logo

Kost for myokardieinfarkt

Myokardieinfarkt er en af ​​varianterne af koronar hjertesygdom, hvor pludselig på grund af kredsløbssygdomme nekrotiserer myokardieområdet (dør).

Dette skyldes sædvanligvis en trombose i kranspulsåren. Myokardieinfarkt kan skyldes forskellige årsager, ikke mindst blandt hvilke der er fejl i kosten (især ved gentagen infarkt).

Grundlæggende regler for kost

Målet for en diæt for myokardieinfarkt er aktiveringen af ​​regenerative processer i hjertemusklen, skabelsen af ​​gunstige betingelser for normal blodcirkulation og stofskifte af stoffer og tilvejebringelse af normal tarmmotorfunktion.

Ifølge tabellen over medicinsk tabeller ifølge Pevzner svarer diæt til myokardieinfarkt til tabel nr. 10I.

Generelle egenskaber ved kosten:

  • Udtalt reduktion i kalorieindtag på grund af alle næringsstoffer, men især fedt, nedsættelse af mængden af ​​mad samt salt og væske.

Kosten til myokardieinfarkt indbefatter 3 diæt, der ordineres sekventielt afhængigt af sygdomsstadiet:

Kost 1

En sådan ernæring er ordineret i sygdommens første uge (akut periode).

I løbet af denne periode skal alle måltider rengøres og kosten 6 gange om dagen.

  • Protein skal være 50 g.,
  • fedt 30-40gr.,
  • kulhydrater 150-200gr.,
  • fri væske 0,7-0,8 liter pr. dag.

Det samlede kalorieindtag er 1100-1300 kcal. Salt anvendes ikke.

Kost 2

Dette måltid er planlagt til anden eller tredje uge (subakut periode). Fødevarer kan hakket, kosten svarer til 6 gange om dagen.

  • Mængden af ​​proteiner stiger til 60-70gr. pr. dag
  • Fedt 50-60 g.,
  • 230-250 kulhydrater
  • fri væske 0,9-1,01,
  • salt er tilladt op til 3g. pr. dag.

Det samlede kalorieindhold i tabellen er 1600 - 1800 kcal.

Kost 3

Denne diæt er ordineret i løbet af æraperioden, den 4. uge. Mad serveres shredded eller i stykker. Kost 5 gange om dagen.

  • Mængden af ​​proteiner øges til 85-90 g.
  • fedt op til 70 g.,
  • 300-320gr. kulhydrater,
  • salt er tilladt op til 5-6gr. pr. dag
  • fri væske til 1-1,1 liter.

Det samlede kalorieindhold på 2100-2300kkal.,

Fødevaretemperatur

Mad må ikke være for kold eller varm, den optimale temperatur er 15-50 ° C.

Strømtilstand

Fødevarer tages ofte, men i små portioner, for at reducere belastningen på det kardiovaskulære system og fordøjelseskanalen. Antallet af måltider stiger med 2, det sidste måltid skal spises senest tre timer før sengetid.

Fødevarer berigning

Fødevarer bør beriges med vitaminer, især A, C, D.

Vandopløselige vitaminer indtaget fra friske grøntsager og frugter (deres mængde i kosten er forøget) og fedtopløselige vitaminer fra vegetabilske olier.

Saltrestriktion

Salt i mad til en patient med myokardieinfarkt, og efter at det er signifikant reduceret. For det første forårsager salt væskeretention og ødem, og for det andet hjælper det til at tykke blodet og nedsætter blodcirkulationen.

alkohol

Alle patienter med myokardieinfarkt, alkoholforbrug er strengt forbudt. Alkohol har en stimulerende effekt på nervesystemet, samt tvinger det kardiovaskulære system til at fungere i en intensiv tilstand, hvilket er meget ugunstigt for myokardieinfarkt. Derudover forårsager alkohol hævelse, får nyrerne til at arbejde med en dobbelt belastning, hvilket forværrer sygdommen.

Forbudte produkter

Kost til myokardieinfarkt har til formål at reducere kropsvægt og dermed lavt kalorieindhold.

Fødevarer med højt indhold af puriner er udelukket, da de stimulerer de nervøse og kardiovaskulære systemer, hvilket fører til nedsat blodcirkulation og nyrefunktion og forværrer patientens tilstand.

Animalsk fedtstoffer er udelukket såvel som andre produkter, hvor der er noteret højt kolesteroltal.

Det er nødvendigt at reducere belastningen på fordøjelseskanalen, derfor er det forbudt at spise store mængder mad i et måltid. Også til dette formål er produkter, der fremmer gærning og forårsager flatulens, forbudt.

Også svær at fordøje retter samt produkter med kræftfremkaldende stoffer (stegte, grillede, røget kager) er forbudt, fordi de kræver øget energiforbrug, hvilket forværrer sygdommens forløb.

Salt forårsager væskeretention, derfor er produkter med højt indhold forbudt.

Retter, der hæmmer tarmmotiliteten og reducerer dens tone, anbefales ikke (da patienten er i seng eller soveseng).

Liste over forbudte produkter:

  • brød og melprodukter: frisk brød, muffins, kager fra forskellige typer dej, pasta;
  • fede kød og fisk, rige bouillon og supper fra dem, alle slags fjerkræ undtagen kylling, stegt og grillet kød;
  • svinefedt, madlavningsfedt, slagteaffald, kolde snacks (salthold og røget kød, kaviar), gryderet;
  • konserves, pølser, saltede og syltede grøntsager og svampe;
  • æggeblommer;
  • konfekture med fedtfløde, sukker begrænset
  • bønner, spinat, kål, radise, radise, løg, hvidløg, sorrel;
  • fede mejeriprodukter (hele ubehandlet mælk, smør, fløde, højfedt cottage cheese, krydret, salt og fed oste);
  • kaffe, kakao, stærk te;
  • chokolade syltetøj;
  • krydderier: sennep, peberrod, peber;
  • druesaft, tomatjuice, kulsyreholdige drikkevarer.

Tilladte produkter

Det er nødvendigt at spise mad højt i lipotrope stoffer (opløsende fedtstoffer), vitaminer, kalium (det forbedrer hjerteets funktion), calcium og magnesium.

Der kræves også produkter, der har en mild effekt af at øge tarmmotiliteten og forhindre forstoppelse.

Sukker skal delvis udskiftes med honning, som er en biologisk biologiske stimulator. Honey indeholder desuden en stor mængde vitaminer og sporstoffer.

Dyrefedt skal udskiftes med vegetabilske olier, de indeholder mange vitaminer, og de har en positiv effekt på tarmmotiliteten.

Diætet vokser gradvist.

Listen over tilladte produkter omfatter (ved rationer):

  • brød og melprodukter: ration nummer 1 - kiks eller tørret brød, ration nummer 2 - gårsdagens konditorbrød til 150 g. i ration nummer 3, mængden af ​​gårsdagens brød fra højkvalitetsmel eller rug til 250 g.
  • supper: ration nummer 1 - supper kogt i vegetabilsk bouillon med mosede grøntsager eller kogte korn op til 150 - 200 g., 2-3 rationer - supper i vegetabilsk bouillon med kogte korn og grøntsager (borsch, rødbedsuppe, gulerodssuppe);
  • kød, fjerkræ og fisk: ikke-fede sorter (nyttig kalvekød), alt kød er befriet fra film og fede aflejringer, sener, hud; I ration 1 er dampede koteletter, kødboller, dumplings, kogt fisk tilladt, i 2 - 3 rationer kogt kød, fisk eller fjerkræ tilladt i ét stykke;
  • mejeriprodukter: kun mælk i te eller retter, fedtfattig kefir, revet cottage cheese, soufflé, fedtfattige og usaltede oste, sur creme kun til dressing af supper;
  • Æg: Kun protein omeletter eller ægflager i Supper;
  • korn: op til 100-150 g. havregryngrød, revet boghvede eller kogt havregryn i diæt nummer 1, flydende og viskøs, men ikke revet grød er tilladt i den anden diæt, i diæt nummer 3 er det tilladt op til 200g. grød, en lille mængde kogt vermicelli med cottage cheese, gryderetter og pudder af halvpølse, boghvede, cottage cheese;
  • grøntsager: i 1. ration, kun pureed (kartoffelkogte kartofler, rødbeder, gulerødder) giver ration nummer 2 kogte blomkål, revet rå gulerødder og ration 3 indeholder stuvede gulerødder og rødbeder; mængden af ​​retter må ikke overstige 150g.
  • snacks: forbudt i 1. og 2. diæt, i 3. diæt er det muligt at suge sild, fedtfattige slags skinke, aspik, kød og fiskeretter;
  • slik: i 1. ration - kartoffelmos, mousses og gelé fra bær og frugter, tørrede frugter (tørrede abrikoser, svesker), en lille mængde honning i 2 og 3 rationer udvider menuen med bløde og modne bær og frugter, mælkekissel og gelé, marengs, mængden af ​​sukker stiger til 50 g.
  • krydderier og saucer: citron og tomatsaft i små mængder i retter i 1 og 2 rationer, vanillin, 3% eddike, saucer på bouillon fra grøntsager og mælk, citronsyre;
  • svag te med citron eller mælk, bouillon fra rose hofter, svesker, juice: gulerod, rødbeder, frugt.

Behovet for slankekure

Efter en kost efter myokardieinfarkt har en gavnlig effekt på de regenerative processer i hjertemusklen, hvilket fremskynder genopretningen og letter sygdommens forløb.

Derudover giver behandlingstablet for myokardieinfarkt dig mulighed for at normalisere kropsvægt (tabe ekstra pund) som følge heraf, ikke kun hjertet og hele kardiovaskulærsystemet, men også andre organer og systemer forbedres.

Også diæt stabiliserer løbet af iskæmisk sygdom, reducerer risikoen for tilbagevendende myokardieinfarkt og forhindrer udviklingen af ​​aterosklerose. En fuld og sund kost normaliserer tarmene og forhindrer forstoppelse.

Konsekvenser af ikke at følge kosten

Hvis diæt ikke følges under myokardieinfarkt, øges risikoen for følgende komplikationer:

  • krænkelse af hjerterytme og ledning
  • udvikling af akut og kronisk hjertesvigt
  • trombose i kretsens kar
  • hjerte aneurisme;
  • pericarditis;
  • gentaget myokardieinfarkt;
  • fatalt udfald som følge af sygdomsforværring.

Kost efter myokardieinfarkt for mænd

Kosten efter et myokardieinfarkt for mænd er rettet mod at sikre, at en mand hurtigt kommer sig ud af denne sygdom. Derudover skal vi opretholde en korrekt livsstil: opgive cigaretter, alkoholholdige drikkevarer.

Blodtryk og kolesterol skal overvåges nøje. Disse foranstaltninger forhindrer gentagelse af sygdommen. Glem ikke, at et hjerteanfald ofte fører til patientens død. En afbalanceret menu og diæt efter et myokardieinfarkt for mænd aktiverer metaboliske processer, forbedrer effekten af ​​lægemiddelterapi. Mænd bør foretrække lavt kolesterol fødevarer og gøre faste dage.

Ifølge kardiologer skal en mand, der har lidt et hjerteanfald og stenting tidligere, ved udarbejdelsen af ​​den daglige menu, være styret af vigtige regler.

I kosten skal være til stede i store mængder af grøntsager og frugter. Fedtstoffer til hjertesygdomme er skadelige for kroppen, derfor er brugen af ​​smør, creme creme forbudt.

Fødevarer bør koges i olivenolie eller solsikkeolie. Mængden af ​​protein bør også begrænses. Du må ikke spise mere end 200 gram hytteost med lille fedtindhold eller en lille del kødretter.

Den daglige menu skal indeholde retter ifølge opskrifter indeholdende flerumættede syrer. Nyttig i at spise kylling, skaldyr. Takket være flerumættede syrer styrkes vaskulære vægge.

Salt umiddelbart efter lidelse anbefales et hjerteanfald ikke specielt til mænd med stor vægt og fedme. I fremtiden er nummeret begrænset. Det øger blodtrykket, forværrer hjertets arbejde, så sandsynligheden for at der opstår et hjerteanfald øges.

Konserves, pølser, saltede og røget produkter bør udelukkes fra kosten. Drikke kaffe, stærk te, kulsyreholdige drikkevarer, kager og slik er heller ikke velkomne. Disse er forbudte fødevarer på ethvert tidspunkt: akut, subakut, ardannelse.

Eksperter anbefaler folk, der lider af hjertesygdom, at være forsigtige, når de spiser mad, der indeholder en masse kolesterol. Derfor bør du opgive slagtebiprodukter og holde fast i kosten.

Spise laks rogn anbefales ikke. Kaninkød, kalkun, havfisk, æggehvide indeholder en lille mængde kolesterol. Vi må ikke glemme frugter, der er rige på sporstoffer som kalium og magnesium. De er meget nyttige i hjertesygdomme. Mange af disse sporstoffer indeholder bananer, rosiner og tørrede abrikoser. En god effekt i hjertesygdomme giver brug af courgetter, rødbeder, kartofler. Mad på bordet skal koges i en dobbelt kedel eller gryderet, så kosten efter et myokardieinfarkt for mænd vil være effektivt.

Hvad kan du spise med et hjerteanfald i forskellige perioder af sygdommen

Hvad du kan spise med et hjerteanfald, ikke alle ved, og faktisk er dietten rettet mod at reducere niveauet af lipider i blodet. Friskpresset frugtsaft, frisk frugt er nyttig. Du skal medtage persille, mandler, solsikkefrø i din menu. Mængden af ​​væske skal styres strengt.

Det anbefales at bruge højst 2 liter væske. Måltider bør være hyppige: anbefales mindst 6 måltider om dagen. Hvad kan du spise med et hjerteanfald? Med denne sygdom er tilslutning til ordentlig kost særligt nødvendig. Det bidrager til hurtigere ardannelse af myokardie musklerne, denne proces kan vare i tre uger.

På nuværende tidspunkt skal en mand spise fedtfattige supper, grøntsager og afkog.

Ernæringseksperter anbefaler at drikke gulerodssaft, du skal tilføje en skefuld vegetabilsk olie. Det anbefales at afvise fedtføde. For medlemmer af det stærkere køn, der lider af overvægt og diabetes, er brugen af ​​disse produkter særligt destruktiv.

Glem ikke at overskydende vægt kan føre til hypertension. Det bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose.

Med et hjerteanfald skal du opgive melprodukterne, søde retter. Når du følger disse enkle regler, kan en mand nemt slippe af med ekstra pounds, kolesterolniveauet vil falde. Nyttig i at spise kostgrød, honning. Fra druer, røget kød, stegte fødevarer, svampe, tomat ketchup skal helt opgives.

Hvis en mand har gennemgået en operation, hvor stenten blev installeret, skal han spise i små portioner seks gange om dagen. Brugen af ​​alkohol er chokoladeprodukter kontraindiceret. Daglig kaloriindtagelse bør ikke være mere end 1.100 kalorier pr. Dag. Nyttige frugtretter, produkter indeholdende korn. Mængden af ​​salt i madlavning bør begrænses (højst 5 g pr. Dag). Hvis repræsentanten for det stærkere køn vil overholde disse anbefalinger, vil han hurtigt kunne komme sig tilbage fra myokardieinfarkt.

Efter at manden er afladet fra klinikken, skal han fortsætte med at følge kosten, men ernæringsbehovene er ikke længere så strenge.

Hvis en mand har oplevet et massivt hjerteanfald, bør kulhydrater og protein sejre i sin daglige kost. Det er nødvendigt at lave mad med kogeost, de kan tilføje creme fraiche og rosiner. En bred tonic effekt er udstyret med en afkogning af rosehips. Nyttige kompoter af tørret frugt, grøntsagssalater.

Supper skal fremstilles af fedtfattige fiskesorter, flydende kylling bouillon er også nyttig. Som en side skål bør anvendes ris. Du kan forkæle dig med vegetarisk borscht, der er mange opskrifter til denne skål. Det daglige kalorieindhold øges til 2.200 kalorier pr. Dag. Antallet af måltider er reduceret til tre. Om natten anbefales det at drikke 200 ml kefir.

Patienten skal drikke almindeligt ikke-karboneret vand (mindst 0,6 l). Det er muligt at styrke blodkarrene efter et hjerteanfald ved hjælp af fisk og skaldyr. De indeholder mange næringsstoffer og har en gavnlig effekt på hjertet, forbedrer kroppens tilstand som helhed.

Hvis en mand lider af hypertension, skal han omhyggeligt overvåge mængden af ​​forbrugt væske. Det skal huskes, at spisning efter et hjerteanfald bør varieres, skal kosten omhyggeligt gennemtænkes.

Mens patienten var i kardiologiafdelingen, blev hans kost overvåget af den behandlende læge. Efter at manden er afladet fra hospitalet, skal han overholde alle specialforeskrevne forskrifter. Sen middag anbefales ikke, middag skal være senest to timer før sengetid. Hvis patienten er svær at sove på en tom mave, kan du drikke 200 ml yoghurt. I en uge skal du ikke spise mere end tre æg.

Ernæring efter et hjerteanfald i rehabiliteringsperioden

Fødevarer efter et hjerteanfald tillader brugen af ​​brød. Brød skal vælges af højkvalitetsmel, det skal være godt tørret. Du kan spise og crackere.

Supper skal spises i små portioner på 150-200 ml. Du skal lave mad på denne måde: En lille mængde korn eller grøntsager hældes i afkogning af grøntsager Æggeflager kan tilsættes til suppen. Kødet til madlavning bør ikke indeholde sener og fascia. Kyllingekød må bruges, men du skal først fjerne det fra huden. Hakkede kødboller og kødboller laves.

Brugen af ​​mælk anbefales, det skal tilsættes til te eller retter. Hytteost skal godt gnides og koge ostemasse pasta ud af det. Fra æg kan du lave en protein omelet. Grøntsager kan forbruges i form af puddinger. Havregryn gør en fremragende diæt grød, du kan hælde lidt mælk ind i det, boghvede skal omhyggeligt jordes. Det er nyttigt at spise semolina.

Brugen af ​​forskellige snacks er forbudt. Sukker bør forbruges højst 30 gram pr. Dag. Du kan erstatte det med honning. Te bør brygges løst. I te kan du tilføje et stykke citron, en lille mængde mælk.

Frugtsaft, medicinske afkodninger har en god effekt på kardiovaskulærsystemet. De anbefales også at blive taget af mænd og kvinder som forebyggelse af iskæmiske sygdomme. Den anbefalede dosering af disse drikkevarer overstiger ikke 150 ml pr. Dag. Mængden af ​​væske er 700-800 ml.

Og hvad kan du ellers spise efter myokardieinfarkt?

Surmælk, bouillon fremstillet af svesker, mælkegrød med æble skal medtages i den daglige menu. Fra drikkevarer tilladt: kissler, te med tilsat mælk. Det er nyttigt at spise stewed fisk, hytteost med lille fedtindhold, vegetabilsk bouillon, kartoffelmos med svesker.

I den anden diæt bør en dag ikke forbruge mere end 1.800 kalorier. Den samlede vægt af retterne må ikke overstige 2 kg. I kosten skal være til stede i mængden af ​​fedt 60 gram, proteiner - mindst 70 gram, kulhydrater i mængden af ​​25 gram. Væsker skal ikke drikke mere end en liter om dagen. Mængden af ​​salt er begrænset til tre gram pr. Dag.

I den tredje diæt bør den anbefalede vægt af forbrugte fødevarer ikke overstige 2,3 kg. I denne type diæt domineres af kulhydrater og proteiner. Volumen af ​​væske overstiger ikke 1,1 liter. Friskbrød anbefales ikke. I løbet af ardannelsen kan brød fremstillet af hvedemel spises i en mængde på højst 250 g pr. Dag. Rugbrød kan kun spises i den første diæt, ikke mere end 50 gram pr. Dag.

I den anden og tredje kost kan du lave grøntsagssupper, supper med tilsætning af korn. Det er tilladt at inkludere en fedtfattig, fedtfattig kød bouillon i kosten efter et hjerteanfald. Du kan bruge creme fraiche, fedtfattig ost, vanille, citronsaft. Brugen af ​​snacks i den anden kost er forbudt. Grød skal være flydende eller viskøs. De er nødt til at flåde forsigtigt. I den tredje kost kan du inkludere snacks i menuen. Porridges, pommes frites, boghvede, æblegryde, frugtgelé, gulerodpuré er nyttige. Lavfedt sild, skinke, modne tomater og æblefrittere er tilladt.

Medicinsk kost nummer 10 Og med myokardieinfarkt

Hovedindholdet i en kost for infarkt er et fald i energiværdi, shchazhenie fordøjelsessystem, foranstaltninger til forbedring af blodcirkulationen og genoprette hjertens muskel vitalitet.

Kost nummer 10 og foreskrevet til

  • fremme genopretningsprocesser i hjertemusklen
  • forbedre blodcirkulationen og metabolisme
  • reducere belastningen på hjertet og blodkarrene;
  • normalisering af tarmens motoriske aktivitet.

Medicinsk kost nummer 10 Og efter et hjerteanfald er kendetegnet ved et signifikant fald i energiværdi, som skyldes et fald i proteiner, kulhydrater og især fedtstoffer, et fald i mængden af ​​forbrugte fødevarer, begrænsninger i mængden af ​​salt og væske. Det er forbudt at forbruge fødevarer, der er vanskelige at fordøje, forårsage gæring i tarmene, fremkalde flatulens, fødevarer med rigeligt indhold af kolesterol, animalsk fedt og sukker. Også pålagt et forbud mod udvindingsstoffer indeholdt i kød og fisk. Anbefalede produkter med lipotrope stoffer, C-vitamin, kalium og produkter, som stimulerer tarmmotorfunktionen, hvilket er særlig vigtigt for forstoppelse.

En hjerteinfarkt kost indeholder tre kostvaner, som successivt foreskrives af en læge.

Dietten jeg udpeges i den første uge, i den mest akutte periode af sygdommen. I denne diæt anbefales fødevaren i en lurvet form og en seks gange diæt.

Kost II anvendes i anden eller tredje uge eller subakut periode. På dette stadium er det tilladt at spise for det meste ristede fødevarer seks gange om dagen.

Endelig anvendes Diet III i den fjerde uge under den såkaldte ardannelsesperiode. Fødevarer tages strimlet og et stykke fem gange om dagen i små portioner.

Med alle tre kostvaner koges produkterne uden salt, kolde fødevarer og drikkevarer, hvis temperatur ikke overstiger 15 grader, er forbudt.

Den kemiske sammensætning af kosten efter et hjerteanfald (I diæt):

  • 50 g proteiner;
  • 30-40 g fedtstof;
  • 150-200 g kulhydrater;
  • 0,7-0,8 liter væske.

Calorie kost efter et hjerteanfald er 1100-1300 kalorier, vægten af ​​kosten er 1,6-1,7 kg. Salt er forbudt.

Den kemiske sammensætning af kosten efter et hjerteanfald (II diæt):

  • 60-70 g proteiner;
  • 50-60 g fedt;
  • 230-250 g kulhydrater;
  • 0,9-1,0 væske.

Kaloriediet til hjerteanfald er 1600-1800 kalorier, kostens masse er 2 kg. Salte - højst 3 g.

Den kemiske sammensætning af terapeutisk kost efter et hjerteanfald (III diæt):

  • 85-90 g proteiner;
  • 70 g fedt;
  • 300-320 g kulhydrater;
  • 5-6 g salt;
  • 1-1,1 liter væske.

Calorie diæt er 2100-2300 kalorier, kostens masse er 2,2-2,3 kg. På hænderne udstedes 5-6 g salt.

Produktanbefalinger

Jeg kost:
Forbruget af 50 gram kiks eller godt tørret hvede brød lavet af mel af højeste og første klasse er tilladt.

II kost
Tilladt at spise 150 gram i gårs brød lavet af hvedemel.

III kost
Du kan spise 250 gram af gårsdagens brød, lavet af hvedemel. Med en normal tolerance på 50 gram kan den erstattes med samme mængde rugbrød lavet af udsået mel.

supper

Tillades at bruge 150-200 g suppe, kogt på vegetabilsk bouillon med tilsætning af tørret tilladt korn og grøntsager, ægflager.

Du kan spise 250 gram suppe med velkogte korn og grøntsager. Dette kan være pureed gulerodssuppe, borscht, rødbedsuppe. Tilladt forbrug og fedtfattig kød bouillon.

Kød, Fjerkræ, Fisk

Kun fedtfattige typer og sorter af kød er tilladt i fødevaren, som er forrenset af fedt, fascia, sener. Hud fjernes fra fuglen.

Anbefalet forbrug af dampkødboller, dej, kødboller, soufflé osv., Kogt fisk 50 g nett.

I fødevarer tillades kogte produkter fra kødmasse og kogt kød.

Mejeriprodukter

Mælk kan tilsættes til retter og te. Tilladt forbruget af fedtfattige kefir og andre mejeriprodukter.

Hytteost anvendes i shabby form, i pastaens sammensætning, soufflé.

Tilladte puddinger med tilsætning af korn, gulerødder, frugt. Sure fløde og fedtfattig, usaltet ost er tilladt i fødevarer.

æg

Du kan spise protein omeletter. Æggeflager kan tilsættes til vegetabilske bouillon.

korn

Tilladt forbrug af 100-150 g halvpasta, boghvede grød i shabby form, rullede havre, kogt i mælk.

Tillades i fødevaren 150-200 gram ikke-gnidet, men flydende og viskøs grød, 100 gram smuldrende boghvedegrød, halvgryde gryde.

Anbefalet forbrug af 200 g grød, kogt vermicelli med tilføjelse af cottage cheese, halvpande gryde med æbler, boghvede cottage cheese pudding.

grøntsager

Det er tilladt at forbruge 100 g kartoffel, gulerod, sukkerrørpuré som en separat skål eller sideskål, mashed gulerodskurvpudding.

I maden tilsæt blomkål, revet rå gulerødder.

Derudover er det tilladt at spise stewed gulerødder og rødbeder med en vægt på 150 g.

snacks

Tilladt forbrug af gennemblød sild, magert skinke, kogt aspik kød og fisk, modne tomater.

Frugter, sødt

Du kan spise æbleauce, gelé og mousse. Presoaked svesker, tørrede abrikoser og Mos kartofler er også tilladt. Forbrug af 30 gram sukker eller honning er tilladt.

Tilføjet rå bløde frugter og bær, bagt æbler, compotes, mælk gelé og gelé, syltetøj, meringues. Op til 50 g sukker er tilladt.

Saucer, Krydderier

For at forbedre smagsegenskaberne af mad tilberedt uden salt kan du bruge sur-søde frugtsaft, citronsaft, tomatjuice, citronsyre, vanillin, bordeddike (3%). Tilladte saucer kogte med vegetabilsk bouillon og mælk. Det er tilladt at tilføje kogte og lidt stegte løg.

drikkevarer

Du kan drikke en svag te med tilsætning af citron, mælk, kaffedrikke med mælk, afkog af vild rose, et ekstrakt af svesker, gulerod, rødbeder, frugtsaft 100-150 g pr. Dag.

Du kan forbruge alle ovennævnte drikkevarer på 150-200 g pr. Dag.

fedtstoffer

Smør og raffinerede vegetabilske olier kan tilsættes til retter.

10 g smør gives på hænderne.

Det er forbudt at forbruge ferskt brød, muffins, bagevarer, fede typer og sorter af kød, fjerkræ, fisk, lever og andre biprodukter, pølser, dåsevarer, kaviar, fuldmælk og fløde, æggeblommer, hirse, perlebyg, byg, kål, agurker, radise, løg, hvidløg, krydderier, dyre- og madlavningsfedt, chokolade og andet konfekture, naturlig kaffe og kakao, druesaft.

Post diæt-diæt eksempler

(Jeg diæt)

For den første morgenmad, forbrug af 50 g kogepasta, 100 g ristet havregryngrød på mælk, 150 g te med mælk er tilladt.

Den anden morgenmad består af 100 gram æbleauce.

Som en middag anbefales 150 g halvesaft suppe i vegetabilsk bouillon, 50 g kød soufflé, 100 g gulerodpuré med vegetabilsk olie, 100 g frugtgelé.

Til frokost kan du spise 50 gram ostemasse og drikke 100 gram rosenkageafkok.

Middag omfatter 50 g fiskestænger, 100 g boghvede grød i shabby form, 150 g te med tilsætning af citron.

Om natten er det ønskeligt at drikke 100 g pruneafkok.

(II diæt)

Til den første morgenmad kan du spise 50 g protein omelet, 200 g semolina på frugtpuré, 180 g te med mælk.
Den anden morgenmad består af 100 g ostemasse og den samme mængde af røntgenafkogning.
Til frokost anbefales det at forbruge 250 g vegetarisk borsch med vegetabilsk olie, 55 g kogt kød, 150 g kartoffelmos og 100 g frugtgelé.
Til frokost er forbrug af 100 g bagt æbler tilladt.
Middag omfatter 50 g kogt fisk, 100 g gulerodpuré, 180 g te med tilsætning af citron.
Ved sengetid skal du drikke 180 gram nonfat kefir.

(III kost)

Den første morgenmad består af 10 g smør, 30 g ost, 150 g boghvede korn, 180 g te med mælk.
Ved den anden morgenmad anbefales det at forbruge 150 g af en blanding af hytteost og mælk, 180 g rosenkageafkogning.
Som en middag kan du spise 250 gram havregrynssuppe med grøntsager, 100 gram kogt kylling, 150 gram sukkerrørspot i rømme sauce, 100 gram friske æbler.
Til middag kan 85/150 g kogt fisk med kartoffelmos, 180 g te med tilsætning af citron tillades.
Før natets søvn viser forbruget af 180 g yoghurt.

Ernæring for myokardieinfarkt

Generel beskrivelse af sygdommen

I hjerteinfarkt er hjertemusklen delvist ødelagt, hvilket fører til alvorlige lidelser i hele kardiovaskulærsystemet. Under myokardieinfarkt svækker blodet til den kontraherende muskel i hjertet, som forårsager muskelceller at dø.

Læs også vores særlige artikel ernæring til hjertet.

Årsagerne kan være:

  • hypertension;
  • aterosklerose;
  • rygning;
  • iskæmisk hjertesygdom;
  • stillesiddende livsstil;
  • overvægtige.

Symptomer på sygdommen:

  1. 1 Svær smerte bag brysthinden i hjertet af hjertet, der ofte strækker sig til nakke, arm, ryg;
  2. 2 Ændringer i hjertets aktivitet registreret med et elektrokardiogram;
  3. 3 Overtrædelse af blodets biokemiske sammensætning
  4. 4 Der kan være besvimelse, udføre koldsved, svær lidenskab.

På grund af det faktum, at symptomerne ikke udtales, og myokardieinfarkt kan manifestere sig på forskellige måder, er denne sygdom ofte forvekslet med andre patologier. Og kun en omfattende undersøgelse, herunder ultralyd, test, kardiogram kan foretage den korrekte diagnose og redde patienten.

Nyttige produkter til myokardieinfarkt

Korrekt ernæring i rehabiliteringsperioden kan forbedre hjertets funktion og fremskynde genopretningsprocesserne i myokardiet.

I de første ti dage efter et hjerteanfald skal du følge en streng diæt, som kun omfatter kalorier med lavt kalorieindhold. Det er nødvendigt at begrænse indtagelsen af ​​salt og væske. Det anbefales at anvende flydende porridge, frugt, grøntsagpuréer og pureede supper. Kødretter kan koges magert oksekød.

I anden halvdel af rehabiliteringsperioden (om to uger) er alt også taget, men det er allerede muligt i kogt, ikke tørret form. Saltindtag er begrænset.

Efter en måned, i løbet af ardannelsen, er der behov for produkter beriget med kalium. Det øger udstrømningen af ​​væske fra kroppen og øger muskelens evne til at indgå kontrakt. Det er nyttigt at spise tørrede frugter, datoer, bananer, blomkål.

Så meget som muligt skal du spise æbler, de hjælper med at rense kroppen fra slagger og styrke væggene i blodkarrene.

Det anbefales at erstatte sukker med honning, da det er et naturligt biostimulerende middel. Honning beriger kroppen med essentielle sporstoffer og vitaminer, udvider hjertebeholdere, forbedrer blodtilførslen til kroppen og øger beskyttelsesreaktionerne.

Det er nyttigt at spise nødder, især valnødder og mandler. Valnødder indeholder magnesium, som har vasodilaterende egenskaber, såvel som kalium, kobber, kobolt og zink, som er nødvendige for dannelsen af ​​røde blodlegemer.

Birch sap er meget nyttigt, det kan være fuld af 0,5 liter til 1 liter om dagen.

Det er nyttigt at spise rogn, persimmon, drikke sukkerroer.

Personer, der har lidt et myokardieinfarkt, skal indtaste en permanent diæt fisk og skaldyr, da de indeholder jod, kobolt og kobber. Disse sporstoffer tynder blodet og forhindrer blodpropper.

Folkemidler til myokardieinfarkt

I rehabiliteringsperioden er det meget nyttigt at tage sådanne midler.

  1. 1 Bland friskpresset løgesaft i lige dele med honning. Tag to, du kan, og tre gange om dagen for en ske.
  2. 2 En meget nyttig blanding af chokeberry og honning i et forhold på 1: 2. Tag en gang om dagen til en spiseskefuld.
  3. 3 Citronskræl forbedrer hjerte muskel ydeevne. Det skal tygges frisk.
  4. 4 I de første dage med rehabilitering er gulerodssaft meget nyttig. Friskpresset juice til at drikke et halvt glas, med tilsætning af en lille vegetabilsk olie, to gange om dagen. Det er meget nyttigt at kombinere gulerodssaft ved brug af svag hagtorns infusion som te.
  5. 5 Effektiv tinktur af ginseng rod med honning. Det er nødvendigt at blande 20 gram ginsengrod med ½ kg honning og rør det regelmæssigt i en uge. Denne tinktur er også god for lavt hæmoglobin. Tag ¼ tsk tre gange om dagen.

Farlige og skadelige produkter til myokardieinfarkt

Patienter, der har myokardieinfarkt på baggrund af fedme, skal fuldstændigt revurdere deres kost og efterfølgende henvende sig til eksperter til at lave en diæt rettet mod en gradvis nedsættelse af kropsvægten.

Folk, der har lidt et hjerteanfald af en anden årsag, bør udelukkes udelukkende fede, stegte, melprodukter fra deres kost til fuldstændig rehabilitering. Det er forbudt at bruge fødevarer, der forårsager oppustethed: bælgplanter, mælk, melprodukter. Fedt og stegt mad er fuldstændigt kontraindiceret i hele post-infarktperioden.

Undtaget fra kost: rygning, marinader, svampe, saltede oste. Retter kogt i kød eller fisk bouillon er kontraindiceret.

Berigelse af din krop med kalium, pas på med stikkelsbær, radiser, sorrel, solbær, da de indeholder oxalsyre, der er forbudt i hjertesygdomme, ud over kalium.

Ernæring for myokardieinfarkt de første dage

Ernæring for myokardieinfarkt

Ernæring i myokardieinfarkt

HOVED OPGAVER MED MEDICINSK UDLEDNING I INFEKTION AF MYOKARDIUM

De vigtigste mål for klinisk ernæring er:

1. Bidrage til de regenerative processer i hjertemusklen.

2. Forbedre blodcirkulationen og stofskiftet.

3. Eliminer stress på hjerte-kar-systemet og centralnervesystemet.

4. Sørg for sparsomme fordøjelseskanaler og normalisering af tarmens motorfunktion. Måltider skal svare til sygdomsperioderne (akut, subakut, ardannelse), patientens motoriske aktivitet, tage hensyn til tilknyttede sygdomme og komplikationer.

GRUNDLÆGGENDE PRINCIPPER FOR MEDICINSK STØTTE PÅ MYOKARDIAL INFARCTION

I ernæring er kalorieindholdet og fødevolumenet betydeligt begrænset, som derefter gradvist øges. Undtagen fødevarer, der er rige på animalsk fedt og kolesterol (fede kød, dyreorganer, hjerner, kaviar, æggeblomme, animalske fedtstoffer, fede fisk osv.), Produkter der forårsager gæring i tarmene og flatulens (sort brød, kål, bælgplanter, mælk i sin naturlige form osv.). Kosten omfatter fødevarer som hytteost, gedde aborre, torsk, havregryn, samt fødevarer med indhold af vitaminer C og P, kaliumsalte. Begræns bordsalt og fri væske under hensyntagen til sygdomsperioden, tilstanden af ​​blodcirkulation og blodtryk.

Fødevarer består af tre konsekvent udnævnte rationer. Den første diæt gives i den akutte periode med myokardieinfarkt (de første 7-8 dage), den anden - i den subakutte periode (den 2-3. Uge), den tredje - i løbet af æraperioden (fra 4. uge).

I de første to dage med alvorligt myokardieinfarkt giver de 7-8 gange 50-75 g svag, semisweet te med citron, lidt varme frugtsaft og frugtvæsker fortyndet med vand, dogrose bouillon, kompotvæske, flydende kisser, tranebærsaft, alkalisk mineralvand uden gas.

I fremtiden gives let fordøjelig mad i små portioner 5-6 gange om dagen, hvorved forhindringen af ​​membranen er forhindret, hvilket hæmmer hjerteets arbejde. Eliminér meget varme og kolde fødevarer; For at forbedre smagen af ​​usaltede retter og appetit giver de tomatjuice, de bruger bordeddike, citronsyre, sur-søde frugtsaft osv.

I sygdommens første dage, hvis patienten ikke ønsker at spise, er det ikke nødvendigt at tvinge ham. Efter en vis forbedring bør man ikke nægte dem med nedsat appetit i en lille mængde fødevarer med rig på fedt og kolesterol (æg, kaviar, fløde osv.). I genopretningsperioden med overskydende kropsvægt kræves faste dage.

Alle retter er tilberedt uden salt. Fedtfattige sorter af kød og fisk gives i kogt form, undtagen stegte og bagte retter. På den første ration fremstilles tallerkener i en shabby form, på den anden - for det meste jorden, på den tredje jord og i et stykke. Undgå koldt (under 15 grader) retter og drikkevarer.

Den første diæt: 1200-1300 kcal. Proteiner 50 g, fedtstoffer 60-70 g, kulhydrater 170-200 g. Vitaminer indhold: A - 2 mg, B1 - 2 mg, B2 - 2 mg, PP - 15 mg, ascorbinsyre - 100 mg. Mængden af ​​fri væske er 800 g. Kogt salt 1,5-2 g (i produkter). Den samlede vægt af kosten er 1700 g. En eksemplarisk kostmenu er angivet nedenfor.

Den anden kost: kalorieindhold 1600-1800 kcal. Proteiner 60-70 g, fedtstoffer 60-70 g, kulhydrater 230-250 g. Indholdet af vitaminer er det samme som i den første diæt. Mængden af ​​fri væske - 1 l. Bordsalt 1,5-2 g (i produkter er der desuden 3 g givet på hænderne). Den samlede vægt af kosten 2 kg. En prøve ration menu er angivet nedenfor.

Den tredje kost: kalorieindhold 2300-2400 kcal. Proteiner 90 g, fedt 80 g, kulhydrater 300-350 g. Indholdet af vitaminer er det samme som i den første diæt. Mængden af ​​fri væske - 1 l. Bordsalt 1,5-2 g (i produkter er der desuden 5 g på hænderne). Den samlede vægt af rationen er 2300 g. En prøve ration menu er angivet nedenfor.

Den første og anden ration - 6 gange; den tredje - 5 gange om dagen i små portioner. Fødevaretemperaturen er normal.

ANBEFALEDE PRODUKTER OG DISHES

Brød og melprodukter: Første ration - 50 g brødkrummer af hvedemel af højeste og 1. klasse; Den anden kost - 150 g af gårsdagens brødbrød Den tredje ration er 250 g i gårs hvedebrød, der erstatter 50 g med rugbrød (med tolerance).

Supper: Den første ration - 150-200 g, på vegetabilsk bouillon med revet tilladt korn og grøntsager, ægflager; Den anden og tredje ration - 250 g med velkogte korn og grøntsager (borscht, rødbeder suppe, gulerod revet osv.), antage svag fedtfri kød bouillon.

Kød, fjerkræ, fisk: kun fedtfattige arter og sorter. Kødfri fra film, sener, hud (fugl), fedt. Den første diæt - dampkoteletter, dumplings, kødboller, soufflés osv. Kogt fisk 50 g hver; Den anden og tredje ration - kogt kød i et stykke, produkter fra kødmasse.

Mejeriprodukter: mælk - i retter og te. Lavfedt kefir og andre mejeriprodukter, drikkevarer. Mashed cottage cheese, soufflé (første ration), samt puddinger med korn, gulerødder, frugt (anden og tredje ration). Sure fløde - til tankning supper. Ostfedtfattig, usaltet - den anden og tredje ration.

Æg: første, anden og tredje ration - protein omeletter, ægflager til grøntsag bouillon.

Korn: Den første ration - 100-150 g halve grød, revet boghvede, rullede havre på mælk; Den anden ration - 150-200 g flydende, viskøse, ikke-gnidede poretter, 100 g smuldrende boghvede, manna gryderetter; Den tredje ration - 200 g grød, kogt vermicelli med cottage cheese, gryderetter med semolina med æbler, boghvede-ostemasse budding.

Snacks: Den første og anden ration er udelukket; Den tredje diæt - gennemblød sild, magert skinke, kogt kød og fisk, modne tomater.

Grøntsager: Første ration - 100 g Mos kartofler, gulerødder, rødbeder (separate retter og sidevarme), mosede gulerodskurvpudding; Den anden ration er suppleret med blomkål, revet rå gulerødder; Den tredje kost - stewed gulerødder og rødbeder. En masse retter - 150 g.

Frugter, søde retter, slik: den første ration - æbleauce, gelé, mousses, svesker, tørrede abrikoser - gennemblødt, mashed, 30 gram sukker eller honning; Den anden og tredje ration er suppleret med rå bløde frugter og bær, bagt æbler, stuvet frugt, mælkekissel, gelé, marmelade, marengs op til 50 g sukker, 15 g xylitol i stedet for sukker.

Saucer og krydderier: Andet og tredje ration - For at forbedre smagen af ​​usaltet mad - Sød og sur frugtsaft, Tomatjuice, Citronsyre, Vanillin, 3% Bordevinis, Saucer på vegetabilsk bouillon og mælk, kogte og let stegte løg.

Drikkevarer: Den første ration - 100-150 g svag te med citron, mælk, kaffedrikke med mælk, rosehip bouillon, infusion af svesker, gulerod, rødbeder, frugtsaft; Andet og tredje ration - det samme for 150-200 g.

Fedt: smør og raffinerede vegetabilske olier - i retter; På den tredje kost 10 g smør ved hånden.

EXCLUDED PRODUCTS AND DISHES

Fra diæt af patienter med myokardieinfarkt er udelukket:

ferskt brød, wienerbrød, melbagede varer, fede typer og sorter af kød, fjerkræ, fisk, lever, hjerner og andre kødbiprodukter, pølser, konserves, kaviar, fuldmælk og fløde, æggeblommer, hirse, byg, byg, kål, agurker, radise, løg, hvidløg, krydderier, dyre- og madolie, chokolade og andet konfekture, naturlig kaffe, kakao, druesaft.

EKSEMPEL DAG DAGE MED MYOKARDIAL INFARCTION

I. På tom mave: Infusion af svesker.

Første morgenmad: boghvede grød, revet på mælk, revet ostemasse med sukker (sukker fra den daglige sats), byg kaffe med mælk (sukker fra den daglige sats).

Anden morgenmad: æbleauce (eller enhver frugt) med sukker (sukker fra den daglige norm), bouillon hofter.

Frokost: bouillon med ægflager, kogt kylling, solbærgele.

Frokost: Hestekøt pureret med sukker (sukker fra den daglige sats), revet gulerødder med sukker,...

Indsendt af Jenniffer den ons, 08/27/2014 - 22:50

Hjerteangreb - den kliniske manifestation af koronar hjertesygdom. Det er karakteriseret ved at dø af en bestemt del af myokardiet på grund af manglende blodforsyning på grund af arterieblokering.

De mest almindelige årsager til hjerteanfald er:

  • åreforkalkning
  • Kirurgisk arteriel ligering under angioplastik
  • Koronararterie trombose
  • Spasmer i koronararterierne
  • hypertension

De provokerende faktorer, der kan føre til et hjerteanfald, omfatter:

Hovedårsagen til sygdommen er aterosklerose. På grund af fede aflejringer på væggene i blodkarene dannes aterosklerotiske plaques, som under visse forhold kan briste.

Dette danner en blodpropp - en blodprop, der kan blokere arterien. Stoppet blodgennemstrømning fremkalder fremkomsten af ​​nekrose af myokardieceller, med andre ord - myokardieinfarkt.

Skader på aterosklerotisk plaque kan forekomme med forhøjet blodtryk. Et hjerteanfald kan ske uden god grund - i de tidlige morgentimer eller i en drøm. Det skal bemærkes, at mænd har et hjerteanfald oftere end kvinder. Patienter, der tidligere har haft et hjerteanfald, har en øget risiko.

Aterosklerose i alle dets manifestationer er mest farlig for udviklingen af ​​myokardieinfarkt.

Hovedårsagen til et hjerteanfald er meget alvorlige brystsmerter, som kan vare fra 15 minutter til en time og stopper ikke selv i fuld hvile, eller det kan stoppe et par timer senere eller efter at have taget stærke smertestillende midler.

Patienter beskriver smerter som indsnævring, brænding, presning, ligner smerter i angina pectoris. men mere udtalt, der opstår udover fysisk aktivitet.

Tegn på et hjerteanfald kan manifestere sig som i en typisk form, og atypisk, komplicerer signifikant diagnosen.

Usædvanlige symptomer på myokardieinfarkt er beskrevet i programmet Live Healthy med Elena Malysheva.

Du bør vide, at smerte under et hjerteanfald kan være atypisk i naturen, for eksempel - smerter i arm, underkæbe osv.

Opstår uden sygdommen, hovedsageligt hos diabetikere. Mange patienter har tegn på hjertesvigt, der er karakteriseret ved kortpustetid, svedtendens og unproductive hoste. Nogle patienter oplever arytmi. Nogle gange er den eneste manifestation af et hjerteanfald hjertestop.

For en gunstig prognose for hjerteanfald er det meget vigtigt at identificere symptomerne korrekt.

Den person, der led et hjerteanfald. øjeblikkelig hjælp bør gives, da hvert minut arbejder for at redde sit liv. Først og fremmest skal du ringe til brigaden i hjertepleje.

Hvis patienten mister bevidsthed og der ikke er nogen rytmisk vejrtrækning, er det nødvendigt at udføre genoplivning (kunstig åndedræt).

Patienten skal være beroliget og ikke panikere sig selv, for at handle hurtigt og harmonisk. Du kan ikke modstå offerets anmodning om at nægte et nødopkald.

Hvis det ikke er muligt at komme hurtigt til ambulancen, skal patienten føres til hospitalet i bil. Ved ankomsten af ​​akutteamet skal lægen rapportere om de trufne foranstaltninger.

Førstehjælp til hjerteanfald er et vigtigt skridt i at redde patientens liv.

Ved behandling af en patient med hjerteanfald spiller en vigtig rolle af terapeutisk ernæring, som afhænger af sygdomsperioden - alvorlig, subakut og genopretning.

Kost til myokardieinfarkt har 3 kostvaner, som ikke kun varierer i næringsværdi, men også i volumen. I de første dage af sygdommen, karakteriseret ved svær smerte, kvalme. generel svaghed, intet behov for mad.

Patienten får drikke svagt sød te i en kvart kop ad gangen op til 8 gange om dagen. Te kan erstattes med juice - appelsin, sort currant eller rosehip bouillon. Drikkevarer bør være varme.

Omtrentlig kost:

  • Hvidhvalfangere - 60 g (pr. Dag)
  • Sukker - 30 g pr. Dag
  • Faste giver drikke 100 g frugtjuice eller infusion af svesker
  • Klokken 8: grød med mælk og korn (30 g), revet æble, te ½ kop
  • Klokken 11: kogt chop eller kylling (50 g), frugtsaft eller rosehip bouillon (0,5 kopper)
  • Klokken 14: vegetabilsk bouillon (1/2 plade), kød eller fisk kødboller med Mos kartofler
  • Klokken 17: 100 g æbleauce
  • Klokken 19: 50 g kogeost og 0,5 kopper kefir
  • Klokken 21: 50 g mosede svesker

Længden af ​​kosten af ​​den første diæt er op til 4 uger, afhængigt af tolerancen af ​​næringsbegrænsninger af patienten.

Kost 2, udpeget i den subakutte periode, er noget udvidet. Den samlede vægt af produkterne er allerede 2 kg, kulhydrater - 200 g, væsker - 800 ml, proteiner - 80 g, fedt - 50 g, hvilket er 1600 cal. Salt er tilladt 3 g. Måltider - 5, retternes temperatur - normalt.

Den tredje kost anbefales af patienten i den periode, hvor han får lov til at komme ud af sengen, er 2000 kalorier. Dette inkluderer op til 300 g kulhydrater, væsker kan op til en liter, fedt - 50 g, proteinføde - 90 g. Den samlede vægt af kosten er 2,5 kg, salt er tilladt op til 5 g. Fødeindtagelse - 5, temperaturen på opvasken er normal.

Efter udskrivning fra hospitalet blev en patient, der havde et myokardieinfarkt, ordineret en diæt på 10 s, vist ved aterosklerose. Dens formål er at forhindre udvikling af aterosklerose. Kosten er baseret på at reducere kalorier, hvilket begrænser brugen af ​​fødevarer højt i kolesterol.

Der er 2 muligheder for denne diæt: til patienter med overvægt og til patienter med normal vægt. Kogt mad kogt. Den første version af kosten indeholder 90 g proteiner, den anden - 100 g. Tilsvarende: fedt - 60 g og 70 g, kulhydrater - 250 g og 400 g. Kalorier: 2200 og 2700. Den samlede vægt varierer fra 2 til 2,5 kg væsker - til liter. Hyppigheden af ​​at spise er 5-6 gange.

Patienter efter myokardieinfarkt er tilladt:

  • Brød - grå, kiks, tørre kiks.
  • Supper: På korn, grøntsager, mejeri, 1 gang om ugen - Kødfattigt (1/2 portioner).
  • Kød og fisk: Kogt, magert, 1 gang om ugen - gennemblød sild, anbefalet fisk og skaldyr.
  • En protein omelet er tilladt.
  • Fra vegetabilske retter tillades salater og vinaigrettes, og du kan også bruge kartofler, kål af forskellige slags, tomater, agurker, courgetter, bønner, græskar, grønne. Forbudt sorrel, spinat, svampe.
  • Frugter og bær kan være nogen.
  • Korn, mel og pasta retter: alle slags, begrænset med overskydende vægt.
  • Mejeriprodukter: Ikke-fedtholdige produkter.
  • Fedtstoffer er for det meste grøntsager.
  • Slik er forbudt eller begrænset.

Målet med kost efter et hjerteanfald er at forhindre udviklingen af ​​aterosklerose.

Forebyggelse af myokardieinfarkt

For at reducere risikoen for hjerteanfald udøver de anti-blodpropterapi. Til dette formål kan patienter blive ordineret aspirin. Patienter, der tidligere har haft et hjerteanfald, får betablokkere. Tilstanden for personer, der har haft et hjerteanfald efter at have taget store doser af omega-3 flerumættede fedtsyrer, er forbedret.

I den profylaktiske periode, som kan vare temmelig lang tid, er det vigtigt at overvåge og opretholde normalt blodtryk og bekæmpe arytmi.

Herbal decoctions kan bruges som et supplement til behandling. som på ingen måde kan erstattes af medicinsk behandling. Det vigtige er en sund livsstil, fysisk aktivitet og ordentlig ernæring.

Hvis der var et hjerteanfald, er korrekt diagnose, rettidig førstehjælp og diætbehandling af stor betydning. Forebyggelse af sygdommen er at reducere risikoen for hjerteanfald.

Det menneskelige hjerte er et virkelig fantastisk organ, som på trods af sin lille størrelse er i stand til at understøtte den livlige aktivitet af hele organismen. Det er ikke overraskende, at han før eller senere begynder at "skrue op" som en motor i en gammel favoritbil. Men nogle gange kan hjertet ikke modstå stress, nervøs eller fysisk, og så påvirker det en meget alvorlig lidelse - myokardieinfarkt. Han tvinger til at genoverveje helt livets måde, herunder mad. Det afhænger trods alt direkte på kosten, om hjertet kan komme sig. Lad os finde ud af, hvad der koster efter et hjerteanfald.

Stærke krav til et hjerteanfald: Ingen vittigheder med mad

I de gamle dage, den lidelse vi kalder et hjerteanfald blev kaldt en "hjerte pause." Sandsynligvis er det disse ord, som i stor udstrækning formidler situationen alvorligt. Vi taler jo faktisk om døden af ​​en del af hjertet, som den livgivende blodstrøm stopper.

Selv efter et relativt mildt hjerteanfald skal patienten gennemgå rehabilitering og lære at leve efter de nye regler. En person øger gradvist belastningen på kroppen og dermed på hjertet. Ellers øges risikoen for tilbagefald af hjerteanfald.

Under hensyntagen til dette sker en daglig ration. Først og fremmest vil læger anbefale at reducere hver sin del. For at gøre dette kan du simpelthen bruge plader af mindre diameter. Efter alt, på en stor skål, synes selv store mængder mad mere beskeden.

Kost til myokardieinfarkt er nødvendigt for at opretholde vægten i form samt at reducere fedtindholdet og saltet, der følger med mad i kroppen. Det er med disse mål i tankerne, at det er nødvendigt at planlægge din egen daglige kost.

Hvad er farligt efter et overfald på hjertet? Det øger belastningen på hjertet, da det skal pumpe meget mere blod for at sikre tilførsel af fedtvæv. Derudover er overskydende vægt fyldt med sådanne ledsagende problemer som højt blodtryk og forekomsten af ​​diabetes. Sidstnævnte fører til forringelsen af ​​hæmoglobins egenskaber, og derfor udfører dette protein ikke så effektivt dets funktion - transport af ilt. Og dette slår igen hjertet - musklerne begynder at opleve ilt sult.

Læger anbefaler at holde sig til en sund kost, der regelmæssigt laver faste dage, selvom der er gået lang tid efter et hjerteanfald.

Lægen vil helt sikkert give specifikke anbefalinger om, hvad der skal være en kost efter myokardieinfarkt. Først og fremmest bør diætet omfatte frugt og grøntsager, fuldkornsbrød, korn og mejeriprodukter.

Kun det skal tages i betragtning, at grøntsager og frugter skal spises både rå og kogte eller dampet. Men du kan ikke spise stegte grøntsagsretter, såvel som dåsefrugt.

Korn og fuldkornsbro indeholder meget fiber. Det er værdifuldt for patienter, der overlevede et hjerteanfald, da det ikke absorberes i mave-tarmkanalen, hvilket hjælper med at nedsætte absorptionen af ​​fedt. Fiber skaber også en følelse af fylde, der bedrager følelsen af ​​sult.

Du bør ikke være nidkær efter et hjerteanfald med indtag af proteinfødevarer. Det kræver mere energi at fordøje. For at imødekomme kroppens behov er kun ca. 400 g kogeost, fisk eller magert kød om dagen tilstrækkeligt.

I stedet for den sædvanlige te og kaffe kan du drikke bouillon hofter og tranebærsaft, som vil understøtte hjertet

Fra nogle retter bliver nødt til at blive forladt. Kost til hjerteanfald udelukker brugen af ​​enhver konserves og pølser. Faktum er, at de indeholder overskydende salte, konserveringsmidler, fedtstoffer og krydderier. Og det er alt for ondt i stofskiftet og rammer hjertemusklen.

Også læger anbefaler at undgå anvendelse af fødevarer rig på kolesterol. Det kan findes i alle biprodukter, så du skal glemme de retter, der er tilberedt fra hjernen, nyrerne, leveren, tungen og hjertet. Du skal også huske en hel liste over produkter, der indeholder dette stof i store mængder:

  • laks og storkaviar;
  • æggeblomme;
  • smør;
  • fisk og skaldyr;
  • fede kød;
  • svinefedt.

I stedet kan du spise æggehvide og vegetabilske olier, fedtfattige mejeriprodukter og magert kylling, kalkun og fisk. Og selvfølgelig er der ingen kolesterol i bær, grøntsager og frugter.

En anden vigtig begrænsning vedrører salt. Hvis det er i store mængder, opstår der komplikationer, for eksempel øges blodtrykket. Derudover har salt en negativ effekt på lægemidlets effektivitet. Det bevarer vand i kroppen og øger belastningen på hjertet.

Efter sygdommen er det værd at nægte varme krydderier, sennep og peberrod

Derfor omfatter en diæt til hjerteanfald afvisning af pickles, saltede nødder, fisk og chips. Og generelt bør saltskakeren fra bordet fjernes for at undgå fristelsen til at saltet opskålen.

I kernens kost er de produkter, der har en stimulerende effekt, helt overflødige. Så du skal opgive kaffe og stærk te, kakao og chokolade.

Det er vigtigt ikke kun at lave en menu til en diæt med hjerteanfald, men også at spise mad i henhold til visse regler. Så dele skal reduceres. Det vil sige, det er bedre at skifte til fraktionerede måltider: Spis fem eller seks gange om dagen, men lidt efter lidt. I dette tilfælde skal det sidste måltid inden sengetid være senest tre timer før sengetid.

Anbefalinger til patientnæring afhænger af, hvor meget tid der er gået efter et hjerteanfald. Så i den første uge er det bedre at spise seks gange om dagen. For eksempel kan du tilbyde en patient en revet grøntsagssuppe, magert kød eller en dampet omelet. Al mad skal være usaltet.

I den anden og tredje uge efter et hjerteanfald, er det tilladt at spise ikke-gnidte retter. Men salt er stadig ude.

Fra den fjerde uge begynder processen med ardannelse. Restriktioner af en kost efter et hjerteanfald for en mand på dette tidspunkt er ikke så hårde. Du kan spise forskellige retter og tilføje lidt salt. Men mængden bør ikke overstige 3-5 gram pr. Dag. Læger får heller ikke lov til at bruge mere end en liter væske pr. Dag.

Vi tilføjer, at sådanne værdifulde produkter som tørrede abrikoser, svesker og rosiner bidrager til hurtig genopretning. De hjælper med at normalisere hjertearbejdet.

I de første dage efter et hjerteanfald vil gulerodssaft være nyttigt, hvor vegetabilsk olie tilsættes til 1 tsk olie til et halvt glas juice

Ved udvikling af en kost efter et hjerteanfald og stenting er det værd at huske på mangfoldigheden i menuen. Efter alt skal alle nyttige stoffer indtages. Og bidrager stadig til genopretning... kærlighed og omsorg for kære. Så ikke kun lave mad til din egen person, der har overlevet et hjerteanfald, nærende måltider, men også tage sig af ham og skabe en atmosfære af ro.

Vi opfordrer dig til at gøre dig bekendt med følgende poster.

Kosten efter et myokardieinfarkt for mænd er rettet mod at sikre, at en mand hurtigt kommer sig ud af denne sygdom. Derudover skal vi opretholde en korrekt livsstil: opgive cigaretter, alkoholholdige drikkevarer.

Blodtryk og kolesterol skal overvåges nøje. Disse foranstaltninger forhindrer gentagelse af sygdommen. Glem ikke, at et hjerteanfald ofte fører til patientens død. En afbalanceret menu og diæt efter et myokardieinfarkt for mænd aktiverer metaboliske processer, forbedrer effekten af ​​lægemiddelterapi. Mænd bør foretrække lavt kolesterol fødevarer og gøre faste dage.

Ifølge kardiologer skal en mand, der har lidt et hjerteanfald og stenting tidligere, ved udarbejdelsen af ​​den daglige menu, være styret af vigtige regler.

I kosten skal være til stede i store mængder af grøntsager og frugter. Fedtstoffer til hjertesygdomme er skadelige for kroppen, derfor er brugen af ​​smør, creme creme forbudt.

Fødevarer bør koges i olivenolie eller solsikkeolie. Mængden af ​​protein bør også begrænses. Du må ikke spise mere end 200 gram hytteost med lille fedtindhold eller en lille del kødretter.

Den daglige menu skal indeholde retter ifølge opskrifter indeholdende flerumættede syrer. Nyttig i at spise kylling, skaldyr. Takket være flerumættede syrer styrkes vaskulære vægge.

Salt umiddelbart efter lidelse anbefales et hjerteanfald ikke specielt til mænd med stor vægt og fedme. I fremtiden er nummeret begrænset. Det øger blodtrykket, forværrer hjertets arbejde, så sandsynligheden for at der opstår et hjerteanfald øges.

Konserves, pølser, saltede og røget produkter bør udelukkes fra kosten. Drikke kaffe, stærk te, kulsyreholdige drikkevarer, kager og slik er heller ikke velkomne. Disse er forbudte fødevarer på ethvert tidspunkt: akut, subakut, ardannelse.

Eksperter anbefaler folk, der lider af hjertesygdom, at være forsigtige, når de spiser mad, der indeholder en masse kolesterol. Derfor bør du opgive slagtebiprodukter og holde fast i kosten.

Spise laks rogn anbefales ikke. Kaninkød, kalkun, havfisk, æggehvide indeholder en lille mængde kolesterol. Vi må ikke glemme frugter, der er rige på sporstoffer som kalium og magnesium. De er meget nyttige i hjertesygdomme. Mange af disse sporstoffer indeholder bananer, rosiner og tørrede abrikoser. En god effekt i hjertesygdomme giver brug af courgetter, rødbeder, kartofler. Mad på bordet skal koges i en dobbelt kedel eller gryderet, så kosten efter et myokardieinfarkt for mænd vil være effektivt.

Hvad du kan spise med et hjerteanfald, ikke alle ved, og faktisk er dietten rettet mod at reducere niveauet af lipider i blodet. Friskpresset frugtsaft, frisk frugt er nyttig. Du skal medtage persille, mandler, solsikkefrø i din menu. Mængden af ​​væske skal styres strengt.

Det anbefales at bruge højst 2 liter væske. Måltider bør være hyppige: anbefales mindst 6 måltider om dagen. Hvad kan du spise med et hjerteanfald? Med denne sygdom er tilslutning til ordentlig kost særligt nødvendig. Det bidrager til hurtigere ardannelse af myokardie musklerne, denne proces kan vare i tre uger.

På nuværende tidspunkt skal en mand spise fedtfattige supper, grøntsager og afkog.

Ernæringseksperter anbefaler at drikke gulerodssaft, du skal tilføje en skefuld vegetabilsk olie. Det anbefales at afvise fedtføde. For medlemmer af det stærkere køn, der lider af overvægt og diabetes, er brugen af ​​disse produkter særligt destruktiv.

Glem ikke at overskydende vægt kan føre til hypertension. Det bidrager til udviklingen af ​​aterosklerose.

Med et hjerteanfald skal du opgive melprodukterne, søde retter. Når du følger disse enkle regler, kan en mand nemt slippe af med ekstra pounds, kolesterolniveauet vil falde. Nyttig i at spise kostgrød, honning. Fra druer, røget kød, stegte fødevarer, svampe, tomat ketchup skal helt opgives.

Hvis en mand har gennemgået en operation, hvor stenten blev installeret, skal han spise i små portioner seks gange om dagen. Brugen af ​​alkohol er chokoladeprodukter kontraindiceret. Daglig kaloriindtagelse bør ikke være mere end 1.100 kalorier pr. Dag. Nyttige frugtretter, produkter indeholdende korn. Mængden af ​​salt i madlavning bør begrænses (højst 5 g pr. Dag). Hvis repræsentanten for det stærkere køn vil overholde disse anbefalinger, vil han hurtigt kunne komme sig tilbage fra myokardieinfarkt.

Efter at manden er afladet fra klinikken, skal han fortsætte med at følge kosten, men ernæringsbehovene er ikke længere så strenge.

Hvis en mand har oplevet et massivt hjerteanfald, bør kulhydrater og protein sejre i sin daglige kost. Det er nødvendigt at lave mad med kogeost, de kan tilføje creme fraiche og rosiner. En bred tonic effekt er udstyret med en afkogning af rosehips. Nyttige kompoter af tørret frugt, grøntsagssalater.

Supper skal fremstilles af fedtfattige fiskesorter, flydende kylling bouillon er også nyttig. Som en side skål bør anvendes ris. Du kan forkæle dig med vegetarisk borscht, der er mange opskrifter til denne skål. Det daglige kalorieindhold øges til 2.200 kalorier pr. Dag. Antallet af måltider er reduceret til tre. Om natten anbefales det at drikke 200 ml kefir.

Patienten skal drikke almindeligt ikke-karboneret vand (mindst 0,6 l). Det er muligt at styrke blodkarrene efter et hjerteanfald ved hjælp af fisk og skaldyr. De indeholder mange næringsstoffer og har en gavnlig effekt på hjertet, forbedrer kroppens tilstand som helhed.

Hvis en mand lider af hypertension, skal han omhyggeligt overvåge mængden af ​​forbrugt væske. Det skal huskes, at spisning efter et hjerteanfald bør varieres, skal kosten omhyggeligt gennemtænkes.

Mens patienten var i kardiologiafdelingen, blev hans kost overvåget af den behandlende læge. Efter at manden er afladet fra hospitalet, skal han overholde alle specialforeskrevne forskrifter. Sen middag anbefales ikke, middag skal være senest to timer før sengetid. Hvis patienten er svær at sove på en tom mave, kan du drikke 200 ml yoghurt. I en uge skal du ikke spise mere end tre æg.

Fødevarer efter et hjerteanfald tillader brugen af ​​brød. Brød skal vælges af højkvalitetsmel, det skal være godt tørret. Du kan spise og crackere.

Supper skal spises i små portioner på 150-200 ml. Du skal lave mad på denne måde: En lille mængde korn eller grøntsager hældes i afkogning af grøntsager Æggeflager kan tilsættes til suppen. Kødet til madlavning bør ikke indeholde sener og fascia. Kyllingekød må bruges, men du skal først fjerne det fra huden. Hakkede kødboller og kødboller laves.

Brugen af ​​mælk anbefales, det skal tilsættes til te eller retter. Hytteost skal godt gnides og koge ostemasse pasta ud af det. Fra æg kan du lave en protein omelet. Grøntsager kan forbruges i form af puddinger. Havregryn gør en fremragende diæt grød, du kan hælde lidt mælk ind i det, boghvede skal omhyggeligt jordes. Det er nyttigt at spise semolina.

Brugen af ​​forskellige snacks er forbudt. Sukker bør forbruges højst 30 gram pr. Dag. Du kan erstatte det med honning. Te bør brygges løst. I te kan du tilføje et stykke citron, en lille mængde mælk.

Frugtsaft, medicinske afkodninger har en god effekt på kardiovaskulærsystemet. De anbefales også at blive taget af mænd og kvinder som forebyggelse af iskæmiske sygdomme. Den anbefalede dosering af disse drikkevarer overstiger ikke 150 ml pr. Dag. Mængden af ​​væske er 700-800 ml.

Og hvad kan du ellers spise efter myokardieinfarkt?

Surmælk, bouillon fremstillet af svesker, mælkegrød med æble skal medtages i den daglige menu. Fra drikkevarer tilladt: kissler, te med tilsat mælk. Det er nyttigt at spise stewed fisk, hytteost med lille fedtindhold, vegetabilsk bouillon, kartoffelmos med svesker.

I den anden diæt bør en dag ikke forbruge mere end 1.800 kalorier. Den samlede vægt af retterne må ikke overstige 2 kg. I kosten skal være til stede i mængden af ​​fedt 60 gram, proteiner - mindst 70 gram, kulhydrater i mængden af ​​25 gram. Væsker skal ikke drikke mere end en liter om dagen. Mængden af ​​salt er begrænset til tre gram pr. Dag.

I den tredje diæt bør den anbefalede vægt af forbrugte fødevarer ikke overstige 2,3 kg. I denne type diæt domineres af kulhydrater og proteiner. Volumen af ​​væske overstiger ikke 1,1 liter. Friskbrød anbefales ikke. I løbet af ardannelsen kan brød fremstillet af hvedemel spises i en mængde på højst 250 g pr. Dag. Rugbrød kan kun spises i den første diæt, ikke mere end 50 gram pr. Dag.

I den anden og tredje kost kan du lave grøntsagssupper, supper med tilsætning af korn. Det er tilladt at inkludere en fedtfattig, fedtfattig kød bouillon i kosten efter et hjerteanfald. Du kan bruge creme fraiche, fedtfattig ost, vanille, citronsaft. Brugen af ​​snacks i den anden kost er forbudt. Grød skal være flydende eller viskøs. De er nødt til at flåde forsigtigt. I den tredje kost kan du inkludere snacks i menuen. Porridges, pommes frites, boghvede, æblegryde, frugtgelé, gulerodpuré er nyttige. Lavfedt sild, skinke, modne tomater og æblefrittere er tilladt.

Efter myokardieinfarkt bør diætet først og fremmest være forsigtigt.

Læger har gjort alt, hvad de kan for at sætte dig på dine fødder, og nu er din opgave at gøre alt for at lykkes med at overvinde rehabiliteringsperioden. Hvis du fortsætter med at skade din krop, fylder det med uønskede fedtstoffer og kolesterol fra usunde fødevarer, vil genoprettelsen sænke.

Et myokardieinfarkt er en sygdom, hvor en fuldstændig blodforsyning til en del af hjertemusklen - eller videnskabeligt myokardium - pludselig og brat stopper på grund af blokering af kranspulsåren. Dette fører til en markant mangel på både ilt og mange næringsstoffer. Som et resultat dør myokardcellerne. Det beskadigede område af hjertemusklen kan ikke længere deltage i hjertesammentrækninger, så hjertet ikke kan tilvejebringe den nødvendige blodgennemstrømning i kroppen. Oxygen sult begynder at opleve alle organer og væv, og dette medfører straks en krænkelse af deres funktion.

Ofte forekommer myokardieinfarkt hos mennesker med aterosklerotiske læsioner i koronararterierne. I denne proces deponeres kolesterol i form af en slags plaque på væggene i blodkar, der leverer myokardium med blod. Disse plaques er mekanisk ustabile og kan briste; mens deres indhold går ind i karrets lumen og forårsager dens blokering. Et ar er dannet på stedet for de myokardie døde celler, som ikke er i stand til at indgå som resten af ​​musklen. Som et resultat heraf bliver de resterende celler tvunget til at tage belastningen på sig selv for at bevare blodtilførslen til de indre organer på det krævede niveau.

De skibe, der er ramt af aterosklerose, kan imidlertid ikke altid gennemgå en tilstrækkelig mængde blod og medføre ilt og næringsstoffer til myokardiet. Som følge heraf udvikler brystsmerter. Dette er en manifestation af ilt sult eller i videnskabeligt sprog iskæmi. Det er vigtigt at bemærke, at risikoen for tilbagefaldende hjerteanfald og endog pludselige dødsfald i denne situation øges.

Ændringer i livsstil efter myokardieinfarkt kan reducere sandsynligheden for sådanne komplikationer. Derfor rådgiver lægerne kraftigt alle patienter efter et hjerteanfald for at følge en diæt og følge anbefalingerne. Korrekt livsstil efter et hjerteanfald omfatter især stram catering, ellers vil effekten af ​​andre behandlingsmetoder - medicin eller sanatoriumbehandling - aldrig være tilstrækkelig.

Betydningen af ​​en god ernæring efter et hjerteanfald kan ikke siges: det er indlysende. Sund kost er også vist for alle mennesker, der bryr sig om deres hjerte. Det er vigtigt at understrege, at den anbefalede kost til kerner efter et hjerteanfald også er nøglen til vellykket forebyggelse af hjerte-og karsygdomme.

Funktioner af en kost efter myokardieinfarkt er forårsaget af tre perioder af sygdommen. Disse omfatter: Den akutte periode (op til 2 uger), årsagen til ardannelse (fra 2. til 8. uge) og rehabiliteringsperioden (efter 8 uger). Den terapeutiske menu af mad efter et hjerteanfald for sådanne patienter gennem alle tre perioder har til formål at genoprette processerne i myokardiet og forbedre hjertets funktion. Kostbehandling er rettet mod korrektion af forstyrrede metaboliske processer og forebyggelse af aterosklerose.

Hvilken kost foreskrives efter et hjerteanfald for et vellykket opsving? Først og fremmest bør energiværdien af ​​fødevarer reduceres med den gradvise stigning, animalsk fedt, natriumchlorid, væske, kolesterol og nitrogenholdige stoffer er begrænsede. Diætmenuen efter myokardieinfarkt er beriget med ascorbinsyre, lipotrope stoffer og kaliumsalte. Ekskluderet fra diætprodukterne, der fremmer intestinal hævelse (druer, frugter med grov fiber, mælk). Det er vigtigt at forhindre vægtforøgelse og dysfunktion i fordøjelseskanalerne.

Ernæring efter myokardieinfarkt skal være regelmæssigt. Kosten skal omfatte grøntsager, brødprodukter fra fuldkornsmel, bønner, nødder, pasta fra hård hvede, brun ris, lavt fedtkogt, fisk og skaldyr, frugt.

"Et æble om dagen holder en læge væk" ("Ét æble om dagen - og du behøver ikke en læge"), siger et engelsk ordsprog. Det er det virkelig. Æbler indeholder store mængder pektin, hvilket er meget godt for hjertet. Hvilken slags ernæring efter et hjerteanfald er mest nyttigt? I løbet af denne periode har kroppen specielt brug for frugt, som omfatter stoffer, som har en gavnlig virkning på hjertemuskulaturens aktivitet. Disse er abrikoser, svesker, tørrede abrikoser, figner, hofter, sorte og røde ribs. Det er vigtigt at huske, at dårlig kost efter et hjerteanfald kan udløse et tilbagefald af sygdommen. Til fyldning af salater og andre fødevarer anbefales det kun at anvende vegetabilsk olie.

De grundlæggende regler for en kost, der udpeges efter et hjerteanfald, kan opsummeres som følger:

  • Det er nødvendigt at øge antallet af måltider til 6-7, men for at reducere mængden af ​​portioner.
  • Reducer kalorieindtag. Hvis en person flytter - det vil kun føre til søvnløshed.
  • At reducere forbruget af animalsk fedt og kolesterol i fødevarer.
  • Eliminer varme og kolde retter, sørg for at varme mad til medium temperatur.
  • Fjern salt fra kosten.
  • Fjern opblødning eller dannelse af gas i maven, eliminere kulsyreholdige drikkevarer, sødjuice og brød fra kosten.
  • Reducer den daglige mængde væske forbruges til 1,5 liter, herunder i dette beløb supper og gelé.
  • Husk at inkludere i menuen produkter, der indeholder kalium og magnesium: svesker, bagt kartofler, nødder, rødbeder, kartofler, boghvede, citrus, havkalke, vandmeloner.
  • Begræns sukkerindtag.

For at reducere belastningen på kardiovaskulærsystemet rådgiver lægerne delte måltider, 1-2 måltider mere. Den anbefalede kost efter et hjerteanfald er 5-6 gange om dagen, og det sidste måltid er tilladt senest 3 timer før sengetid. Derudover er excitatoriske fødevarer (stærk te, kaffe, kakao, chokolade og krydderier) udelukket fra kosten.

Ernæring efter et hjerteanfald gør det muligt at undgå krænkelser af fedtstofskifte, eller i det mindste reducere dem. Derfor er diætet i dette tilfælde den primære forebyggelse af tilbagevendende myokardieinfarkt. Tilbage i 1987 formulerede en gruppe af eksperter, der studerede atherosklerose, de "7 Golden Principles" i menuen efter myokardieinfarkt. Overholdelsen heraf vil bidrage til at eliminere nedsat fedtstofskifte:

  • reducere fedtindtag
  • dramatisk reducere forbruget af fødevarer indeholdende mættede fedtsyrer (animalsk fedt, smør, fløde, æg), da de bidrager til en stigning i blodkolesterol;
  • øge indtagelsen af ​​flerumættede fedtsyrer, der findes i visse fødevarer (flydende vegetabilske olier, fisk, fjerkræ, marine produkter) og reducere niveauet af lipider i blodet;
  • øge fiberindtag og komplekse kulhydrater (grøntsager og frugter);
  • Ved tilberedning erstattes smør og mættede fedtstoffer fuldstændigt med vegetabilsk olie.
  • dramatisk reducere forbruget af fødevarer rig på kolesterol;
  • begrænse mængden af ​​salt i mad til 5 gram pr. dag.

Den kemiske sammensætning af denne diæt er karakteriseret ved et proteinindhold på 80-90 g (60% af dem er dyr), 70 g fedt (hvoraf 20% er vegetabilsk), 350-400 g kulhydrater (30 g er simple kulhydrater), energi værdi - 2300 kcal. Mængden af ​​væske forbruges af patienten i løbet af dagen er 1,2 liter, herunder suppe, compote, gelé, etc.

Stor betydning i kostterapi får vitaminsammensætning af mad. Særligt vigtigt er indholdet af vitaminerne A, C, D i dem. Det er disse vitaminer, der påvirker de metaboliske processer i myokardiet. Ved hjerteinfarkt øges forbruget.

Hvilke fødevarer kan spises efter et hjerteanfald for at øge indtagelsen af ​​vandopløselige vitaminer? Dette opnås ved at inkludere i foder af friske grøntsager og frugter, den overvejende anvendelse af nogle korn (boghvede, havregryn) og nogle kødprodukter (kalvekød). Øget vitaminisering af fedtopløselige vitaminer skyldes optagelsen i kosten af ​​den optimale mængde fedt af vegetabilsk oprindelse.

Ændringer i elektrolytkompositionen af ​​intracellulær og ekstracellulær væske er af særlig betydning ved svækket myokardisk metabolisme. På grund af denne kendsgerning er de mest betydningsfulde for myokardiet omfordeling og mangel på kalium. Menuen efter hjerteanfald, der tager sigte på at forbedre ernæringen af ​​myokardiet, indeholder derfor en øget mængde kalium sammenlignet med den normale kost. Dette opnås ved at medtage i kosten af ​​frugt og grøntsager, afkog og infusioner af dem.

En anden vigtig ingrediens for effektiv myokardiekontraktion er calcium. Indførelsen af ​​en tilstrækkelig mængde mejeriprodukter efter myokardieinfarkt, der indeholder et forholdsvis højt indhold af dette sporelement, tillader dig som regel at give myokardium med calcium optimalt. Manglen på nogle sporstoffer, der er nødvendige for den normale metabolismen af ​​hjertemusklen, for eksempel mangan og magnesium, er mulig med myokardieinfarkt, kompenseres fuldt ud ved anvendelse af en række produkter af både plante og animalsk oprindelse.

Hvilke fødevarer kan jeg spise efter myokardieinfarkt, og hvad anbefales det at blive udelukket?

1. Fedt

Det anbefales at begrænse indtagelsen af ​​alle fedtstoffer, der indeholder store mængder flerumættede fedtsyrer: Begræns smørintaget og udelukker margarine helt. Nyttige produkter til hjertet efter et hjerteanfald er oliven, solsikkeolie, majsolie.

Kost efter myokardieinfarkt anbefaler ikke anvendelse af olie og fedt, der opnås under stegning af kød og kødprodukter samt svinefedt. Undtaget vegetabilsk olie af ukendt oprindelse.

2. Kød og kødprodukter

Anbefalet: fedtfattigt oksekød, kylling, kalkun, kanin kogt eller bagt efter kogning, spil (vilde and, hare).

Indtaget af bacon, skinke, hakket oksekød, lever og nyrer er begrænset.

Listen over fødevarer, der ikke kan spises efter et hjerteanfald, omfatter: kød med synligt fedt, brystkød og fåreben, svinekød (kød fra maven), bacon med fedtlag, pølse, pølser, salami, paier, stegte æg med kød, and, gæs fjerkræhud.

3. Mejeriprodukter

Fra mælkefødevarer efter et hjerteanfald anbefales følgende: skummetmælk, fedtfattige oste (fx presset hytteost), ost fra skummetmælk, koaguleret mælk, fedtfattig kefir.

Modtagelse af halvt fjernet mælk, mellemfedtost, smeltede, ostede oste er begrænset. Fedtfattig cremefløde anvendes kun til påklædning.

Anbefales ikke: skummetmælk, kondenseret og koncentreret mælk, fløde, flødeskum, fede og flødeost, samt fedtkager.

4. Fisk og skaldyr

Fødevarer, der er nyttige efter et hjerteanfald, omfatter alle "hvide" fisk af fedtfattige sorter, kogt eller bagt efter kogning: torsk, flaske samt fed fisk (sild, makrel, sardin, tun), laks (keta, lyserød laks, laks).

Modtagelse af havprodukter (bløddyr, krebsdyr) er begrænset.

Uønskede fødevarer efter et hjerteanfald omfatter fiskrogn.

5. Frugter og grøntsager

Anbefalet: Alle friske og frosne frugter, kogte og bagt grøntsager, ærter, bønner, oliven. Kartofler kogt, skrællet eller "i uniform" (spis skrællen, når det er muligt). Også nyttige produkter efter et hjerteanfald omfatter frisk frugt, usødet dåsefrugt, valnødder. Tørrede frugter (svesker, tørrede abrikoser, frøfrie rosiner).

Indtaget af stegte, stuede kartofler, kogt i smør, frugt i sirup, kandiseret frugt, mandel og hasselnød er begrænset.

Ikke anbefalet: kartoffelchips, spinat, sorrel, samt svampe, bønner, radise og radiser.

6. Mel og konfekt

Følgende produkter anbefales af melprodukter til hjerteanfald: fuldkornsmelprodukter (fuldkorn), brød deraf, samt fuldkornsbro, klid, skrællet, rug, ubearbejdet (hele) korn, havregryn, hvedemel, havregryn på vand og mælk, puddinger, krupeniki, upoleret ris og pasta gryderetter, kiks kogte i ovnen, havregrynkager, usyret brød.

Antag begrænset indtag af hvide melprodukter (hvidt brød, sødt korn til morgenmad, poleret ris, svampekager).

Ikke anbefalet: kager, kiks med krydret ost, kager (kager, kager), købt i butikken.

Anbefalet: lav-kaloriepudder, gelé, sherbet, skummetmælkspudder, lavt kalorieindhold (Mos kartofler).

Antag et begrænset indtag af kager, kager, kiks og krydderier, kogt i smør, hjemmelavede snacks på umættede fedtstoffer.

Anbefales ikke: kager, pudder, kiks på mættede fedtstoffer, dumplings, pudder på indvendigt fedt, krydderier på fløde og smør, alle pudder og krydderier, appetitvækkere kogt i kogende olie (stegte sidevand), mælkeagtig is.

7. Drikkevarer

Anbefalet: svag te og kaffe, mineralvand, ikke-søde drikkevarer, frugtsaft uden sukker og fortyndet, lav-alkohol-øl.

Indtaget af sukkerholdige drikkevarer, lavmattedrikke, fedtfattig chokolade, pakkede supper og alkohol er begrænset.

Anbefales ikke: kaffe med fløde, fedtrige maltdrikke.

Den første periode varer 10-14 dage efter et hjerteanfald. Alle retter til menuen efter at have lidt et hjerteanfald er tilberedt lurvet og uden salt. Calorie daglig ration er 800-1000 kcal. På dagen er der 7 måltider hver 2-3 timer. Umiddelbart efter et hjerteanfald er en streng diæt foreskrevet. Hele denne tid skal patienten være under tilsyn af en læge, som om nødvendigt kan tilpasse kosten.

Du skal spise 5-7 gange om dagen i små portioner.

Fra mad tilladt at spise:

  • vegetabilske bouillon og supper;
  • flydende, godt kogt grød;
  • fedtfattige mejeriprodukter;
  • gulerodssaft med tilsætning af vegetabilsk olie (2 gange om dagen, 100 ml saft, nødvendigvis blandet med 1 tsk olie).

Salt brug i denne periode er helt forbudt.

En prøvemenu efter et hjerteanfald i den første periode i en dag:

  • 50 g kogt fisk, et halvt glas vegetabilsk bouillon og gelé.
  • en halv kop mælk te, mælkegrød med et lille stykke smør, revet æble.
  • halvt glas afkogning af svesker eller yoghurt.
  • 50 g kogt kylling, en halv kop vild rose bouillon.
  • 100 g æbleauce, en halv kop bouillon hofter.
  • 50 g hytteost, en halv kop bouillon hofter.
  • 50 g mosede svesker.

Den anden periode begynder på 2-4. Uge efter et hjerteanfald. Det svarer til årsagen til ardannelse.

Hvad skal ernæring efter et hjerteanfald i den anden rehabiliteringsperiode? Daglig kaloriindtagelse er 1200-1400 kcal.

Den kemiske sammensætning af fødevarer:

  • Proteiner - 90-100 g
  • Fedt - 70-80 g
  • Kulhydrater - 400-450 g

Salt kan allerede anvendes, men i begrænsede mængder (op til 5 g pr. Dag). Det daglige volumen af ​​væske - 1,2-1,4 liter (mens du ikke kan drikke mere end 0,8 liter, og alt andet går til madlavning). Kosten skal opdeles i 7 måltider (det sidste måltid skal være afsluttet et par timer før sengetid). Før seng kan du drikke juice eller noget af mejeriprodukter.

Forbudte produkter:

  • fede kød, fisk og fjerkræ samt svin og pølser;
  • pickles og røget kød; stærk kaffe eller te
  • enhver kolesterolrig mad (æggeblommer, biprodukter osv.);
  • alkohol;
  • peberrod, sennep og andre krydrede krydderier.

Med overskydende kropsvægt skal man begrænse forbruget af brød, slik og melprodukter.

Listen over produkter, der er nyttige efter et hjerteanfald i anden rehabiliteringsperiode:

  • korn (især havregryn og boghvede);
  • bær, frugter (herunder citrus) og grøntsager (det er meget vigtigt at spise kål, især farve);
  • mælk og mejeriprodukter (hytteost, hård ost osv.);
  • mejeriprodukter og sure creme saucer (på vegetabilsk bouillon);
  • pasta;
  • fisk og skaldyr;
  • sort saltet kaviar (20 g 1-2 gange om ugen);
  • fedtfattige sorter af kød, fisk og fjerkræ (150 g en gang dagligt);
  • stærke kød og fisk bouillon; greens;
  • rosiner, tørrede abrikoser, svesker, tørrede abrikoser, figner;
  • nødder;
  • bønner, sojabønner;
  • sort brød;
  • smør (ghee, usaltet);
  • vegetabilsk olie (20-25 ml pr. dag);
  • æggehvide (1 stk. pr. dag); compotes, geléer, geléer, mousses og syltetøj;
  • te med mælk eller citron
  • dogrose decoction;
  • grøntsager, frugt og bærjuice;
  • afkogning af klid med tilsætning af honning og citronsaft.

En prøvemenu efter myokardieinfarkt i anden rehabiliteringsperiode i en dag:

  • en halv kop bouillon svesker.
  • mælkegrød, 50 g hytteost med 10 g cremefløde, omelet fra 2 proteiner, en halv kop te med mælk.
  • mosede æbler og gulerødder, æblepandekager, en halv kop rosefisk bouillon eller frugtsaft.
  • 150 g vegetabilsk bouillon med kiks, 50 g kogt kylling eller fisk, æblegelé.
  • Halvt glas yoghurt, juice eller te.
  • 50 g kogt fisk eller kylling, mosede rødder og gulerødder, kogt blomkål.
  • halvt glas yoghurt eller 100 g mosede svesker.

Efter den 8. uge kan patienten gradvist vende tilbage til sin sædvanlige kost, samtidig med at han overholder alle anbefalinger og overholder den syvfoldige kost.

For personer med normal og undervægt er kostprisen pr. Dag 2500 kcal. Væsker kan drikke op til 1 l. Saltindtag er begrænset til 3-5 g pr. Dag. Diætet af patienter efter et hjerteanfald i tredje periode er beriget med kaliumsalte, som giver myokardiumets kontraktile funktion og fjerner væske fra kroppen. Kalium findes i tørre grøntsager, frugter og bær (tørrede abrikoser, tørrede abrikoser, rosiner, datoer, svesker osv.).

Imidlertid indeholder nogle produkter (sorrel, salat, Rabarber, Radise, Kærsbær, Sorte Krus osv.) En masse oxalsyre, som er forbudt at anvende ved hjertesvigt.

Det er godt at erstatte sukker med 1 tsk honning, som indeholder vitaminer, sporstoffer, biologisk aktive stoffer. Et glas vand fuld på en tom mave med 1 dessertsked honning hjælper med at normalisere tarmens aktivitet, hvilket er særligt vigtigt for sengepatienter.

Patienter med myokardieinfarkt rådes til at spise tang, blæksprutter, muslinger, der indeholder organisk iod, mangan, kobber, kobolt, methionin, for at forhindre blodpropper.

Sort brød, salater.

Vinaigrettes, kogt fisk, kaviar fra hjemmelavede grøntsager.

Vegetabilske retter (undtagen bælgfrugter).

Et æg pr. Dag (kun protein er tilladt).

Fedtfattigt oksekød, lam, fjerkræ og fisk 1 gang om dagen, 150 g stykke samt dampkoteletter og kødboller.

Grød og pasta retter.

Fedtfattige mejeriprodukter (hytteost, ost, creme fraiche).

Kissels, cremer, gelé, mousses, frugt, rå, bagt, kogt - og syltetøj.

Følgende drikkevarer er tilladt: En svag te med citron eller mælk, grøntsager, frugt og bærjuice, dogrose infusion, klidte med honning og citronsaft.

Ekskluderet: stærkt kød- og fiskebørste, stegte retter af kød, fisk, fjerkræ. Særligt farligt: ​​store mængder lard, krydret og salt retter og snacks, konserves, røget kød, pølser, alkoholholdige drikkevarer, blødt brød samt sennep, peberrod og andre krydrede krydderier, stærk te og kaffe.

Overvægtige mennesker skal normalisere kropsvægten, fordi det vil reducere lipidmetabolisme og reducere fysisk belastning på hjertemusklen. For sådanne patienter efter myokardieinfarkt anbefales faste dage.

Madmenu efter myokardieinfarkt til faste dage:

  • 500 g havregryn og 800 ml frugtsaft per dag;
  • vandmelon dag (5 gange om dagen, brug 300 g moden vandmelon);
  • ris-compote dag (5 glas compote, 100 g ris grød per dag);
  • æble dag (1,5-2 kg bagt eller pureret æbler om dagen).

Opskrifter til hjertesygdomme - her!
Se også: Kost til iskæmisk hjertesygdom Dina Ornish

Medicinsk kost nummer 10 Og efter et hjerteanfald er kendetegnet ved et signifikant fald i energiværdi, som skyldes et fald i proteiner, kulhydrater og især fedtstoffer, et fald i mængden af ​​forbrugte fødevarer, begrænsninger i mængden af ​​salt og væske. Det er forbudt at forbruge fødevarer, der er vanskelige at fordøje, forårsage gæring i tarmene, fremkalde flatulens, fødevarer med rigeligt indhold af kolesterol, animalsk fedt og sukker. Også pålagt et forbud mod udvindingsstoffer indeholdt i kød og fisk. Anbefalede produkter med lipotrope stoffer, C-vitamin, kalium og produkter, som stimulerer tarmmotorfunktionen, hvilket er særlig vigtigt for forstoppelse.

En hjerteinfarkt kost indeholder tre kostvaner, som successivt foreskrives af en læge.

Dietten jeg udpeges i den første uge, i den mest akutte periode af sygdommen. I denne diæt anbefales fødevaren i en lurvet form og en seks gange diæt.

Kost II anvendes i anden eller tredje uge eller subakut periode. På dette stadium er det tilladt at spise for det meste ristede fødevarer seks gange om dagen.

Endelig anvendes Diet III i den fjerde uge under den såkaldte ardannelsesperiode. Fødevarer tages strimlet og et stykke fem gange om dagen i små portioner.

Med alle tre kostvaner koges produkterne uden salt, kolde fødevarer og drikkevarer, hvis temperatur ikke overstiger 15 grader, er forbudt.

Den kemiske sammensætning af kosten efter et hjerteanfald (I diæt):

  • 50 g proteiner;
  • 30-40 g fedtstof;
  • 150-200 g kulhydrater;
  • 0,7-0,8 liter væske.

Calorie kost efter et hjerteanfald er 1100-1300 kalorier, vægten af ​​kosten er 1,6-1,7 kg. Salt er forbudt.

Den kemiske sammensætning af kosten efter et hjerteanfald (II diæt):

  • 60-70 g proteiner;
  • 50-60 g fedt;
  • 230-250 g kulhydrater;
  • 0,9-1,0 væske.

Kaloriediet til hjerteanfald er 1600-1800 kalorier, kostens masse er 2 kg. Salte - højst 3 g.

Den kemiske sammensætning af terapeutisk kost efter et hjerteanfald (III diæt):

  • 85-90 g proteiner;
  • 70 g fedt;
  • 300-320 g kulhydrater;
  • 5-6 g salt;
  • 1-1,1 liter væske.

Calorie diæt er 2100-2300 kalorier, kostens masse er 2,2-2,3 kg. På hænderne udstedes 5-6 g salt.

Se også: Produkter til hjertet

Jeg kost:
Forbruget af 50 gram kiks eller godt tørret hvede brød lavet af mel af højeste og første klasse er tilladt.

II kost
Tilladt at spise 150 gram i gårs brød lavet af hvedemel.

III kost
Du kan spise 250 gram af gårsdagens brød, lavet af hvedemel. Med en normal tolerance på 50 gram kan den erstattes med samme mængde rugbrød lavet af udsået mel.

supper

Tillades at bruge 150-200 g suppe, kogt på vegetabilsk bouillon med tilsætning af tørret tilladt korn og grøntsager, ægflager.

Du kan spise 250 gram suppe med velkogte korn og grøntsager. Dette kan være pureed gulerodssuppe, borscht, rødbedsuppe. Tilladt forbrug og fedtfattig kød bouillon.

Kød, Fjerkræ, Fisk

Kun fedtfattige typer og sorter af kød er tilladt i fødevaren, som er forrenset af fedt, fascia, sener. Hud fjernes fra fuglen.

Anbefalet forbrug af dampkødboller, dej, kødboller, soufflé osv., Kogt fisk 50 g nett.

I fødevarer tillades kogte produkter fra kødmasse og kogt kød.

Mejeriprodukter

Mælk kan tilsættes til retter og te. Tilladt forbruget af fedtfattige kefir og andre mejeriprodukter.

Hytteost anvendes i shabby form, i pastaens sammensætning, soufflé.

Tilladte puddinger med tilsætning af korn, gulerødder, frugt. Sure fløde og fedtfattig, usaltet ost er tilladt i fødevarer.

æg

Du kan spise protein omeletter. Æggeflager kan tilsættes til vegetabilske bouillon.

korn

Tilladt forbrug af 100-150 g halvpasta, boghvede grød i shabby form, rullede havre, kogt i mælk.

Tillades i fødevaren 150-200 gram ikke-gnidet, men flydende og viskøs grød, 100 gram smuldrende boghvedegrød, halvgryde gryde.

Anbefalet forbrug af 200 g grød, kogt vermicelli med tilføjelse af cottage cheese, halvpande gryde med æbler, boghvede cottage cheese pudding.

grøntsager

Det er tilladt at forbruge 100 g kartoffel, gulerod, sukkerrørpuré som en separat skål eller sideskål, mashed gulerodskurvpudding.

I maden tilsæt blomkål, revet rå gulerødder.

Derudover er det tilladt at spise stewed gulerødder og rødbeder med en vægt på 150 g.

snacks

Tilladt forbrug af gennemblød sild, magert skinke, kogt aspik kød og fisk, modne tomater.

Frugter, sødt

Du kan spise æbleauce, gelé og mousse. Presoaked svesker, tørrede abrikoser og Mos kartofler er også tilladt. Forbrug af 30 gram sukker eller honning er tilladt.

Tilføjet rå bløde frugter og bær, bagt æbler, compotes, mælk gelé og gelé, syltetøj, meringues. Op til 50 g sukker er tilladt.

Saucer, Krydderier

For at forbedre smagsegenskaberne af mad tilberedt uden salt kan du bruge sur-søde frugtsaft, citronsaft, tomatjuice, citronsyre, vanillin, bordeddike (3%). Tilladte saucer kogte med vegetabilsk bouillon og mælk. Det er tilladt at tilføje kogte og lidt stegte løg.

drikkevarer

Du kan drikke en svag te med tilsætning af citron, mælk, kaffedrikke med mælk, afkog af vild rose, et ekstrakt af svesker, gulerod, rødbeder, frugtsaft 100-150 g pr. Dag.

Du kan forbruge alle ovennævnte drikkevarer på 150-200 g pr. Dag.

fedtstoffer

Smør og raffinerede vegetabilske olier kan tilsættes til retter.

10 g smør gives på hænderne.

Det er forbudt at forbruge ferskt brød, muffins, bagevarer, fede typer og sorter af kød, fjerkræ, fisk, lever og andre biprodukter, pølser, dåsevarer, kaviar, fuldmælk og fløde, æggeblommer, hirse, perlebyg, byg, kål, agurker, radise, løg, hvidløg, krydderier, dyre- og madlavningsfedt, chokolade og andet konfekture, naturlig kaffe og kakao, druesaft.

(Jeg diæt)

For den første morgenmad, forbrug af 50 g kogepasta, 100 g ristet havregryngrød på mælk, 150 g te med mælk er tilladt.

Den anden morgenmad består af 100 gram æbleauce.

Som en middag anbefales 150 g halvesaft suppe i vegetabilsk bouillon, 50 g kød soufflé, 100 g gulerodpuré med vegetabilsk olie, 100 g frugtgelé.

Til frokost kan du spise 50 gram ostemasse og drikke 100 gram rosenkageafkok.

Middag omfatter 50 g fiskestænger, 100 g boghvede grød i shabby form, 150 g te med tilsætning af citron.

Om natten er det ønskeligt at drikke 100 g pruneafkok.

Til den første morgenmad kan du spise 50 g protein omelet, 200 g semolina på frugtpuré, 180 g te med mælk.
Den anden morgenmad består af 100 g ostemasse og den samme mængde af røntgenafkogning.
Til frokost anbefales det at forbruge 250 g vegetarisk borsch med vegetabilsk olie, 55 g kogt kød, 150 g kartoffelmos og 100 g frugtgelé.
Til frokost er forbrug af 100 g bagt æbler tilladt.
Middag omfatter 50 g kogt fisk, 100 g gulerodpuré, 180 g te med tilsætning af citron.
Ved sengetid skal du drikke 180 gram nonfat kefir.

Den første morgenmad består af 10 g smør, 30 g ost, 150 g boghvede korn, 180 g te med mælk.
Ved den anden morgenmad anbefales det at forbruge 150 g af en blanding af hytteost og mælk, 180 g rosenkageafkogning.
Som en middag kan du spise 250 gram havregrynssuppe med grøntsager, 100 gram kogt kylling, 150 gram sukkerrørspot i rømme sauce, 100 gram friske æbler.
Til middag kan 85/150 g kogt fisk med kartoffelmos, 180 g te med tilsætning af citron tillades.
Før natets søvn viser forbruget af 180 g yoghurt.

Relaterede emner:

  • Hjerte og alkohol
  • Kolesterol sænkende fødevarer
  • lipotrope midler
  • Ornish Diet (en unik hjerte helbredende kost)
  • Er æg skadelige?
  • Medicinsk ernæring i hjerte-kar-sygdomme
  • Vegetarisme: beskyttelse af hjerte og blodkar