagt fiskfileter bliver en delikatesse under en lipidsænkende diæt, hvis du koger det korrekt. Gør dette:

Forbered et stykke fisk, friske eller frosne. Skyl grundigt og adskilles fra højderyg. Hvis du har købt steaks (torsk eller laks), behøver du ikke fjerne benet.
Placer fisken i midten af folien. Tilsæt skiver citron, kvist tørret rosmarin. Drys skålen med hvid peber og let salt den.
Sæt folien tæt på. Bages fisk i ovnen i 30-40 minutter. Det er velsmagende både varmt og koldt.

En populær georgisk skål - lobio af røde eller grønne bønner - kan fremstilles i en kostvariant. Den indeholder en masse nødder, som er nyttige til højt kolesteroltal. Gør dette:

Kog røde eller grønne bønner til din smag.
Slib bønnerne i en blender, så du får små stykker, men ikke mashed.
Tilsæt knuste valnødder. For at forberede en servering skal du bruge 200 g bønner og 50 g nødder.
Stir. Tilsæt de traditionelle georgiske krydderier: sort peber, humle-suneli, frisk koriander. Det er tilladt at lette opskålen let og sæson med en spiseskefuld olivenolie.

Ernæringsregler, når du forlader kosten

Hvis du vil tabe sig og forbedre din krop, skal du ikke holde dig til en lipidsænkende langtidsstrikt diæt i mere end 14 dage. Effekten af kosten vil blive brudt, hvis der straks efter færdiggørelsen er hvidt brød med mayonnaise, slik og pommes frites. Calorie måltider bør øges gradvist: i de første tre dage efter kosten kan du returnere kartofler og læne svinekød til din kost, så lad dig selv et måltid. Styr dit kolesterol. Fortsæt med at spise fraktioneret. Glem ikke at drikke rent vand.

Marina, 38 år: Jeg blev anbefalet af lægen at følge en streng lipidsænkende diæt, efter at jeg var blevet behandlet til den første fase af diabetes mellitus. Kolesterol var ude af skalaen. Så snart jeg gik på en diæt, reducerede jeg mængden af sukker, mel og olier i kosten, min vægt begyndte straks at falde. Jeg føler mig meget bedre, vigtigst af alt, jeg vil ikke længere spise kage.

Oleg, 49 år: Hele mit liv var jeg imod madrestriktioner og kostvaner. Jeg elsker at spise meget. Men overlevede et slagtilfælde, så jeg var nødt til at begynde at spise på en ny måde. Dårlig kolesterol er forbudt. Skadelige retter, jeg spiser kun ved festbordet. Tilfældigt har min kone en ondt mave, så vi har ingen modsætninger i kosten. Lipidsænkende fødevarer er dyrere end at købe pølser. Det var sandt, at koteletterne på en diæt måtte opgives: vi tolererer ikke damp, men du kan ikke stege.

Alina, 25 år gammel: Jeg har ingen sygdomme, men der er en familiefordeling til fylde. Jeg besluttede at det var tid til at engagere sig i sundhed, så jeg følger en terapeutisk lipidsænkende diæt mod kolesterol hos mine forældre. Det er endda interessant: Vi opdager nye opskrifter til grøntsagssalater, bage kød og kylling med krydderier. Nogle gange forkæler vi os med oksekød på grillen, men uden olie. I seks måneder er jeg på en kost, jeg tabte 6 kg.

Kan du lide denne artikel? Fortæl dine venner:

Lipidsænkende diæt

Og her er en anden lækker opskrift. Dette er en frugtcocktail. Det kan fremstilles af en bred vifte af frugter, som du bare kan lide. For større juiciness anbefaler vi at bruge bær og appelsiner.

Du kan tage en vandmelon. Så i vores opskrift vil deltage her er hvad frugter og bær:

Vask alle ingredienser, skræl frø og skind og bland i en blender. Her er vores lækre snacks klar! Denne ret kan bruges til morgenmad eller bruges som en forfriskende snack. Du kan tilføje tilladte nødder til en sådan cocktail, som vil give drikken endnu mere gavn og ernæring.

Den samme cocktail kan fremstilles af grøntsager, fx fra tomater, gulerødder og agurker.

Prøvemenu til lipidsænkende diæt

Ved den anden morgenmad kan du tilberede en frugtsalat

Vi vil ikke male diætmenuen i en uge og tilbyder kun en dagsdags kost. Du kan gøre det til din smag og skøn ved at bruge listen over godkendte produkter, samt tage hensyn til listen over produkter, som du ikke bør bruge under behandling af lidelser i lipidmetabolisme.

Så til morgenmad tilbyder vi dig at forberede din herculean grød. Du bliver ikke træt af det, hvis du koger det hver dag med forskellige frugter og bær. En dag kan du f.eks. Bruge hindbær og den anden - svesker eller tørrede abrikoser.
Havregryn er også meget velsmagende med et frisk grønt æble. Det er umuligt at sætte smør i grød såvel som granulat. Efter grød kan du drikke grøn te med tørret frugt eller bare sådan, uden alt.
For en anden morgenmad under en lipidsænkende diæt, tilberede du en frugtsalat eller frugtcocktail, som vi fortalte dig, hvordan man laver mad, lidt højere.
Til frokost kan du stuge fyldet peber og spise den med sort brød. Og du kan drikke friskpresset appelsinsaft eller noget vegetabilsk juice efter eget valg.
Om eftermiddagen tillader du selv frugt, juice og et stykke brød med klid.
Nå til middag, kog en kogt fisk fedtfattige sorter og salat af fersk kål, gulerødder og grønne løg med tilsætning af vegetabilsk olie og en knivspids salt. Spise et stykke rugbrød er også tilladt.
Hvis du vil spise før sengetid, så drik bare et glas rent vand, det vil hjælpe dig med at muffe følelsen af sult.

En sådan diæt er ordineret af læger til patienter med lipidmetabolismeforstyrrelser. Det er effektivt og enkelt, men det bør under ingen omstændigheder foreskrives for sig selv for ikke at skade kroppen.