logo

Funktioner af struktur og funktion af lipider

Spørgsmål 1. Hvilke stoffer hører til lipider?
Lipider - fedtstoffer og lipider tilhører gruppen af ​​ikke-polære organiske forbindelser, det vil sige de er hydrofobe stoffer, men de opløses godt i ether, benzin, chloroform og nogle andre opløsningsmidler. De fleste lipider består af syrer med høj molekylvægt og glycerintriatomalkohol.

Spørgsmål 2. Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?
Lipider er enkle og komplekse. Enkle lipider (fedtstoffer) er triglycerider af højere fedtsyrer, lipider er en stor klasse organiske stoffer med hydrofobe egenskaber (for eksempel kolesterol). De komplekse lipider indbefatter fosfolipider (i deres molekyle er en eller to fedtsyrerester erstattet af grupper indeholdende fosfor, og nogle gange også nitrogen) og steroider (baseret på deres struktur er 4 carbonringe).

Spørgsmål 3. Hvad er lipidernes funktioner?
1. Energifunktion. Det ligger i, at fedt, som de mest almindelige lipider, er en værdifuld energikilde. Når de er splittet, frigives energi dobbelt så meget som ved at opdele samme mængde glucose.
2. Beskyttelsesfunktion. I dyr og mennesker beskytter fedtvæv kroppens indre organer mod skader under fald og bump. Og da fedtvævet dårligt udfører varme, beskytter lipiderne kroppen mod hypotermi, hvilket især og også udfører vandtætning.
3. Strukturelle funktion. I en celle udfører lipider en strukturel (bygning) funktion: de er en del af cellemembraner - tynde, tætte film, der "belæg" alle celler og de fleste intracellulære organoider.
4. Regulerende funktion. Mange hormoner er afledt af lipider.
5. Reservefunktion. Fedtreserverne i pattedyrs subkutane væv tillader dem at overleve de ugunstige perioder, der er forbundet med mangel på mad og vand. Dyr, der lever i ørkener, opnås en væsentlig del af det nødvendige vand til vital aktivitet på grund af opdeling af fedtstoffer i kroppen.

Spørgsmål 4. Hvilke celler og væv er rigeste i lipider?
Fedtcellerne hos dyr er rigeste i lipider. Koncentrationen af ​​lipider er høj i frøene af nogle planter, såsom solsikke, hør, soja jordnødder. Og hos nogle plantearter findes lipider i store mængder i frugter. Frugterne af tropiske avocado planter er især rige på fedtstoffer.

§ 6. Lipider

En detaljeret løsning af Pragraph § 6 om biologi for elever fra 9. klasse, forfatterne Beekeeper VV, Kamensky A.A., Kriksunov E.A.

1. Hvilke fedtholdige stoffer kender du?

Kolesterol, estere, voks osv.

2. Hvilke fødevarer har højt fedtindhold?

Kilderne til fedt er vegetabilske olier, kød, fisk, æg, mælk og mejeriprodukter, chokolade og nødder.

3. Hvad er fedtets rolle i kroppen?

Fedtstoffer i levende organismer er den vigtigste type reservestoffer og den vigtigste energikilde.

spørgsmål

1. Hvilke stoffer hører til lipider?

Lipider er en omfattende gruppe af fedtlignende stoffer, der er uopløselige i vand.

2. Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?

De fleste lipider består af fedtsyrer med højt molekylvægt og glycerol-trialkoholalkoholer.

3. Hvad er lipidernes funktioner?

En af lipidernes funktioner er energi. Hos hvirveldyr dyres omkring halvdelen af ​​den energi, der forbruges af celler i en hvilestilling på grund af oxidation af fedtstoffer.

Fedtstoffer kan også bruges som vandkilde (under oxidering af 1 g fedt, dannes mere end 1 g vand).

På grund af sin lave varmeledningsevne udfører lipider beskyttende funktioner, det vil sige de tjener til at isolere organismer. Fx i mange hvirveldyr er det subkutane fedtlag veldefineret, hvilket gør det muligt for dem at leve i kolde klimaer, mens de i hvaler også spiller en anden rolle - det bidrager til opdrift.

Lipider udfører også en bygningsfunktion, da uopløselighed i vand gør dem væsentlige komponenter i cellemembraner.

Lipider har en regulerende funktion. Mange hormoner (for eksempel adrenal cortex, sex) er afledt af lipider.

4. Hvilke celler og væv er rigeste i lipider?

Frøcellerne fra visse planter og fedtvæv hos dyr er rigeste i lipider.

opgaver

Efter at have analyseret teksten i stykket, forklar hvorfor mange dyr før vinteren, og at passere fisk før gytning har tendens til at akkumulere mere fedt. Giv eksempler på dyr og planter, hvor dette fænomen er mest udtalt. Er overskydende fedt altid til gavn for kroppen? Diskuter dette problem i klassen.

Mange dyr opbevarer næringsstoffer i deres kroppe. Dette er en god måde at overleve vanskelige tider på.

Pattedyr, der dvale, som marmoter, spiser store mængder nødder og andre kalorierige fødevarer i efteråret. Selv om deres omsætning om vinteren falder ned, har de brug for energi til at bevare livet i deres kroppe.

Før vinterdvale bliver både pindsvin og brune bjørne, samt alle flagermus, fede.

Dvaletilstanden af ​​brune bjørne er en lille dumhed. I naturen samler bjørnen i løbet af sommeren et tykt lag af subkutant fedt, og lige før vinterens indtræden sætter sig i dunken til dvaletilstand. Normalt er lairet dækket af sne, så indersiden er meget varmere end udefra. Under dvaletilstand anvendes akkumulerede fedtreserver af bjørnenes krop og som en kilde til næringsstoffer og beskytter også dyret mod frysning.

Under sommerjagt opsamler hvaler i arktiske og antarktiske rige farvande et tykt lag fedt under huden. Dette fedt, der tegner sig for næsten halvdelen af ​​deres vægt, giver hvalerne energi til vinteren, som de bruger i de fattige fødevareforsyningsområder i tropiske områder.

I fisk er akkumuleret fedt energikilden under gydning.

Disse reserver bør dog ikke påvirke dyrets mobilitet, så det ikke bliver til fjenderes offer.

I mennesker udgør overskydende fedtstoffer fedtdeponeringer, og kroppen kan altid bruge dem som en energikilde under afkøling, under fastning under tung fysisk anstrengelse. Det er vigtigt at huske at forbruget af for store mængder fedt fører til kardiovaskulære sygdomme såvel som overvægtige.

Klassificering af lipider: Hvilke stoffer tilhører dem, og hvilken struktur har de?

Lipider betegnes ellers som almindelige fedtstoffer. Dette skyldes, at de dannes på basis af fedtsyrer. Lipid klassificering omfatter komplekse og enkle elementer.

Generelle oplysninger

Det er let at svare på hvilket af stofferne der hører til lipider. Disse elementer er en ret stor gruppe af organiske forbindelser. Det indeholder fedtstoffer og fedtstoffer.

Lipider har dårlig opløselighed i vand. På samme tid er der en fremragende opløsning af lipider i sådanne væsker som:

Lipider opløses også godt i andre opløsningsmidler. De fleste lipider omfatter 3-atomer alkohol glycerol og højmolekylære syrer.

Hvad er en klassifikation?

Afhængig af den kemiske sammensætning omfatter klassificeringen af ​​lipider enkle og komplekse elementer. Enkle elementer består af de stoffer, hvis molekyler udelukkende består af alkoholer og aldehyder. Disse omfatter voks og fedtstoffer.

Vi anbefaler også at du læser:

Svære elementer omfatter:

Til forebyggelse af sygdomme og behandling af åreknuder på benene anbefaler vores læsere Anti-varicose gel "VariStop", der er fyldt med urteekstrakter og olier, der forsigtigt og effektivt fjerner manifestationerne af sygdommen, lindrer symptomerne, toner, styrker blodkarrene.
Udtalelse læger.

  1. Fosfolipider.
  2. Glycolipider.
  3. Steridy.
  4. Steroler.

Der er en anden mulighed for klassificering af disse elementer. En anden klassificering af lipider indbefatter ubehandlede og vaskede elementer. I det første tilfælde omfatter elementerne mættede carbonhydrider.

De er repræsenteret af sådanne komplekse stoffer som cycliske steroler og steroider. I det andet tilfælde er elementerne glycolipider, neutrale fedtstoffer og voksarter. Vasket lipider gennemgår letvægtsisolering.

Hovedfunktioner

Disse elementer skelnes mellem følgende funktioner:

  • energi;
  • beskyttelse;
  • strukturelle;
  • regulerende;
  • lager op.

Den første funktion fra listen er, at den mest værdifulde energikilde er fed. De er de mest almindelige. Når fedtstoffer brydes ned, er der en øget frigivelse af energi.

Kernefunktionen af ​​beskyttelsen er, at fedtvæv i menneskekroppen beskytter vitale organer mod skade. Fedtvæv er karakteriseret ved dårlig varmeledning.

Derfor har lipider tendens til at beskytte menneskekroppen mod uønskede konsekvenser efter frysning. Dette gælder for dem, der bor i de nordlige og østlige regioner i kloden.

Det strukturelle træk er, at de faktiske elementer i cellen udfører en bygningsfunktion. Faktiske elementer findes i cellulære membraner, "tøj" celler og et stort antal intracellulære organoider.

Transportformer

Af stor betydning er transportformer af lipider. Andre lipider linger ikke i cellerne i tarmslimhinden. Først trænger de ind i lymfen, og derefter begynder deres rejse ind i blodet.

Et stort antal relevante elementer i vandet opløses ikke.

Af denne årsag bliver deres rejse i lymfe og blodplasma kun aktiveret, hvis de ledsages af proteiner. Fedtsyrer i blodet er forbundet med albumin.

Andre lipider overføres som en del af unikke lipoproteiner. De repræsenterer kernen, herunder hydrofobe lipider.

Den ydre del er aktivt i kontakt med blodplasmaet og består af gratis kolesterol. Det omfatter også phospholipider.

En stor rolle er spillet af apoproteiner eller proteinkomponenter. Deres hydrofobe steder er lokaliseret i den indre del af lipoproteinelementerne. Hydrofile steder lokaliseres på overfladen af ​​lipoproteinelementerne.

Funktioner af nutririflex

Effektiv medicin til parenteral ernæring bør betragtes som Nutriflex-lipid.

Dette lægemiddel er foreskrevet, når der er et stort behov for energi genopfyldning. En anden indikation for brug er manglende evne til at tage regelmæssig mad.

Nutriflex-lipid er også ordineret, når patienten har symptomer på hyperglykæmi. Med truslen om hyperglykæmi er denne medicin også ordineret.

Denne medicin har nogle kontraindikationer. De vigtigste kontraindikationer omfatter:

  1. Forstyrrelse af blodcirkulationen, som er en trussel mod livet.
  2. Bright tissue hypoxia.
  3. Overhydrering.
  4. Forkert vand- og elektrolytbalance.
  5. Akut lungeødem.

Også dette lægemiddel er ikke ordineret, når en person har symptomer på dekompenseret hjertesvigt.

Funktioner reaferon

Reaferon-EC-Lipint er et bemærkelsesværdigt immunomodulerende lægemiddel. Det har en lys antiviral effekt. Dette lægemiddel er indiceret til brug ved diagnosticering af kronisk og akut hepatitis B.

Også lægemidlet er ordineret til forskellige atopiske patologiske tilstande. En anden vigtig indikation for anvendelse er allergisk rhinokokjunktivitis.

I nogle tilfælde er lægemidlet ordineret til forebyggelse af akut respiratoriske infektioner og andre akutte respiratoriske patologiske tilstande. IFN-EC-Lipint har en sparsom virkning og er derfor indiceret til både voksne og unge patienter.

Hovedkontraindikationen er graviditet. Også tage dette lægemiddel anbefales ikke i tilfælde af alvorlige allergiske reaktioner.

Hvis en person nøje overholder anbefalingerne fra lægen, vil dette lægemiddel ikke forårsage nogen bivirkninger. Ellers er der en alvorlig risiko for influenzalignende bivirkninger. Hvis der er bivirkninger, skal du søge hjælp fra en læge så hurtigt som muligt.

Hvilke stoffer hører til lipider?

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Spar tid og se ikke annoncer med Knowledge Plus

Svaret

Verificeret af en ekspert

Svaret er givet

milenk0

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden annoncer og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Se videoen for at få adgang til svaret

Åh nej!
Response Views er over

Tilslut Knowledge Plus for at få adgang til alle svarene. Hurtigt uden annoncer og pauser!

Gå ikke glip af det vigtige - tilslut Knowledge Plus for at se svaret lige nu.

Hvilke stoffer hører til lipider?

Lipider er opdelt i enkle og komplekse.
Enkelt er voks og triglycerider, såvel som kolesterol og andre steroler, squalen, fedtsyrer.

Lipider er en omfattende gruppe af organiske forbindelser, herunder fedtstoffer og fedtlignende stoffer. De er lidt opløselige i vand, men opløses godt i ether, benzin, chloroform og nogle andre opløsningsmidler. De fleste lipider består af syrer med høj molekylvægt og glycerintriatomalkohol.

Andre spørgsmål fra kategorien

Lys i levende organismer

Læs også

a) aster b) rødder c) majs d) alle disse planter
Hovedreserven til planter er
a) fiber b) stivelse c) fructose d) saccharose
Intet væv
a) kirsebær b) cornflower c) chlamydomonas d) fyr
Lavt fedtindhold i frø.
a) jordnødder b) hør c) ærter d) solsikke
Ved rødderne af træagtige planter har den største længde
a) dække b) delingsområde c) vækstområde d) forsynsområde
Gummi rodsystem dannet
a) hovedrødder b) utilsigtede rødder c) side rødder d) sæt af alle disse organer
Clinging rødder er karakteristisk for
a) kartofler b) bregner c) vedbend d) alle disse planter
Den aksiale del af nyren er
a) snoede blade knopper b) stamme bakterier c) stamme knopper med hovedrot d) rudimentære axillary knopper
Hvilke stoffer er uorganiske
a) protein og fedt b) vand og min.sols c) stivelse og gluten d) glucose og vitaminer
Den del af den plantecelle, hvori cellesap ophobes, kaldes
a) kerne b) vacuol c) chloroplast d) skal

3) Hvordan adskiller en menneskeskalle sig fra en chimpansehovedskedel?

4) Angiv de knogler, der er relateret til hjernen og ansigtsdelen af ​​kraniet.

5) Hvorfor er livmoderhvirvlerne mindre massive end lændehvirvlen

6) Hvad er opbygningen af ​​hvirvlen og hvilken rolle virker brusk mellem vertebrale diske

7) Hvilke knogler hører til brystet? Hvorfor er ribben brystbenet forbundet semi-bevægeligt

blod og proteiner kan ikke komme ind i nyretubuli d) Hvilke stoffer forbliver i tubuli, som frigives tilbage i blodet? e) Hvordan opretholder nyrerne blodkonsistens, såsom sukkerindhold?

Hvilke stoffer lagrer vores krop og for hvad?
Hvad ud over kalorieindholdet gør produkternes ernæringsværdi?

forbindelser er en del af cellen? 4. Hvad er kernens strukturer? 5. Hvilke stoffer består kromosomet af? 6. I hvilke faser er kromosomerne spiralformede? 7. Hvilket kromosomsæt indeholder en hudcelle? 8. Med hvilken metode for celledeling er spindlen mangler? 9. Ved hvilken afdelingsmetode forekommer den ujævne fordeling af arvelig information mellem to datterceller? 10. Hvilken proces fører til syntese af byggemateriale til selvdobling af hvert kromosom? 11. Hvad er organellerne i det celleassocierede iltstadium af energimetabolisme? 12. Indtrænger faste fødevaremolekyler cellen? 13. Hvad er cellernes organeller, som fotosynteseprocessen er forbundet med? 14. I hvilken fase udskilles chromader og bliver uafhængige kromosomer?

Hvilke stoffer hører til lipider

Hvad er funktionerne af kulhydrater i levende organismer?

1. Energifunktion. Kulhydrater - de vigtigste energikilder i cellen. Ved fuldstændig nedbrydning af 1 g glucose frigives 17,6 kJ energi.

2. Lagret funktion. Stivelse og glykogen bruges af plante- og dyreceller til at opbevare energi.

3. Strukturelle funktion. Cellulose og chitin sikrer styrken af ​​cellevægge af planter og svampe. Nogle komplekse polysaccharider, der består af to typer simple sukkerarter, er en del af sener, brusk, hudstoffer, hvilket giver disse væv styrke og elasticitet.

4. Beskyttelsesfunktion. Chitin er en beskyttende bestanddel af animalsk væv.

5. Receptor funktion. Nogle kulhydrater tjener som receptorer i sammensætningen af ​​cellemembraner og tilvejebringer cellegenkendelse af hinanden under interaktion.

lipider

Hvilke stoffer hører til lipider?

Lipider er en omfattende gruppe af organiske forbindelser, herunder fedtstoffer og fedtlignende stoffer. De er lidt opløselige i vand, men opløses godt i ether, benzin, chloroform og nogle andre opløsningsmidler. De fleste lipider består af syrer med høj molekylvægt og glycerintriatomalkohol.

Lipidstruktur

Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?

Lipider er enkle og komplekse. Enkle lipidmolekyler består af fedtsyrerester og alkoholer. Denne gruppe omfatter fedtstoffer.

Komplekser af lipider med molekyler af andre stoffer, såsom proteiner og kulhydrater, tilhører gruppen af ​​komplekse lipider.

Lipidfunktioner

Hvad er lipidernes funktioner?

1. Energifunktion. Det ligger i, at fedt, som de mest almindelige lipider, er en værdifuld energikilde. Når de er splittet, frigives energi dobbelt så meget som ved at opdele samme mængde glucose.

2. Beskyttelsesfunktion. I dyr og mennesker beskytter fedtvæv kroppens indre organer mod skader under fald og bump. Og da fedtvæv udfører varme dårligt, beskytter lipider kroppen mod hypotermi, hvilket er særlig vigtigt for indbyggere i områder med et koldt klima.

3. Strukturelle funktion. I en celle udfører lipider en strukturel (bygning) funktion: de er en del af cellemembraner - tynde, tætte film, der "belæg" alle celler og de fleste intracellulære organoider.

4. Regulerende funktion. Mange hormoner er afledt af lipider.

5. Reservefunktion. Fedtreserverne i pattedyrs subkutane væv tillader dem at overleve de ugunstige perioder, der er forbundet med mangel på mad og vand. Dyr, der lever i ørkener, opnås en væsentlig del af det nødvendige vand til vital aktivitet på grund af opdeling af fedtstoffer i kroppen.

Lipidrige celler og væv

Hvilke celler og væv er mest rige på lipider?

Fedtcellerne hos dyr er rigeste i lipider. Koncentrationen af ​​lipider i frøene fra nogle planter, som solsikke, hør, jordnødder, er høj. Og hos nogle plantearter findes lipider i store mængder i frugter. Frugterne af tropiske avocado planter er især rige på fedtstoffer.

proteiner

Hvilke stoffer kaldes proteiner eller proteiner?

Proteiner eller proteiner er biologiske polymerer, hvis monomerer er aminosyrer. Alle aminosyrer har en aminogruppe (-NH2) og en carboxylgruppe (-COOH) og afviger i strukturen og egenskaberne af radikalerne. Aminosyrer er bundet af peptidbindinger, så proteiner kaldes også polypeptider.

Primærproteinstruktur

Hvad er den primære struktur af et protein?

I et proteinmolekyle er aminosyrer forbundet med hinanden ved hjælp af en peptidbinding mellem carbon og nitrogenatomer. Sekvensen af ​​aminosyrer i sammensætningen af ​​polypeptidkæden er den primære struktur af proteinet.

Dannelse af proteinkonstruktioner

Hvordan dannes sekundære, tertiære og kvaternære proteinstrukturer?

Den sekundære struktur af proteinet dannes under dannelsen af ​​hydrogenbindinger mellem -CO- og -NH-grupperne. I dette tilfælde snor polypeptidkæden i en spiral. En spiral kan erhverve en globules konfiguration, da forskellige bindinger opstår mellem radikalerne af aminosyrer i en spiral. Globule er en tertiær proteinstruktur. Hvis flere kugler kombineres til et enkelt kompleks, opstår der en kvaternær struktur. For eksempel dannes humant hæmoglobin af fire globuler.

Protein denaturering

Hvad er protein denaturering?

Krænkelse af proteinets naturlige struktur kaldes denaturering. Under påvirkning af en række faktorer (kemisk, radioaktiv, temperatur osv.) Kan de kvaternære, tertiære og sekundære strukturer af et protein falde sammen. Hvis virkningen af ​​faktoren stopper, kan proteinet genoprette sin struktur. Hvis virkningen af ​​faktoren stiger, ødelægges også den primære struktur af proteinet, polypeptidkæden. Dette er en irreversibel proces - protein kan ikke genoprette sin struktur.

Enkle og komplekse proteiner

Hvad er tegn på proteiner opdelt i enkle og komplekse?

Enkle proteiner er udelukkende sammensat af aminosyrer. Sammensætningen af ​​komplekse proteiner kan omfatte andre organiske stoffer: kulhydrater (så de kaldes glycoproteiner), fedtstoffer (lipoproteiner), nukleinsyrer (nucleoproteiner).

lipider

Spørgsmål 1. Hvilke stoffer hører til lipider?

Lipider er en omfattende gruppe af organiske forbindelser, herunder fedtstoffer og fedtlignende stoffer. De er lidt opløselige i vand, men opløses godt i ether, benzin, chloroform og nogle andre opløsningsmidler. De fleste lipider består af syrer med høj molekylvægt og glycerintriatomalkohol.

Spørgsmål 2. Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?

Lipider er enkle og komplekse. Enkle lipidmolekyler består af fedtsyrerester og alkoholer. Denne gruppe omfatter fedtstoffer.

Komplekser af lipider med molekyler af andre stoffer, såsom proteiner og kulhydrater, tilhører gruppen af ​​komplekse lipider.

Spørgsmål 3. Hvad er lipidernes funktioner?

Energifunktion. Det ligger i, at fedt, som de mest almindelige lipider, er en værdifuld energikilde. Når de er splittet, frigives energi dobbelt så meget som ved at opdele samme mængde glucose.

Beskyttelsesfunktion. I dyr og mennesker beskytter fedtvæv kroppens indre organer mod skader under fald og bump. Og da fedtvæv udfører varme dårligt, beskytter lipider kroppen mod hypotermi, hvilket er særlig vigtigt for indbyggere i områder med et koldt klima.

Strukturelle funktion I en celle udfører lipider en strukturel (bygning) funktion: de er en del af cellemembraner - tynde tætte film, som er "klædt" i alle celler og de fleste intracellulære organeller.

Regulerende funktion. Mange hormoner er afledt af lipider.

Opbevaring funktion. Fedtreserverne i pattedyrs subkutane væv tillader dem at overleve de ugunstige perioder, der er forbundet med mangel på mad og vand.

Dyr, der lever i ørkener, opnås en væsentlig del af det nødvendige vand til vital aktivitet på grund af opdeling af fedtstoffer i kroppen.

Spørgsmål 4. Hvilke celler og væv er rigeste i lipider?

Fedtcellerne hos dyr er rigeste i lipider.

Koncentrationen af ​​lipider i frøene fra nogle planter, som solsikke, hør, jordnødder, er høj. Og hos nogle plantearter findes lipider i store mængder i frugter. Frugterne af tropiske avocado planter er især rige på fedtstoffer.

Populære essays

8 Clas Topic 1. 1. Hvad er årene med fremskridt i realkreditlånet? a) dovdnikovy b) ekspedition i vidraditsiy; d) aero ta

Professionals træning maybutnih uchetelіv Іstorії perebuvaє stanС-konceptuel revurdering. Socialt socialt-menneskelige discipliner (herunder volumenhistorie) har system

På scenen er de musikalske suprvide vihodyat-deltagere agi-tbrigadi. Uchen. 1. Vil ikke, vil have tid i et liv På en natur med naturen

Min favorit dag i ugen, mærkeligt nok, er torsdag. På denne dag går jeg med mine venner til poolen.

Nye skrifter

Eksamen essays

Hver digter skaber forfatter i sit arbejde en særlig verden, inden for rammerne af hvilken han forsøger figurativt at genoverveje sine problemer og finde dem

Jeg elsker Ukraine. Piznavalno-rokvalvalny zakhid Veducha: sunde boules, elsk venner! Godt helbred for dig. Sandt, undre sætninger? Stink os tæt

BEGRUNDELSE AF UDVIKLINGSMEDIA-OSVІTI I UKRAINS Dette blev styret af formandskabet for det nationale akademi for pædagogiske videnskaber i Ukraine den 20. marts 2010, protokollen nr. 1-7 / 6-150

1 Akhmatova skrev om Pasternak på følgende måde: Han blev belønnet med en slags evig barndom, med den generøsitet og skarphed i armaturerne, og hele jorden var

lipider

1. Hvilke fedtholdige stoffer kender du?
2. Hvilke fødevarer har højt fedtindhold?
3. Hvad er fedtets rolle i kroppen?

Lipider (fra grech lipos - fedt) - En omfattende gruppe af fedtlignende stoffer, der er uopløselige i vand. De fleste lipider består af fedtsyrer med høj molekylvægt og glycerintriatomalkohol (figur 4),

Indholdet af lipider i forskellige celler varierer meget: fra 2-3 til 50-90% i cellerne fra frøene af nogle planter og fedtvæv hos dyr.

Lipider er til stede i alle celler uden undtagelse, og udfører specifikke biologiske funktioner.

Fedtstoffer - de mest enkle og udbredte lipider - spiller en vigtig rolle som energikilde. Når de oxideres, giver de mere end dobbelt så meget energi som kulhydrater.

Fedt er den primære form for lipidopbevaring i cellen. Hos hvirveldyr dyres cirka halvdelen af ​​den energi, der forbruges af celler i en hvilestilling på grund af oxidation af fedtstoffer. Fedtstoffer kan også bruges som vandkilde (under oxidering af 1 g fedt, dannes mere end 1 g vand). Dette er især værdifuldt for arktiske og ørkendyr, der lever under betingelser for mangel på frit vand.
På grund af sin lave varmeledningsevne udfører lipider beskyttende funktioner, det vil sige de tjener til at isolere organismer. For eksempel i mange hvirveldyr er det subkutane fedtlag godt udtalt, hvilket gør det muligt for dem at leve i kolde klimaer, mens de i hvaler også spiller en anden rolle - det bidrager til opdrift.

Lipider udfører også en bygningsfunktion, da uopløselighed i vand gør dem væsentlige komponenter i cellemembraner.

Mange hormoner (for eksempel adrenal cortex, sex) er afledt af lipider. Følgelig lipid-iboende regulerende funktion.

Lipider. Fedtstoffer. Hormoner. Lipidfunktioner: energi, opbevaring, beskyttende, bygning, regulering.

1. Hvilke stoffer hører til lipider?
2. Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?
3. Hvad er lipidernes funktioner?
4. Hvilke celler og væv er rigeste i lipider?

Kamensky A. A., Kriksunov E. V., Pasechnik V. V. Biologi Grade 9
Indsendt af læsere fra hjemmesiden

Online bibliotek med studerende og bøger, planlægning af resuméer af lektioner fra klasse 9 biologi, bøger og lærebøger i henhold til kalenderplanen, klasse 9 biologi planlægning


Hvis du har rettelser eller forslag til denne lektion, skriv til os.

Hvis du vil se andre tilpasninger og forslag til lektionerne, se her - Uddannelsesforum.

I en celle fungerer lipider

1.3. lipider

Spørgsmål 1. Hvilke stoffer hører til lipider?

Lipider # 8212; omfattende gruppe af organiske forbindelser, herunder fedtstoffer og fedtlignende stoffer. De er lidt opløselige i vand, men opløses godt i ether, benzin, chloroform og nogle andre opløsningsmidler. De fleste lipider består af syrer med høj molekylvægt og glycerintriatomalkohol.

Spørgsmål 2. Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?

Lipider er enkle og komplekse. Enkle lipidmolekyler består af fedtsyrerester og alkoholer. Denne gruppe omfatter fedtstoffer.

Komplekser af lipider med molekyler af andre stoffer, såsom proteiner og kulhydrater, tilhører gruppen af ​​komplekse lipider.

Spørgsmål 3. Hvad er lipidernes funktioner?

Energifunktion. Det ligger i, at fedt, som de mest almindelige lipider, er en værdifuld energikilde. Når de er splittet, frigives energi dobbelt så meget som ved at opdele samme mængde glucose.
Beskyttelsesfunktion. I dyr og mennesker beskytter fedtvæv kroppens indre organer mod skader under fald og bump. Og da fedtvæv udfører varme dårligt, beskytter lipider kroppen mod hypotermi, hvilket er særlig vigtigt for indbyggere i områder med et koldt klima.
Strukturelle funktion I en celle udfører lipider en strukturel (bygning) funktion: de er en del af cellemembraner # 8212; tynde tætte film, der "klæder" alle celler og de fleste intracellulære organeller.
Regulerende funktion. Mange hormoner er derivater af lipider.
Opbevaring funktion. Fedtreserverne i pattedyrs subkutane væv tillader dem at overleve de ugunstige perioder, der er forbundet med mangel på mad og vand.

Dyr, der lever i ørkener, opnås en væsentlig del af det nødvendige vand til vital aktivitet på grund af opdeling af fedtstoffer i kroppen.

Spørgsmål 4. Hvilke celler og væv er rigeste i lipider?

Fedtcellerne hos dyr er rigeste i lipider.

Koncentrationen af ​​lipider i frøene fra nogle planter, som solsikke, hør, jordnødder, er høj. Og hos nogle plantearter findes lipider i store mængder i frugter. Frugterne af tropiske avocado planter er især rige på fedtstoffer.

På denne side søgte du efter:
  • hvilke stoffer tilhører lipider
  • Hvad er lipidernes funktioner?
  • hvilke celler og væv er mest rige på lipider
  • Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider?
  • celle lipider udføre funktioner

Proteiner, fedtstoffer og kulhydrater giver kroppen et byggemateriale og en energikilde.

Proteiner - hovedbygningsmaterialet udgør 50% af kroppens tørvægt.

Proteiner i kroppen opbevares ikke, et overskud af proteiner omdannes til fedtstoffer eller kulhydrater. Proteinerne selv fra kulhydrater og lipider kan ikke syntetiseres, fordi der ikke er nitrogen i fedtstoffer og kulhydrater. Mangel på protein i fødevarer er farligt, især for børn og unge.

Oxidationen af ​​proteiner frembringer kuldioxid, vand og ammoniak. Ammoniak strømmer gennem blodbanen til leveren og bliver til urinstof, som udskilles i urin og sved.

Kulhydrater - den vigtigste energikilde. Når glukose oxideres, frigives vand og kuldioxid.

En reserve, ved hvilken koncentrationen af ​​glucose i blodet opretholdes på et konstant niveau, er levering af glycogen i leveren (opbevaringsfunktion). Overskydende kulhydrater i kroppen bliver til fede.

Fiber (cellulose) forbedrer tarmmotiliteten.

Fedtstoffer (lipider) - energibesparelse. Oxidation af fedt frigiver dobbelt så meget energi som oxidation af et gram protein eller kulhydrat, såvel som vand og kuldioxid.

Fedt lagres i det subkutane fedtvæv og i pakningerne mellem organerne. Ud over energi udfører fedtvæv funktionerne for termisk isolering, vandopbevaring og mekanisk beskyttelse.

Fedtstoffer i kroppen kan dannes af proteiner og fra kulhydrater.

ZUBROMIMIMUM: at besvare halvdelen af ​​eksamensspørgsmålene om biologi,
kun 33 små noter skal være tagget.

BIOROBOT: Dette er en online test, der viser dig huller i viden - og giver dig øjeblikkeligt et link til den ønskede oversigt.

TODEBICH: Ud af de 2600 test af Biorobot valgte jeg dem, hvor børn ofte er forkerte - og besvarede dem meget tydeligt.

16 prøver på emnet

345. Den farligste for en teenager manglende mad
A) animalske proteiner
B) vegetabilske proteiner
B) vegetabilske kulhydrater
D) dyrefedt

391. En for stor mængde kulhydrater i kroppen fører til
A) Forgiftning af kroppen
B) deres omdannelse til proteiner
B) deres omdannelse til fedtstoffer
D) opdeling i enklere stoffer.

544. I menneskekroppen forekommer ikke
A) proteiner til fedtstoffer
B) kulhydrater i proteiner
B) kulhydrater til fedtstoffer
D) organisk stof i uorganisk

617. Byggematerialet og energikilden til kroppen er
A) mineralske stoffer
B) kulhydrater og fedtstoffer
B) vitaminer
D) enzymer

859. I den menneskelige krop kan ikke forekomme transformation
A) fedtstoffer i proteiner
B) proteiner til kulhydrater
B) kulhydrater til fedtstoffer
D) Fedt til kulhydrater

1285. Den vigtigste energikilde i kroppen er
A) vitaminer
B) enzymer
B) hormoner
D) kulhydrater

1288. I cellerne fra mennesker og dyr som byggemateriale og energikilde anvendes
A) hormoner og vitaminer
B) vand og kuldioxid
B) uorganiske stoffer
D) proteiner, fedtstoffer og kulhydrater

1287. I en celle fungerer lipiderne
A) katalytisk
B) transport
B) oplysninger
D) energi

1289. Fedtstoffer, som glucose, udfører funktionen i cellen
A) konstruktion
B) informative
B) katalytisk
D) energi

1498. Stoffer indeholdende nitrogen dannes under biologisk oxidation.
A) proteiner
B) fedt
B) kulhydrater
D) glycerol

1715. Cellulose indeholdt i rå grøntsager og frugter, spist af mennesker, forbedrer
A) fordøjelse i maven
B) opdeling af kulhydrater
B) tarmmotor funktion
D) absorption af næringsstoffer i blodet

1945. Funktionen af ​​simple kulhydrater i cellen
A) katalytisk
B) energi
B) Opbevaring af arvelig information
D) deltagelse i proteinbiosyntese

2081. Den største energi frigives ved opdeling af 1 g
A) glucose
B) protein
B) nukleinsyre
D) fedt

2127. De endelige produkter af kulhydratmetabolisme hos mennesker er
A) urea og ethylalkohol
B) eddikesyre og mælkesyre
B) pyrodru- og citronsyrer
D) kuldioxid og vand

2138. Fordelingen af ​​proteiner i menneskekroppen er afsluttet
A) fjernelse af kuldioxid, vand og urinstof
B) ophobningen i cellerne af ilt
C) omdannelsen af ​​termisk energi til energi af kemiske bindinger
D) dannelse og ophobning af antistoffer i blodet

2574. I mennesker er slutprodukterne af oxidation af organiske stoffer, der ikke indeholder nitrogen
A) lipider
B) vand og kuldioxid
B) aminosyrer
D) glycerin og fedtsyrer

Svar på test findes i afsnittet EGE

lipider

Hvad er lipider?

Lipider er en række organiske stoffer, som er en del af alle levende celler. Fedtstoffer og fedtholdige stoffer, der er indeholdt i celler og væv fra dyr som led i fedtvæv, som spiller en vigtig fysiologisk rolle, går også ind der.

Den menneskelige krop selv er i stand til at syntetisere alle større lipider. Kun fedtopløselige vitaminer og væsentlige flerumættede fedtsyrer kan ikke syntetiseres i dyrene og i mennesker. Mest lipidsyntese forekommer i tyndtarmenes lever og epitelceller. En række lipider er til en vis grad karakteristisk for visse organer og væv, de resterende lipider er indeholdt i cellerne i alle væv. Antallet af lipider i organer og væv er forskelligt. De fleste lipider findes i adipose og nervesvæv.

Indholdet af lipider i humant lever varierer fra 7 til 14% (i tørvægt). I tilfælde af leversygdomme, som fedtlever, når indholdet af lipider i levervæv 45%, primært på grund af en stigning i antallet af triglycerider. Lipider i blodplasmaet findes i kombination med proteiner, og i denne sammensætning transporteres de til andre organer og væv.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det og et par flere ord, tryk Ctrl + Enter

Lipidfunktioner

Lipider udfører følgende biologiske funktioner:

1. Strukturelle. I kombination danner phospholipider med proteiner biologiske membraner.

2. Energi. I processen med oxidation af fedt frigives en stor mængde energi, det er hun, der går til dannelsen af ​​ATP. De fleste af kroppens energireserver opbevares i form af lipider og forbruges i tilfælde af mangel på næringsstoffer. For eksempel dvale dyr, og fedtstoffer og olier, der tidligere er akkumuleret, bruges til at opretholde vital aktivitet. På grund af det høje indhold af lipider i plantens frø udvikler embryon og frøplanter sig, indtil det føder alene. Frø af sådanne planter som kokospalme, ricinusolie, solsikkeolie, sojabønne, raps - er de råvarer, som de fremstiller vegetabilsk olie på industrielt plan.

3. Termisk isolering og beskyttende. Det deponeres i det subkutane væv og omkring organer som tarmene og nyrerne. Det resulterende lag af fedt beskytter dyrets krop og dets organer mod mekanisk skade. Da subkutant fedt har en lav varmeledningsevne, bevarer den perfekt varme, det tillader dyr at leve i kolde klimaer. Hvaler for eksempel dette fedt bidrager til opdrift.

4. Smøre- og vandafvisende. På huden, uld og fjer er der et lag voks, der efterlader dem smidige og beskytter mod fugt. Der er et sådant lag voks på blade og frugter af forskellige planter.

5. Regulatory. Kønshormoner, testosteron, progesteron og kortikosteroider, såvel som andre er afledt af kolesterol. D-vitamin, et derivat af cholesterol, spiller en vigtig rolle i metabolismen af ​​calcium og fosfor. Galdesyrer er involveret i fordøjelsen (emulgering af fedtstoffer) såvel som absorptionen af ​​højere carboxylsyrer.

Kilden til dannelsen af ​​metabolisk vand er lipider. For at opnå 105 gram vand oxideres 100 gram fedt. For indbyggerne i ørkenen er sådant vand vigtigt, for eksempel til kameler, som skal undvære vand i 10-12 dage, de har sådan fedt deponeret i bunken og forbrugt for at opnå vand. Processen med fedtoxidation er meget vigtig for dyr, som dvale for eksempel til woodchucks, bjørne osv.

Forfatteren af ​​artiklen: Læge i medicinsk videnskab, praktiserende læge Mochalov Pavel Aleksandrovich

Hvilke stoffer vedrører lipider?

Lipider er objekter af biologisk oprindelse, der repræsenterer en klasse af organiske fedtlignende forbindelser. Manglen på atomer med en polariserende elektronskal, såsom ilt, nitrogen eller svovl, gør stoffer hydrofob. Tværtimod er forbindelsen meget opløselig i ikke-polære forbindelser: ether, benzen og andre. Derfor kan lipider ikke bevæge sig uafhængigt i blodplasmaet. For at gøre dette danner de komplekser med proteiner. Sådanne lipidforbindelser kaldes lipoproteiner. De indeholder en lipidkerne såvel som en hydrofil membran. Det er lipoproteiner, der er ansvarlige for overførsel af kolesterol og triglyceridfedt til kroppens væv.

Strukturen af ​​lipidforbindelser

Hvad er strukturen af ​​de fleste lipider? I den klassiske version indeholder stofmolekylet alkohol og fedtsyrer. Den første er i de fleste tilfælde repræsenteret af triatomglycerol. Den anden er højere carboxylsyrer, hvis egenskaber er: ikke mindre end 9 carbonatomer. Alkohol- og carboxylmolekyler holdes sammen af ​​etherbindinger.

Sammensatte klassifikationer

Ifølge sin egen struktur er lipider tre kategorier:

  1. Simple. Strukturen er begrænset til tilstedeværelsen af ​​udelukkende kulstof, hydrogen og oxygen. Dette bestemmer kun to strukturelle elementer i sammensætningen af ​​lipider - alkoholer og højere carboxylsyrer.
  2. Complex. Stoffer har en mere forskellig sammensætning, herunder svovl-, nitrogen- og fosforatomer. Som et resultat indbefatter lipidstrukturen sammen med alkohol-fedtsyretandem andre stoffer.
  3. Oksilipidy. En separat gruppe af forbindelser dannet i processen med oxygenering af flerumættede fedtsyrer.

Dette er ikke den eneste klassifikation, der vedrører lipidstrukturer. Evnen til alkalisk hydrolyse definerer to grupper af forbindelser: vaskbar og usaponabel. Hvis vi overvejer, hvilke stoffer tilhører lipider som kemiske strukturer, så kan vi begrænse os til repræsentanter for den forsæbte kategori - kombinere fedtsyrederivater.

Biologisk tilgang udvider lipidterminologi. Især er cykliske steroler indeholdende lipofil alkohol - kolesterol inkluderet her.

Kemiske egenskaber

Blandt de vigtigste egenskaber udsender hydrolyse, peroxidoxidation og bifilnost lignende stoffer. Sidstnævnte karakteriserer hovedsagelig komplekse lipider. På grund af bifilnosti-forbindelsen er der to grupper:

  1. Ikke-polær hydrofob, der er uopløselig i vand.
  2. Ioniseret hydrofil, med høj polaritet.

Denne kombination tillader anvendelse af lipider som emulgatorer ved grænsefladen.

hydrolyse

Denne kemiske egenskab af lipidstrukturer åbnede produktionen af ​​sæbe til menneskeheden. Implementeringen af ​​industriel hydrolyse sker under indflydelse af overophedet damp. En alternativ mulighed er forsæbning. Denne proces ledsages af opvarmning af vand i nærvær af alkalier. På det biologiske niveau udføres det i menneskekroppen lipidhydrolyse ved anvendelse af lipaser. Enzymer fremmer stofskifte og fedtudnyttelse.

Oxiderende reaktioner

Lignende processer, der er relaterede til eller forekommer med lipidernes deltagelse, er ganske forskellige. Som et eksempel kan vi overveje en indenlandsk sag med rancid olie. Auto-oxidation af umættede triacylglyceroler i kombination med hydrolyseprocessen fører til det. Auto-oxidation selv initieres under opbevaring af olie ved indfangning af molekylært oxygen fra luften. Alternativt implementeres den samme proces på et biologisk niveau. Imidlertid er dets initiatorer lipaser og mikroorganismer, der udvikler sig i smør, for eksempel.

En anden manifestation af interaktion med oxygen fører til skade på cellemembraner. Processen omtales som lipidperoxidering og forekommer under et angreb med reaktive oxygenarter, såsom hydroxylradikaler. Dette forårsager et brud på C-H bindingen og udseendet af et allylradikal. Sidstnævnte reagerer øjeblikkeligt med molekylær oxygen. Resultatet af processen er dannelsen af ​​lipidperoxylradikaler, som aktiverer reaktionskæden.

Tilsvarende forekommer den første fase af aterosklerotisk plakdannelse. Lipider nedbrydes under indflydelse af peroxidering og trænger ukontrollabelt ind i endothelcellerne og akkumulerer der. Antioxidanter er i stand til at forhindre processen, især Vitamin E. Kernen i deres virkning er binding af iltfri radikaler.

Triglycerider og kolesterol

Dette er en af ​​de mest kendte sorter af lipider til mennesker. Kolesterolets popularitet er forbundet med forebyggelse og behandling af aterosklerose. Overdreven lipofil alkohol øger risikoen for at udvikle sygdommen. Triglycerider er kendt for at være mand under navnet fedt. Stoffet virker som en energibesparelse i kroppen, men i overskydende mængder er også involveret i dannelsen og væksten af ​​aterosklerotiske plaques.

Begge forbindelser er ækvivalente bestanddele af lipidprofilen. Denne egenskab viser balancen mellem forskellige kolesterolfraktioner i kroppen og er ekstremt vigtig for patienter med aterosklerose. Det skyldes det faktum, at lipid-proteinkomplekser med et højt proteinindhold er i stand til at fjerne karrene med overskydende cholesterol. Sådanne strukturer kaldes højdensitets lipoprotein HDL. De samler lipider, som ikke realiseres af væv i kroppen, transporterer dem til leveren og sikrer fjernelse af overskydende stoffer.

Oxidering af lipider i kroppen - disse er forskellige typer af reaktioner, der har både positive og negative konsekvenser for den menneskelige krop.

Lipider er højmolekylære komplekse formationer bestående af proteiner såvel som polære og ikke-polære lipider. Strukturen af ​​et lipoprotein er sådan, at en kerne af ikke-polære lipider er placeret indeni.

Syntese af lipider - denne proces kan ikke starte umiddelbart efter modtagelse af fedt i mave eller tarm. Dette kræver en absorptionsproces, som har sine egne egenskaber.