Insulin er et peptidhormon produceret af bugspytkirtlen og er forbundet med en sådan farlig sygdom som diabetes. Måske er der ikke et enkelt stof i den menneskelige krop, som så meget forskning og videnskabelige afhandlinger ville blive brugt på. Men her er paradoxet: jo mere de studerer det, jo mindre ved de det. Resultaterne er modstridende, gamle myter ødelægges, nye fakta afsløres, tvister dæmper ikke. Dette vedrører også spørgsmålet om, hvordan insulin og overvægt er relateret.
Om hormon
Insulin påvirker metabolismen i alle væv i menneskekroppen. Hovedfunktionen er reduktionen af blodglukose. Hvis det ikke er tilstrækkeligt produceret, kan diabetes udvikle sig.
Niveauerne af insulinindhold i kroppen er defineret af følgende værdier:
- for en voksen: 3-30 ICU / ml;
- til børn op til 10 år: 3-10 mC / ml;
- til unge: 3-19 μED / ml;
- i alderdommen (efter 60): 5-35 MCU / ml.
Dens sekretion sker kontinuerligt, satsen er 1 IE pr. Time, men når der indtages 10 g simple kulhydrater, stiger denne tal med 1 IE.
Hvis hormonet produceres inden for normen, udfører det mange nyttige funktioner:
- reducerer glukoseniveauer;
- forbedrer sin transport gennem cellemembraner i muskel- og fedtvæv;
- aktiverer glycolyse;
- stimulerer glycogensyntese fra glucose i leveren;
- fremskynder produktionen af proteiner og fedtstoffer.
Men så snart hormonets niveau hopper (denne tilstand i medicin kaldes hyperinsulinisme), begynder sundhedsproblemerne:
- et kraftigt fald i blodsukkeret, hvilket fører til sløvhed, døsighed, nedsat præstation og koncentration;
- hypertension;
- kredsløbssygdomme i hjernen, hvilket reducerer mental kapacitet
- væksten af godartede celler, som ofte bliver ondartede
- irritabilitet, nervøsitet, uforklarlige angreb af aggression;
- aterosklerose;
- akkumuleringen af fedtreserver fører til et sæt af overskydende vægt, og snart til fedme;
- skæl, udslæt på huden, der bliver olieagtig.
Disse er tegn på insulinresistens, en patologi, hvor det metaboliske respons af celler påvirker hormonets virkning, hvilket fører til hyperinsulinisme. Begge fænomener kan føre til en mærkbar vægtforøgelse på kort tid.
Oprindelsen af navnet. Udtrykket "insulin" går tilbage til det latinske ord "insula", som oversættes som "ø". Dette skyldes, at det er dannet i cellerne i Langerhans-øerne, der ligger i bugspytkirtlen.
Forbindelse med overskydende vægt
Det menes at øget insulin og overvægt er tæt indbyrdes forbundne. Hvis hormonet i kroppen hele tiden er i store mængder, sænker det niveauet af glukose i blodet, fjerner det og omdanner det til fedt. Det fremmer dannelsen af adipocytter og øger deres reserver. Den vigtigste synder i denne situation betragtes som højt kulhydratføde. Dette ses tydeligt i det følgende diagram:
Forbrug af store mængder enkle kulhydrater -> øget insulin -> acceleration af lipogenese og undertrykkelse af lipolyse -> dannelse af nye adipocytter, vækst af fedtreserver -> overvægt -> fedme.
Den anden kæde, udarbejdet af ernæringseksperter, er det nøjagtige modsatte af dette og viser, hvad der sker i kroppen under lav-carb diæt:
Anvendes i moderate mængder af komplekse kulhydrater -> lavt insulin -> reduktion af lipogenese og aktivering af lipolyse -> opdeling af adipocytter, forbrug af fedtreserver -> vægttab -> slank figur.
På baggrund af disse data anbefaler næringsdrivende, at enhver, der har overskydende vægt, fremkaldt af hyperinsulinisme, taber sig ved hjælp af en lav kulhydrat kost (læs om principperne i menuen og menuvalg). Forskningen om dette spørgsmål er dog stadig igangværende.
Myter og sandhed
- Myte: Forbruget af kulhydrater fører til konstant hyperinsulinisme og dermed overvægt.
- Sandhed: hormonniveauet stiger kun efter et måltid og i en relativt kort periode.
Med hyperinsulinisme vil lipogenese forekomme mere aktivt end lipolyse, og fedtakkumulering kan ikke undgås - dette er en kendsgerning. Men det observeres kun i kroppen af diabetikere. I en sund person diagnosticeres dens bølge først efter at have spist. Den maksimale koncentration observeres inden for en halv time, og så begynder den at falde. Hvis der er tilstrækkelig tid mellem måltider, udjævnes forholdet mellem lipogenese og lipolyse. Den første kan endda begynde at strømme mere intensivt, hvis der er øget motoraktivitet i pauserne. Her er det vigtigste at bruge dagligt flere kalorier end du spiser, så er der ingen overskydende vægt.
- Myte: Hyperinsulinisme bidrager til fedtaflejring.
- Sandhed: adipocytter formes og deponeres selv med lave hormonniveauer.
Mange tror, at der ikke kan opbevares fedt uden insulin. Udtalelsen er baseret på undertrykkelsen af enzymet, som er indeholdt i adipocytter og opdeler dem. Det er en hormonfølsom lipase (HSL). Men få mennesker ved, at fedtene selv også blokerer sin handling. Så selvom der er lavt insulinindhold, hvis fødevarerne er overvejende fede, vil vægttilvæksten stadig forekomme. Derfor skal kosten også være fedtholdig.
Kontroversielt spørgsmål: Stiger hyperinsulinisme eller mindsker sulten?
Hvert år offentliggøres ganske modstridende forskningsresultater om, hvad der faktisk sker med appetitten under hormonniveauet stigninger. Nogle hævder, at det fremkalder hungersnød. Andre insisterer på, at intet som dette overholdes.
- Myte: Kun kulhydrater kan udløse hyperinsulinisme.
- Sandhed: Protein kan også gøre det.
Efter et proteinindtag af mad er der en næsten så kraftig sprøjt af hormonet som efter kulhydrat. Sandt, denne top ophører hurtigt. Du kan tjekke denne kendsgerning selv hjemme med et glucometer. Forskere forklarer dette ved, at proteiner af aminosyrer gør bugspytkirtlen intensivt syntetiseret insulin. Samtidig frigives glucagon i leveren, hvilket hurtigt normaliserer alle indikatorerne. Det er derfor med protein kost, forekommer ikke vægtforøgelse.
Således, hvis niveauet af insulin i kroppen overskrider normen, fører det til et sæt af overskydende vægt. For at tabe sig, skal du bekræfte, at overvægt er fremkaldt af hyperinsulinisme, for at identificere og eliminere årsagerne til denne sygdom, om nødvendigt, at blive behandlet med medicin, foreskrevet af en læge og ved hjælp af en særlig diæt.
Dette er interessant. Insulin som kemisk stof er næsten uændret i organismer af næsten alle levende væsener, lige fra orme til menneske.
Årsager til hyperinsulinisme
Hyperinsulinisme kan forekomme på grund af en række provokerende faktorer:
- højt kulhydrat, sød mad, hyppige snacks, mangel på ernæringsplan, overeating, forekomsten af simple kulhydrater i kosten;
- højintensitets træning eller hypodynamien
- tumor i bugspytkirtlen (insulinoma);
- langvarig fasting
- tocopherolmangel;
- konstant nervøs spænding, depression, alvorlig stress;
- diabetes mellitus;
- infektion;
- tager hormonelle lægemidler
- graviditet;
- krænkelse af kulhydratmetabolisme
- binyrens funktionsfejl
- leversygdom.
For at finde ud af årsagen til hyperinsulinisme skal du gennemgå en undersøgelse og bestå de nødvendige tests. Uafhængig identifikation og eliminering af provokerende faktorer er ikke tilladt, da ikke-professionel intervention i den hormonelle baggrund er fyldt med komplikationer.
Gennem historiens sider. Opdagelsen af insulin i 1921 af canadiske forsker Frederick Banting var et rigtigt mirakel. Før dette var type 1 diabetes en dødelig sygdom, og i alle tilfælde var dødelig.
symptomer
Øget insulinproduktion i kroppen er svært at ikke bemærke, da den straks påvirker trivsel og manifesteres af følgende symptomer:
- kronisk træthedssyndrom
- deprimeret tilstand
- sveder under søvn og endda mindre anstrengelse;
- konstant følelse af sult;
- hukommelsessvigt
- åndenød;
- muskelsmerter (uafhængig af præparatet), benkramper;
- Ændring i hud og hårtype: de bliver olieagtige.
Hvis du ikke gør opmærksom på disse symptomer og ikke træffer foranstaltninger for at forbedre trivsel, vil det hurtigt forværre:
- søvnløshed forekommer
- trykket vil begynde at ride;
- problemer med nyrernes funktion vil blive opdaget - vandladning bliver hyppig;
- i nogle tilfælde blev benene benet diagnosticeret.
Mange undersøgelser har også bekræftet, at insulin og abdominal fedt er forbundet som en faktor provokatør og konsekvens. Jo mere dette hormon produceres af bugspytkirtlen, jo hurtigere taljen spredes og volumenet øges i siden, sker en ukontrolleret vægtforøgelse.
På noten. For mange atleter er insulin et anabolsk hormon, selvom forskere ikke støtter denne opfattelse. Faktisk kan det bidrage til opbygning af både fedtvæv og muskelmasse. Derfor ville det være bedre at kalde det en ustabil anabolsk.
Sådan sænker du hormonniveauet
Hvis test viser forhøjede insulinniveauer, læger ordinerer passende behandling. Først og fremmest er det:
- kost (mere om det nedenfor);
- moderat men regelmæssig motion
- medicin (reducerer blodtryk, kolesterol og glukose niveauer, reducerer appetitten);
- glukose dropper (indlæggelsesbehandling);
- kirurgisk indgreb i påvisning af insulinom som hovedårsag til hyperinsulinisme.
Med tilladelse fra lægen kan du også bruge folkemedicin. For eksempel drikker man daglig 100 ml afkog fra majssilke (pr. 100 g råmateriale - 300 ml vand) eller gær (50 g hældes med et glas kogende vand, en time senere drænes væsken og forbruges før måltider).
Nysgerrig faktum Insulinsvin og mennesker adskiller sig kun i én aminosyre, hvilket gør det muligt at anvende dyrhormon til behandling af mennesker.
mad
Hvis overvægt er skyld i øgede insulinniveauer, vil en velorganiseret kost hjælpe med at sænke begge indikatorer. For at lave en menu for hende skal du kende listen over fødevarer, der fremkalder et skarpt hoppe i sukker og en stærk insulinreaktion. De skal fjernes fra kosten:
- alt sødt, herunder rent sukker;
- bageri, wienerbrød, pasta, bagværk;
- kartofler;
- hvid ris;
- kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer.
Da disse produkter udgør diæt af de fleste mennesker, er det ikke så nemt at give dem op. Men du kan vælge et alternativ:
- i stedet for søde bær og frugter (med undtagelse af persimmon, bananer, druer og citrus);
- i stedet for mel - fuldkornsprodukter;
- i stedet for kartofler - jordskokker, sød kartoffel;
- i stedet for hvid ris - brun;
- i stedet for sodavand, friskpresset juice (opskrifter), bær frugtdrikke, grøn te.
Derudover normaliserer niveauet af glukose i blodet krom, hvilket er rigeligt i kød, broccoli, bælgplanter, klid, korn og lever. Salt og kendte skadelige produkter (fastfood, snacks, dåsevarer, pølser, næringsmiddel) er på den forbudte liste.
Hvad kan og kan ikke med forhøjet insulin
De grundlæggende principper for kost:
- Den daglige mængde vand forbruges - 2 liter.
- Brøkdel.
- Foretrukne madlavningsmetoder dampes og koges.
- Kolhydratindholdet er ikke mere end 150 g. Foretrækker et komplekst, snarere end simpelt (vores artikel hjælper med at forstå dem)
Vanskeligheden med at organisere en sådan diæt ligger i konstant overvågning af mængden og kvaliteten af kulhydrater. De bør ikke være så meget i kosten, og de skal være ekstremt komplekse.
Vidste du at... insulin er det eneste stof, som Nobelprisen er blevet tildelt tre gange for opdagelser og i forskellige år.
Yderligere anbefalinger
For at reducere insulin og tabe sig, anbefaler eksperter at overholde følgende anbefalinger:
- Gå mere i frisk luft.
- Forlad højintensiv fysisk aktivitet til morgenøvelser og hjemkompleks af enkle øvelser.
- Røg ikke eller misbruger alkohol.
- Undgå bekymringer og stress.
- Tidligt behandle nye sygdomme.
- Overvåg blodsukkerniveauer.
Insulin er et af de hormoner, der er direkte involveret i dannelsen af fedtsyrer, og bidrager dermed til vægtforøgelse. Vittigheder med ham er dårlige, så det er en helt forkert beslutning at ændre noget på egen hånd. Søg hjælp fra en specialist, følg hele receptet, og normaliser strømforsyningen. Først da er der en chance for at tabe sig uden negative konsekvenser for helbredet.